最近我注意到一家很會(huì)“色誘”的咖啡館，過目不忘的紅，讓人路過都想多看兩眼。
探訪發(fā)現(xiàn)，這家咖啡館一邊用“活色生香”引流，一邊用細(xì)節(jié)讓氛圍更舒適。
與老板聊過天后，我總結(jié)出7點(diǎn)門店裝修實(shí)用巧思。
這家咖啡館，“紅”得過目不忘
在一眾咖啡館中，剛開業(yè)的早九點(diǎn)咖啡實(shí)驗(yàn)室 (9AM COFFEE Lab，下文簡(jiǎn)稱為早九點(diǎn)咖啡)，走了一條用色彩征服顧客的路。
這家咖啡館開在鄭州華潤(rùn)萬象城負(fù)一層，7月初一開業(yè)，吸引了不少人前打卡。
我最初關(guān)注到這家店，是因?yàn)榇蟊婞c(diǎn)評(píng)上一條網(wǎng)友留言。對(duì)這家店的裝修風(fēng)格，網(wǎng)友特意強(qiáng)調(diào)了“這種暖色調(diào)下感覺整個(gè)人都變好了”。
在商業(yè)領(lǐng)域，色彩如品牌的外衣，是搶占用戶心智的一個(gè)利器，讓品牌顯得更有記憶點(diǎn)和關(guān)聯(lián)空間。星巴克的深咖+綠，蜜雪冰城的紅、CoCo都可的橙、7分甜的黃，都是如此。
早九點(diǎn)咖啡的橙紅色，確實(shí)能“第一眼抓人”。而且，實(shí)地探訪后我發(fā)現(xiàn)，這家店除了色彩，還有科學(xué)的空間劃分、人性化的小細(xì)節(jié)等等。
老板相延告訴我，他早前有過做餐飲相關(guān)生意，這是他開的第一家咖啡館。從前期選色到裝修落地，只花了45天時(shí)間。
45天，怎樣碰撞出一家會(huì)“色誘”顧客的咖啡館?探店后，我梳理了7點(diǎn)門店裝修的實(shí)用巧思。
02
會(huì)“色誘”的店，有7個(gè)裝修巧思
1、新品牌，要找個(gè)一眼能記住的顏色
路過早九點(diǎn)咖啡，所有人都會(huì)多看一眼，因?yàn)?ldquo;這個(gè)紅太特別了”。
相延說，門店色彩的選取也費(fèi)了一些周折，最終用多樂士真石漆反復(fù)調(diào)色，這款橙紅色才最終被定格上墻。“新品牌往往記憶點(diǎn)不深，選這個(gè)色，是為了讓大家一看能記住這個(gè)品牌，像是太陽升起來的感覺，奪目鮮亮。”
早九點(diǎn)咖啡的設(shè)計(jì)師朱一鳴選色的立意在引流和拍照。“咖啡館開在商場(chǎng)的負(fù)一層，自帶熱量、溫度的色彩，會(huì)大大提高引流的幾率。另外橙紅色(作為拍照背景)會(huì)顯得人很白，很顯氣色。”
橙色作為暖色，本身很容易從眾多顏色中跳出來，而熱情的紅色融入，讓色彩飽和度更佳，更顯高級(jí)感。 另外，9點(diǎn)鐘咖啡的杯套、紙杯、紙袋也都延續(xù)了橙紅色基因，讓店面整體色彩實(shí)現(xiàn)色調(diào)統(tǒng)一。
2、想要明亮但不刺眼，可以定制射燈
早九點(diǎn)咖啡的布光也用了些“小心思”，從進(jìn)門的一刻起，只覺得空間明亮，除了底部燈帶，很難看到光從哪里來，也沒有刺眼的感覺。
仔細(xì)了解發(fā)現(xiàn)，他們采用了定制射燈照明：
首先，射燈反光罩是黑色的，最大化把燈光折射率降低，讓頂部光線集中向下;其次，選用蜂窩狀的射燈鏡面，讓光線更加柔和;最后，選2500的色溫，照亮主題色，為空間刷上最后一層“腮紅”。
此外，燈帶的運(yùn)用不僅彌補(bǔ)光線，也讓空間更加立體延伸。
3、根據(jù)人體力學(xué)，設(shè)計(jì)吧臺(tái)高度
早九點(diǎn)咖啡的前吧臺(tái)，高度和寬度都設(shè)置成了90厘米。在相延看來，將吧臺(tái)做高做寬，更方便員工制作飲品。
吧臺(tái)的高度，照顧店員的操作方便，圖片來自百度
吧臺(tái)高度通常主要考慮店員的操作方便，這里有個(gè)小常識(shí)：一般而言，彎曲手肘平行地面下一拳位置，就是操作人員使用吧臺(tái)的最佳高度�？梢詤⒖紗T工身高，再?gòu)闹羞x取相對(duì)平均高度。
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