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咖啡行業(yè)巨頭加速擴張 中小企業(yè)或被淘汰出局

  疫情以來,我國咖啡市場加速洗牌,行業(yè)巨頭加速擴張,中小企業(yè)則面臨生死存亡。

  5月19日晚間,瑞幸咖啡公告稱收到納斯達克的退市通知,這家新興的中國咖啡企業(yè)面臨變數(shù)。

  而就在瑞幸擴張被按下暫停鍵之時,又一家咖啡企業(yè),Tims中國獲得騰訊投資,并看好中國咖啡市場而計劃大規(guī)模開店。

  5月19日中午,《證券日報》記者來到星巴克這個月新開的國投大廈店,人氣已開始逐漸恢復。

  但同時,受疫情影響,中小咖啡企業(yè)的客流量減少,由于房租、人工等成本的壓力,已經(jīng)有不少咖啡企業(yè)關店。此前布魯諾和灰盒子均被曝經(jīng)營困難,近日,連咖啡也大量關店。

  《證券日報》記者多次撥打連咖啡中關村食寶街店和魏公村學院店電話,都提示電話忙,一直無人接聽。

  悅咖啡CEO王虎向《證券日報》記者表示,我國咖啡市場越來越大,但是頭部企業(yè)幾乎沒有。此前的不少創(chuàng)業(yè)者過于求快求大發(fā)展,導致出現(xiàn)問題。

  “中小咖啡企業(yè)很難撐過此次疫情,而對于巨頭來說,則是布局的好時機。”中國品牌研究院高級研究員朱丹蓬告訴《證券日報》記者。

  咖啡行業(yè)巨頭加速布局

  近日,加拿大國民咖啡品牌Tim Hortons中國公司(簡稱Tims中國)宣布獲得來自騰訊的獨家戰(zhàn)略投資,金額超過億元,騰訊占有Tims中國一定數(shù)額的股份。獲得該輪融資后,Tims中國將加速在中國市場開店。

  據(jù)了解,2019年2月份,Tims中國正式進入中國市場,在上海開出首家門店。截至目前,Tims在中國開出50多家門店,大部分門店在上海。

  Tims中國計劃利用這筆資金進一步擴大數(shù)字基礎設施建設,加速數(shù)字化升級,同時迅速開設更多門店以滿足消費者的需求。

  按照Tims中國首席執(zhí)行官盧永臣的規(guī)劃,要在10年甚至更短的時間內(nèi)在中國開出1500家門店,先從上海等咖啡市場成熟的一線城市開始,瞄準寫字樓、商圈等咖啡消費人群密集的位置,快速滲透。

  被稱為平價版星巴克的Tims中國,咖啡價格對標的則是瑞幸,價格多在15元左右。

  對此,悅咖啡CEO王虎向《證券日報》記者表示,咖啡這個行業(yè)是大市場小企業(yè),沒有能夠真正稱為頭部的企業(yè),Tims中國的到來也算是給國內(nèi)的資本和從業(yè)者樹立一個標桿和參照。我國咖啡市場其實越來越大,但是頭部企業(yè)幾乎沒有。

  “在咖啡品牌已經(jīng)非常多的時候,要從內(nèi)外兩個維度去分析騰訊為什么要去投資這家企業(yè)。”中國品牌研究院高級研究員朱丹蓬向《證券日報》記者表示,從內(nèi)部來說,騰訊有它強大的體系、用戶流量和品牌背書,這是它的優(yōu)勢所在;從外部來說,雖然中國的咖啡市場已經(jīng)進入了一個高度競爭的品牌格局,但不難看到,隨著新生代人口紅利不斷疊加,整個咖啡市場這塊蛋糕還在繼續(xù)做大。

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