“賣咖啡的話，一天流水有2000元，至于賣書(shū)，一天也就是200元，兩者基本是一比十的關(guān)系。”一位來(lái)自北京的實(shí)體書(shū)店經(jīng)營(yíng)者如是說(shuō)。
他所在的書(shū)店已有30多年歷史，雖然很想“好好賣書(shū)”，但目前只能靠賣咖啡維持生存。
老店員說(shuō)，上世紀(jì)80年代末到90年代初，該書(shū)店有著“響當(dāng)當(dāng)?shù)拿麣?rdquo;，“最紅火時(shí)，不算批發(fā)，光一天的零售量就能賣到三四千塊”。
據(jù)《全球背景下的中國(guó)圖書(shū)零售市場(chǎng)》顯示：2018年，我國(guó)圖書(shū)零售市場(chǎng)同比增長(zhǎng)11.3%，實(shí)體書(shū)店的零售額卻同比下降6.69%，全年僅321億元，不足圖書(shū)行業(yè)零售總額的36%，相當(dāng)于“雙十一”這一天的全網(wǎng)銷售額的10%。
湖南岳麓書(shū)社的一位工作人員說(shuō)：“如今實(shí)體書(shū)店是一個(gè)小行業(yè)，和鍋具市場(chǎng)差不多。”岳麓書(shū)社是出版界名社，其下屬書(shū)店頗有口碑，可如今“天氣不好時(shí)，一天才來(lái)一兩位顧客”。
實(shí)體書(shū)店經(jīng)營(yíng)難，且越來(lái)越難，這是全球各地都在發(fā)生的事，尚無(wú)有效應(yīng)對(duì)方案。
奇怪的是，據(jù)2019年中國(guó)書(shū)店大會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，2018年我國(guó)實(shí)體書(shū)店“擴(kuò)張速度驚人”，圖書(shū)銷售網(wǎng)點(diǎn)同比增長(zhǎng)達(dá)4.3%，有的連鎖書(shū)店一年新增店鋪超100家。
進(jìn)入2019年，該勢(shì)頭仍強(qiáng)勁，越來(lái)越多的“最美”“高顏值”“豪華”實(shí)體書(shū)店涌現(xiàn)出來(lái)。
一位書(shū)業(yè)經(jīng)營(yíng)者表示：“反正我們的實(shí)體店都在賠錢，至于為什么還有人投進(jìn)來(lái)，可能是資金太多了，總得找個(gè)項(xiàng)目吧。”
另一位書(shū)店經(jīng)營(yíng)者則認(rèn)為：“不奇怪，現(xiàn)在投資實(shí)體書(shū)店能賺大錢，只要找到竅門。”
經(jīng)營(yíng)實(shí)體書(shū)店，比想象的更困難
實(shí)體書(shū)店經(jīng)營(yíng)之難，出乎許多人的預(yù)料。
一位實(shí)體書(shū)店店長(zhǎng)算了一筆賬：賣一本書(shū)，利潤(rùn)僅5元左右，在北京，雇一名合格書(shū)店員工，每月成本至少是5000元。這意味著，人均每月賣掉1000本書(shū)才能持平，可在他的店，人均每月只能賣掉100—200本書(shū)。
況且，很多書(shū)的零售利潤(rùn)還達(dá)不到5元。比如大社、名社的長(zhǎng)銷書(shū)，進(jìn)貨折扣在6.2—6.8之間，而書(shū)店為促銷，會(huì)給金卡用戶7.5的折扣、銀卡用戶8.5的折扣，兩相比較，幾無(wú)盈利空間。
兩年前停業(yè)的“七樓書(shū)店”總經(jīng)理黃平說(shuō)：“開(kāi)實(shí)體書(shū)店，最多只能做到微利，年回報(bào)率能有5%，就算很不錯(cuò)了。我們當(dāng)年能盈利，一是房租特別便宜，二是我們同時(shí)經(jīng)營(yíng)著中國(guó)圖書(shū)網(wǎng)，大大節(jié)省了成本。如果沒(méi)有中國(guó)圖書(shū)網(wǎng)，每月至少要增加1萬(wàn)元進(jìn)貨成本，那么我們也無(wú)法盈利。”
“七樓書(shū)店”關(guān)張時(shí)，書(shū)迷們?cè)诰W(wǎng)上哀嘆惋惜，多家媒體曾予報(bào)道�？墒聦�(shí)上，即使是“七樓書(shū)店”經(jīng)營(yíng)的頂峰階段，平時(shí)也很少有顧客。只是書(shū)店每季度會(huì)辦一次促銷活動(dòng)，折扣極低，能吸引一些讀者，活動(dòng)期間的銷售額竟占全年的70%—80%。
湖南岳麓書(shū)社的工作人員表示：“過(guò)去還有一些老書(shū)迷，我們稱他們是藏書(shū)家，他們會(huì)常來(lái)書(shū)店逛逛，如今連這樣的人也很少了。”
經(jīng)營(yíng)難，則堅(jiān)持下來(lái)的實(shí)體書(shū)店多屬兩種情況：
其一，有情懷，只要賠錢不多，就不放棄。
其二，以此為窗口，展示企業(yè)形象。
為什么讀者不逛實(shí)體書(shū)店
對(duì)于實(shí)體書(shū)店經(jīng)營(yíng)難，有兩種不同的解釋版本。
實(shí)體書(shū)店經(jīng)營(yíng)者的解釋版本更多強(qiáng)調(diào)人的因素：在新技術(shù)沖擊下，讀者的閱讀習(xí)慣發(fā)生了巨變，從讀紙質(zhì)書(shū)，轉(zhuǎn)向讀電子書(shū)，實(shí)體書(shū)店成了無(wú)本之木。
值得注意的是，新技術(shù)對(duì)歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的實(shí)體書(shū)店沖擊相對(duì)小。調(diào)查顯示，2018年，67%的美國(guó)成年人稱他們?cè)谶^(guò)去的12個(gè)月里讀過(guò)紙質(zhì)書(shū)，只有26%的人說(shuō)他們讀過(guò)電子書(shū)。
差異來(lái)自不同的市場(chǎng)環(huán)境。
“在美國(guó)，一本新書(shū)的價(jià)格可能高達(dá)60—70美元，讀者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買，不僅享受不了多少折扣，且難快遞到戶，快遞的速度也慢。”一位實(shí)體書(shū)店經(jīng)營(yíng)者表示，由于保證了合理利潤(rùn)空間，所以歐美書(shū)店雖面臨困難，仍能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，是閱讀文化的主要推廣者。相比之下，國(guó)內(nèi)圖書(shū)零售利潤(rùn)空間小，實(shí)體書(shū)店無(wú)力去培育紙質(zhì)書(shū)閱讀氛圍。
在原有市場(chǎng)發(fā)展不充分前提下，新技術(shù)往往帶來(lái)消費(fèi)習(xí)慣的改變，而非市場(chǎng)升級(jí)。
“如今有的書(shū)定價(jià)奇低，比如一套公務(wù)員教材，書(shū)里印上二維碼，讀者用手機(jī)一掃，便可以聽(tīng)收費(fèi)課程，出版方靠這個(gè)賺錢，不指望賣書(shū)，只要能收回紙價(jià)就行。”一位書(shū)店經(jīng)營(yíng)者說(shuō)。在他看來(lái)，類似操作正日漸普及。
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