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不少業(yè)內(nèi)人士，視2019年為線下生鮮新零售的洗牌年。2016年初，盒馬鮮生燃起新零售戰(zhàn)火，一大波互聯(lián)網(wǎng)巨頭、產(chǎn)業(yè)資本、新興創(chuàng)業(yè)者、以及傳統(tǒng)商超“老樹(shù)發(fā)新芽”蜂擁跟進(jìn)，貌似非理性的繁榮后，今年明顯進(jìn)入調(diào)整的拐點(diǎn)。
除了領(lǐng)頭羊盒馬鮮生從“舍命狂奔”到“保命狂奔”，繼續(xù)加速探索。坊間更多熱衷傳言京東7FRESH歷經(jīng)京東大調(diào)整動(dòng)蕩換帥；美團(tuán)小象生鮮在北京之外的數(shù)店關(guān)門(mén)回撤；永輝云創(chuàng)從永輝集團(tuán)剝離，獨(dú)立運(yùn)營(yíng)......
這些參與者中，不妨分為三類：
第一類是電商與互聯(lián)網(wǎng)巨頭孵化的新零售物種。包括以盒馬鮮生為代表，阿里巴巴力挺的“新零售的探索者”。以及，像京東7FRESH這樣的線上線下一體化新零售超市跟進(jìn)模仿者，以及以美團(tuán)這樣一度把類盒馬的“小象生鮮”作為流量變現(xiàn)的一個(gè)社區(qū)零售業(yè)態(tài)探索者。
第二類是新入局者。典型如背靠產(chǎn)業(yè)資本的新零售商超地球港，2018年短短一年內(nèi)就因資金難以為繼黯然離場(chǎng)。
第三類則是傳統(tǒng)商超的“老樹(shù)發(fā)新芽”。比如，外資如沃爾瑪、家樂(lè)福，內(nèi)資如湖南步步高，北京物美，以及永輝等老牌線下商超。他們?cè)谶^(guò)去3年經(jīng)歷新零售的沖擊，結(jié)盟阿里或騰訊等互聯(lián)網(wǎng)巨頭，或者自行建立技術(shù)團(tuán)隊(duì)，有過(guò)探索的迷茫。
2019年，與互聯(lián)網(wǎng)巨頭孵化新物種們的主動(dòng)或被動(dòng)劇烈調(diào)整相比，相反，在「零售氪星球」看來(lái)，傳統(tǒng)商超們暗流涌動(dòng)，用扎馬步似的練內(nèi)功，來(lái)做零售的創(chuàng)新升級(jí)。
兩個(gè)典型例子：一個(gè)是，最近，北京知名社區(qū)商超超市發(fā)宣布接手新零售商超“地球港”首店北京六里橋店，將對(duì)其大改造轉(zhuǎn)為旗下生活超市業(yè)態(tài)，以家庭用戶為主，主要瞄準(zhǔn)線下，輔助第三方外賣平臺(tái)進(jìn)行線上業(yè)務(wù)。
相比3年前，超市發(fā)已對(duì)眼花繚亂的零售創(chuàng)新方式有了自己的明確選擇。同時(shí)，敢于對(duì)新零售商超補(bǔ)貼式促銷說(shuō)“不”，指責(zé)“沒(méi)有利潤(rùn)的零售都是耍流氓”。
另外一個(gè)是，知名“生鮮老炮兒”永輝，進(jìn)入2019年，加速對(duì)社區(qū)生鮮新布局，包括永輝與永輝云創(chuàng)的高管調(diào)整，顯示其在新零售路上更清晰的進(jìn)攻態(tài)勢(shì)。
4月15日，永輝超市發(fā)布公告稱，副總裁張豪因工作安排原因，已遞交辭呈。此前，張豪是永輝超市大供應(yīng)鏈?zhǔn)聵I(yè)部的第一負(fù)責(zé)人，曾參與超級(jí)物種、永輝生活等生鮮供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)，在生鮮供應(yīng)鏈領(lǐng)域有深厚的積累。
一位接近永輝云創(chuàng)的人士告訴「零售氪星球」，目前，張豪已進(jìn)入永輝云創(chuàng)，負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈及永輝生活，將在生鮮供應(yīng)鏈、營(yíng)運(yùn)等方面提升永輝生活的經(jīng)營(yíng)能力。這位人士判斷，新零售的一個(gè)核心要素是供應(yīng)鏈，張豪有運(yùn)營(yíng)永輝超市Bravo業(yè)態(tài)的經(jīng)驗(yàn)，加上他在永輝超市成功積累的供應(yīng)鏈資源，顯然有助管理永輝生活這樣的社區(qū)生鮮便利店業(yè)態(tài)。
細(xì)心周密的高管調(diào)動(dòng)，意味著，大永輝內(nèi)部的資源搭配互補(bǔ)，積極的人員組合布局還在積極推動(dòng)。
永輝生活創(chuàng)立于2015年，是永輝云創(chuàng)孵化的首個(gè)創(chuàng)新業(yè)態(tài)。創(chuàng)立之初，永輝生活有會(huì)員店等不同形態(tài)，隨著業(yè)態(tài)迭代，最終形成了“社區(qū)生鮮便利店”業(yè)態(tài)。這個(gè)“便利店”強(qiáng)調(diào)“便利”的定位，在選品上除了生鮮之外，還有食品百貨等商品，被認(rèn)為是與生鮮傳奇，誼品生鮮這些社區(qū)生鮮店的本質(zhì)區(qū)別。
在行業(yè)里，永輝生活將生鮮和便利店融合創(chuàng)新是業(yè)內(nèi)的首創(chuàng)。根據(jù)官方資料，目前，永輝生活擁有社區(qū)店、CBD店兩個(gè)形態(tài)，在全國(guó)北京、上海、福州、南京、合肥等一二線城市，布局了超過(guò)460家門(mén)店。永輝生活涵蓋水果、生鮮食品、生活日用的品類結(jié)構(gòu)，希望一站式滿足社區(qū)用戶的日常購(gòu)物需求，同時(shí)，也能有效提高門(mén)店日銷。據(jù)說(shuō)，永輝生活店日銷是便利店平均水平的兩倍以上。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 搜索更多: 線下 |
