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繼中石化旗下易捷便利店?duì)渴挚Х绕放七B咖啡后，原本就熱鬧的咖啡市場(chǎng)再次迎來(lái)“攪局者”。
日前，OYO酒店宣布將在西安開(kāi)出首家咖啡門店。業(yè)內(nèi)人士對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，更多模式、場(chǎng)景的進(jìn)入，會(huì)吸引更多的消費(fèi)者和企業(yè)進(jìn)入，為咖啡市場(chǎng)提供更大的發(fā)展機(jī)會(huì)。然而，隨著大量企業(yè)的入局，超過(guò)需求的供給必然會(huì)導(dǎo)致過(guò)剩的泡沫化，最終開(kāi)始快速淘汰。未來(lái)一兩年內(nèi)咖啡行業(yè)可能會(huì)迎來(lái)下一輪洗牌。
OYO酒店進(jìn)軍咖啡市場(chǎng)
9月9日，印度經(jīng)濟(jì)連鎖酒店品牌OYO對(duì)外宣布，將于近日推出“芬然”咖啡品牌，首家門店在西安落地。
《證券日?qǐng)?bào)》記者就芬然咖啡開(kāi)店一事與OYO相關(guān)工作人員核實(shí)，對(duì)方給予肯定回復(fù)，但開(kāi)店計(jì)劃及定價(jià)策略等信息暫未透露。
OYO方面稱，借助龐大的酒店網(wǎng)絡(luò)，OYO酒店積累了大量城市商業(yè)活動(dòng)數(shù)據(jù)，根據(jù)不同區(qū)域的人流狀況和酒店條件，能快速找出適合開(kāi)設(shè)咖啡店的酒店，加上項(xiàng)目在單體酒店內(nèi)開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)，因此無(wú)論是前期投入還是日常運(yùn)營(yíng)成本都遠(yuǎn)低于同類型咖啡店。
事實(shí)上，酒店+咖啡的模式并不是新鮮事，此前喆啡酒店就采用咖啡館+酒店的經(jīng)營(yíng)模式。酒店業(yè)一位業(yè)內(nèi)人士對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，酒店內(nèi)開(kāi)設(shè)咖啡店是增加營(yíng)業(yè)額的設(shè)施，可能會(huì)讓酒店已有客群產(chǎn)生二次消費(fèi)，提高酒店收益。如果芬然咖啡采取低價(jià)策略的話，或許還能幫助OYO獲客。
據(jù)悉，OYO酒店是2013年成立的印度經(jīng)濟(jì)連鎖酒店品牌，2017年11月，以“無(wú)加盟費(fèi)”的方式切入中國(guó)市場(chǎng)，并迅速擴(kuò)張，一年內(nèi)加盟店多達(dá)5000家。彼時(shí)，其“不計(jì)成本的大投入來(lái)支撐快速擴(kuò)張”的模式曾一度被稱為“咖啡界的瑞幸”。有趣的是，OYO的首席財(cái)務(wù)官李維和瑞幸咖啡創(chuàng)始人錢治亞同屬“神州系”高管。
據(jù)悉，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，OYO整合的均是單價(jià)在100元到200元左右的賓館，因此OYO又被稱為酒店業(yè)的“拼多多”。上述業(yè)內(nèi)人士對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，OYO采用的是“農(nóng)村包圍城市”的打法，超過(guò)半數(shù)的加盟店都是位于二三線甚至更下沉的市場(chǎng)，這或許也意味著未來(lái)芬然咖啡定價(jià)不會(huì)過(guò)高。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 咖啡市場(chǎng) |
