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很多實(shí)體書(shū)店已經(jīng)成了不用交稅的咖啡店

  “賣咖啡的話,一天流水有2000元,至于賣書(shū),一天也就是200元,兩者基本是一比十的關(guān)系。”一位來(lái)自北京的實(shí)體書(shū)店經(jīng)營(yíng)者如是說(shuō)。

  他所在的書(shū)店已有30多年歷史,雖然很想“好好賣書(shū)”,但目前只能靠賣咖啡維持生存。

  老店員說(shuō),上世紀(jì)80年代末到90年代初,該書(shū)店有著“響當(dāng)當(dāng)?shù)拿麣?rdquo;,“最紅火時(shí),不算批發(fā),光一天的零售量就能賣到三四千塊”。

  據(jù)《全球背景下的中國(guó)圖書(shū)零售市場(chǎng)》顯示:2018年,我國(guó)圖書(shū)零售市場(chǎng)同比增長(zhǎng)11.3%,實(shí)體書(shū)店的零售額卻同比下降6.69%,全年僅321億元,不足圖書(shū)行業(yè)零售總額的36%,相當(dāng)于“雙十一”這一天的全網(wǎng)銷售額的10%。

  湖南岳麓書(shū)社的一位工作人員說(shuō):“如今實(shí)體書(shū)店是一個(gè)小行業(yè),和鍋具市場(chǎng)差不多。”岳麓書(shū)社是出版界名社,其下屬書(shū)店頗有口碑,可如今“天氣不好時(shí),一天才來(lái)一兩位顧客”。

  實(shí)體書(shū)店經(jīng)營(yíng)難,且越來(lái)越難,這是全球各地都在發(fā)生的事,尚無(wú)有效應(yīng)對(duì)方案。

  奇怪的是,據(jù)2019年中國(guó)書(shū)店大會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù),2018年我國(guó)實(shí)體書(shū)店“擴(kuò)張速度驚人”,圖書(shū)銷售網(wǎng)點(diǎn)同比增長(zhǎng)達(dá)4.3%,有的連鎖書(shū)店一年新增店鋪超100家。

  進(jìn)入2019年,該勢(shì)頭仍強(qiáng)勁,越來(lái)越多的“最美”“高顏值”“豪華”實(shí)體書(shū)店涌現(xiàn)出來(lái)。

  一位書(shū)業(yè)經(jīng)營(yíng)者表示:“反正我們的實(shí)體店都在賠錢,至于為什么還有人投進(jìn)來(lái),可能是資金太多了,總得找個(gè)項(xiàng)目吧。”

  另一位書(shū)店經(jīng)營(yíng)者則認(rèn)為:“不奇怪,現(xiàn)在投資實(shí)體書(shū)店能賺大錢,只要找到竅門。”

  經(jīng)營(yíng)實(shí)體書(shū)店,比想象的更困難

  實(shí)體書(shū)店經(jīng)營(yíng)之難,出乎許多人的預(yù)料。

  一位實(shí)體書(shū)店店長(zhǎng)算了一筆賬:賣一本書(shū),利潤(rùn)僅5元左右,在北京,雇一名合格書(shū)店員工,每月成本至少是5000元。這意味著,人均每月賣掉1000本書(shū)才能持平,可在他的店,人均每月只能賣掉100—200本書(shū)。

  況且,很多書(shū)的零售利潤(rùn)還達(dá)不到5元。比如大社、名社的長(zhǎng)銷書(shū),進(jìn)貨折扣在6.2—6.8之間,而書(shū)店為促銷,會(huì)給金卡用戶7.5的折扣、銀卡用戶8.5的折扣,兩相比較,幾無(wú)盈利空間。

  兩年前停業(yè)的“七樓書(shū)店”總經(jīng)理黃平說(shuō):“開(kāi)實(shí)體書(shū)店,最多只能做到微利,年回報(bào)率能有5%,就算很不錯(cuò)了。我們當(dāng)年能盈利,一是房租特別便宜,二是我們同時(shí)經(jīng)營(yíng)著中國(guó)圖書(shū)網(wǎng),大大節(jié)省了成本。如果沒(méi)有中國(guó)圖書(shū)網(wǎng),每月至少要增加1萬(wàn)元進(jìn)貨成本,那么我們也無(wú)法盈利。”

  “七樓書(shū)店”關(guān)張時(shí),書(shū)迷們?cè)诰W(wǎng)上哀嘆惋惜,多家媒體曾予報(bào)道?墒聦(shí)上,即使是“七樓書(shū)店”經(jīng)營(yíng)的頂峰階段,平時(shí)也很少有顧客。只是書(shū)店每季度會(huì)辦一次促銷活動(dòng),折扣極低,能吸引一些讀者,活動(dòng)期間的銷售額竟占全年的70%—80%。

  湖南岳麓書(shū)社的工作人員表示:“過(guò)去還有一些老書(shū)迷,我們稱他們是藏書(shū)家,他們會(huì)常來(lái)書(shū)店逛逛,如今連這樣的人也很少了。”

  經(jīng)營(yíng)難,則堅(jiān)持下來(lái)的實(shí)體書(shū)店多屬兩種情況:

  其一,有情懷,只要賠錢不多,就不放棄。

  其二,以此為窗口,展示企業(yè)形象。

  為什么讀者不逛實(shí)體書(shū)店

  對(duì)于實(shí)體書(shū)店經(jīng)營(yíng)難,有兩種不同的解釋版本。

  實(shí)體書(shū)店經(jīng)營(yíng)者的解釋版本更多強(qiáng)調(diào)人的因素:在新技術(shù)沖擊下,讀者的閱讀習(xí)慣發(fā)生了巨變,從讀紙質(zhì)書(shū),轉(zhuǎn)向讀電子書(shū),實(shí)體書(shū)店成了無(wú)本之木。

  值得注意的是,新技術(shù)對(duì)歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的實(shí)體書(shū)店沖擊相對(duì)小。調(diào)查顯示,2018年,67%的美國(guó)成年人稱他們?cè)谶^(guò)去的12個(gè)月里讀過(guò)紙質(zhì)書(shū),只有26%的人說(shuō)他們讀過(guò)電子書(shū)。

  差異來(lái)自不同的市場(chǎng)環(huán)境。

  “在美國(guó),一本新書(shū)的價(jià)格可能高達(dá)60—70美元,讀者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買,不僅享受不了多少折扣,且難快遞到戶,快遞的速度也慢。”一位實(shí)體書(shū)店經(jīng)營(yíng)者表示,由于保證了合理利潤(rùn)空間,所以歐美書(shū)店雖面臨困難,仍能正常運(yùn)轉(zhuǎn),是閱讀文化的主要推廣者。相比之下,國(guó)內(nèi)圖書(shū)零售利潤(rùn)空間小,實(shí)體書(shū)店無(wú)力去培育紙質(zhì)書(shū)閱讀氛圍。

  在原有市場(chǎng)發(fā)展不充分前提下,新技術(shù)往往帶來(lái)消費(fèi)習(xí)慣的改變,而非市場(chǎng)升級(jí)。

  “如今有的書(shū)定價(jià)奇低,比如一套公務(wù)員教材,書(shū)里印上二維碼,讀者用手機(jī)一掃,便可以聽(tīng)收費(fèi)課程,出版方靠這個(gè)賺錢,不指望賣書(shū),只要能收回紙價(jià)就行。”一位書(shū)店經(jīng)營(yíng)者說(shuō)。在他看來(lái),類似操作正日漸普及。

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