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線下新零售退潮是誤會?永輝暗流涌動

  過去幾年,永輝生活持續(xù)擴張城市和門店,形成了一定規(guī)模,模式初步得到了驗證,也構(gòu)建起了符合自身小業(yè)態(tài)需求的供應(yīng)鏈。同時,與騰訊等技術(shù)合作伙伴合作,形成了一個適合永輝生活的智能選址算法模型,大大提升選址的精準度和后續(xù)經(jīng)營的成功率。知情人士告訴「零售氪星球」,目前,永輝生活的盈利門店數(shù)量正在穩(wěn)步增長。

  此外,永輝到家在福州地區(qū)穩(wěn)健運營,已驗證了模式有效性,開倉與經(jīng)營效率持續(xù)提升。目前,永輝到家已布局福州、廈門、上海等城市共計30余家,單在福州就有20多家衛(wèi)星倉。截至目前,永輝線上擁有超過1500萬的數(shù)字化會員。

  去年11月,永輝超市宣布完成1000家永輝生活店的開店計劃比較困難,一度讓業(yè)內(nèi)懷疑其繼續(xù)成長的能力。但換個角度,慢就是快。經(jīng)過實踐的歷練,永輝生活調(diào)低擴張的速度,但沒有停止夯實基礎(chǔ)。

  據(jù)說,目前在永輝云創(chuàng)內(nèi)部,在云創(chuàng)自建供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)上,正在進一步調(diào)整永輝生活門店的商品結(jié)構(gòu),增加SKU,加強生鮮商品、鮮食、水果等品類,試圖進一步提升毛利水平。同時,改善門店陳列和營運,提升坪效人效,不斷增加永輝生活盈利門店數(shù)量。

  而放眼整個永輝集團在生鮮上的布局,在2019年,已經(jīng)有新動作:一方面,永輝生活繼續(xù)堅持社區(qū)生鮮便利店路線,以便利+生鮮的小店型,瞄準一二線都市人群的生鮮便利需求,持續(xù)開店,并加強精細化運營;

  另一方面,在今年初,“縮小版的永輝大賣場”永輝mini被永輝超市快速推出,圍繞永輝大賣場,以普通老百姓消費為主,這與盒馬最新探索下沉的盒馬菜市業(yè)態(tài)不謀而合。

  整體來看,永輝的新零售正全面布局和進攻,包括多種業(yè)態(tài)、線上線下運營等模式,向著更細化分工發(fā)力。

  在大多數(shù)人眼里,永輝將云創(chuàng)剝離,被認為是對新零售探索的一種剎車,也成為今年整個行業(yè)新零售探索回撤的實例之一。

  但事實上,并非如此。根植于傳統(tǒng)商超的“老炮兒”們,創(chuàng)造出了不同于互聯(lián)網(wǎng)巨頭跨界打劫零售業(yè)之外的另一種實踐形式,看似沒有很快,但實際上低調(diào)發(fā)力的“慢功夫”卻可能走得更穩(wěn)。

  2019年,除了盒馬鮮生這類堅定探索者,傳統(tǒng)商超的“老樹發(fā)新芽”的加速趨勢可能是今年的主流。

  來源: 零售氪星球

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