一些同行還以傳統(tǒng)生鮮電商看待盒馬鮮生,說每送一單幾十元成本,其實盒馬鮮生只配送門店5公里范圍,最快30分鐘到達,每個配送員每天能送40-50單,每單配送成本5-8元,對于客單價70元,毛利率20%的盒馬鮮生而言,線上訂單是能實現(xiàn)盈利的。
筆者看好盒馬鮮生模式,有3個原因,一是訂單量大,單店線上超過4000單,而且是消費者正常需求。二是數(shù)據(jù)模型能盈利,毛利額能覆蓋履單成本。三是其模式還有優(yōu)化空間,盒馬新開店就增加了后倉面積,調整了經營品類,四是未來想象空間大,一旦在某城市門店布局完成,線上配送覆蓋全城,那么這個網絡能加載很多業(yè)務。
筆者認為O2O超市未來有可能發(fā)展成城市大倉+中心大店+社區(qū)小店+開放平臺的形態(tài),階梯門店加APP形成閉環(huán),滿足消費者便利購物、家庭一站式購物、囤貨購物和長尾購物各種需求,把消費者留在閉環(huán)中。
3) 微商
最后說說微商,和網上超市、O2O超市相比,微商的前景還不夠明朗,微商要健康發(fā)展,放棄發(fā)展人頭和壓貨方式,那么有2個突破口。
第一個突破口是做到低流量成本,微商的履單成本和淘寶商家一樣,如果微商的流量成本能低于淘寶商家,那么微商就可能成為主流購物渠道,要降低流量成本,需要建立社交渠道品牌,不能僅靠代理人高提成機制。
微商的第二個突破口不是從降低流量成本入手,而是從提高商品溢價入手,傳統(tǒng)品牌依靠地段,門店形象,廣告等塑造品牌形象,微商利用社交渠道傳播品牌,那么吃透社交渠道特性,用新方式塑造品牌形象,這樣也有可能發(fā)展足夠粉絲,形成品牌溢價。
明天:10年后快消零售格局變革會發(fā)生嗎
今天的零售趨勢決定了未來零售格局,10年后的快消零售格局會是什么模樣,應該有以下三種可能:
1、當前趨勢的延續(xù) 可能性35%
如果10年后,網上超市市場占比仍然較低,如果O2O超市(類盒馬鮮生)沒有成為主流零售業(yè)態(tài)。
那么快消零售格局類似目前的日本,便利店可能成為第一零售業(yè)態(tài),生鮮水果專賣店和精品生鮮超市是生鮮購物第一選擇,各種專賣店精巧細致,組合成社區(qū)商業(yè)。
大賣場會郊區(qū)化,會員化,消費者到大賣場購物的頻率更低,但客單價會提高,會出現(xiàn)更多類似山姆會員店的倉儲超市。
2、網上超市崛起 可能性30%
10年內自動駕駛應該會普及,人工智能和倉儲結合,網上超市履單成本會降低,網上超市倉庫、干線、最后一公里的成本分別是2:1:1,最后一公里配送成本隨著訂單密度增加會降低,如果最后一公里訂單密度超過某閾值,則可能出現(xiàn)包裹驛站進一步降低最后一公里成本,提升體驗。
同時,品牌商根據(jù)網上超市特性,改變商品規(guī)格和包裝,提高客單價,網上超市最終有可能在降低履單成本的情況下提高客單價,增強競爭力,成為一站式購物(除大眾生鮮)和囤貨購物需求第一平臺,此消彼長的情況下,淘汰大賣場。
此時,整個快消零售格局變成,便利購物到便利店,生鮮購物到專賣店,一站式購物和囤貨購物到網上超市,長尾購物到電商平臺的新格局,而大賣場,則成為被淘汰的零售業(yè)態(tài)。
3、O2O超市變成閉環(huán)平臺 可能性35%
在商業(yè)界,有一個規(guī)律叫“高頻吃低頻”,為什么現(xiàn)在沒有消費者購買普通數(shù)碼相機和mp3,因為高頻使用的手機代替了它們。
假設O2O超市在某城市開業(yè)15家,覆蓋市區(qū)所有區(qū)域,由于生鮮商品購物頻次高,僅線上訂單每天超過10萬單,此時APP及配送網絡就成為流量入口,能發(fā)展出很多業(yè)務。在淘寶基礎上發(fā)展出天貓、支付寶、菜鳥網絡、云計算、天貓超市等,同樣在O2O超市之上可能發(fā)展出外賣頻道、快送網絡、異業(yè)聯(lián)盟、結合社區(qū)店推出急速達、結合中心倉做半日達、做開放平臺等。
此時O2O超市(類盒馬模式)可能變成一個高頻購物平臺,形成“中心倉+中心店+社區(qū)店”的立體門店網絡,再結合網上超市和開放平臺,把消費者留在閉環(huán)中,成為快消零售主流渠道,全面滿足便利購物、生鮮購物、一站式購物和長尾購物需求,把高頻吃低頻發(fā)揮到極致。
總結
所謂“戰(zhàn)略”是站到未來看現(xiàn)在,本文推測了未來零售格局的三種情況,當前,可能正處在快消零售變革的起點,“變化”才是永遠不變的主題,我們習以為常的連鎖超市,其實誕生也不過幾十年時間,最終,超市改變或者消亡不可避免,只是破局點還需要零售人尋覓和實踐。
作為零售人,要看懂變化,順應變化,才能實現(xiàn)最大自我價值,學習、實踐、思考、總結、寫作才能形成系統(tǒng)認知,才能更準確預測未來,才能引領或跟隨變化,關于零售渠道的變革方向,破局點,你有什么看法,歡迎和筆者溝通交流。
來源: O2O頭條 作者: 張陳勇
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