“零食第一股”來伊份變了。
2018年雙十一，來伊份首次嘗試將線上引流至線下，這個(gè)深耕線下的企業(yè)，開始在線上線下同時(shí)發(fā)力了。當(dāng)日，來伊份1200家智慧門店吸引超過20%的新客群，部分店鋪日均銷售環(huán)比增長近30倍。
市場(chǎng)份額逐漸收縮的來伊份，意圖用全渠道超車？
牽一發(fā)動(dòng)全身。
20歲的“大哥”來伊份變了，“小弟”良品鋪?zhàn)幼匀灰膊豢刹蛔�，并可謂是大變。
2018年底，良品鋪?zhàn)影l(fā)布了新的品牌定位“高端零食”，并更改了logo。在2019年初公開了吳亦凡和迪麗熱巴成為新的代言人。“向左”的改變，昭然若揭。
良品鋪?zhàn)拥?ldquo;向左”、來伊份的“向右”，哪個(gè)才是休閑零食行業(yè)的出路？
· · ·
在這個(gè)看似“休閑”的零食行業(yè)，或有溫情卻多是殘酷。
1973年，郁瑞芬出生在江蘇南通一個(gè)經(jīng)商世家，從小耳濡目染。
同年，她的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手楊紅春誕生于湖北荊州的一個(gè)普通家庭。這一年，日本人均GDP超過3000美元，7-11、羅森等日本零售巨頭應(yīng)運(yùn)而生，而中國零售業(yè)剛剛處于朦朧階段。
1992年，改革進(jìn)入新的階段，沃爾瑪、麥德龍、宜家等國際零售巨頭紛紛進(jìn)入中國市場(chǎng),零售業(yè)的民營企業(yè)快速崛起,中國零售業(yè)春意盎然，創(chuàng)業(yè)的最佳時(shí)期即將來到。
1993年，郁瑞芬“寧死不從”被安排的親事，父母沒辦法，一狠心帶著她入滬開起了小餐館。沒想到，這個(gè)看似任性的決定，卻成了她人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
就在郁瑞芬逃離“被結(jié)婚”的深淵時(shí)，看起來和藝術(shù)格格不入的楊紅春卻考入了湖北大學(xué)裝潢美術(shù)專業(yè)，原本應(yīng)該鉆研學(xué)業(yè)的他卻開始萌生了創(chuàng)業(yè)心。
本來對(duì)愛情失去向往的郁瑞芬，卻被餐館對(duì)面鐘表店憨厚的學(xué)徒所吸引。1996年，僅用了一束鮮花外加3000塊彩禮，施永雷就抱得美人歸。對(duì)于郁瑞芬來說，愛情帶來的不只是激情還有事業(yè)；3000塊并不只是彩禮而是創(chuàng)業(yè)資金。就利用這3000塊，郁瑞芬買了臺(tái)冰淇淋機(jī)，賺出了人生第一個(gè)十萬。
就在郁瑞芬兩口子商榷下個(gè)創(chuàng)業(yè)目標(biāo)時(shí)，楊紅春剛剛大學(xué)畢業(yè)�？吹街苓吶税资制鸺议_五金店都能做到幾千萬，這讓他在創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)上犯了難。理智最終戰(zhàn)勝了沖動(dòng)，他決定先積累經(jīng)驗(yàn)再下海創(chuàng)業(yè)，于是他應(yīng)聘到廣東順德的科龍總部做起了生產(chǎn)車間質(zhì)檢。
在下了心的琢磨后，郁瑞芬夫妻盯上了炒貨，1999年6月來伊份正式開業(yè)。2002年，1家店變成了4家店，從此后就是擴(kuò)張之路，40家店、80家店…
從生產(chǎn)車間質(zhì)檢到廣告策劃科員再到科長，2002年，楊紅春正式調(diào)任為科龍廣西銷售部總經(jīng)理，而后的3年矜矜業(yè)業(yè)、日復(fù)一日。2005年，8年的合同期滿，楊紅春決定脫下“上市公司高管”的外套，夢(mèng)圓創(chuàng)業(yè)。
在與久久丫的董事長顧青閑聊時(shí)，一句話讓他獲取了創(chuàng)業(yè)靈感“把全國各地最好吃的放在一起賣，一定是個(gè)不錯(cuò)的生意”，楊紅春的腦中就此有了良品鋪?zhàn)拥碾r形。跑遍20個(gè)省，吃過苦犯過難，楊紅春總算定下了50個(gè)品種，2006年8月23日，良品鋪?zhàn)釉谥猩焦珗@開了第一家店。
與此同時(shí)，郁瑞芬的來伊份已經(jīng)開始走出上海，邁向外埠。
創(chuàng)業(yè)的路，哪有幾個(gè)會(huì)走的順。
良品鋪?zhàn)拥倪B月虧損、來伊份的假店遍布，零食如此細(xì)分的行業(yè)哪是那么好做，幾乎一步一個(gè)坎！但楊紅春、郁瑞芬就是硬著頭皮做到了。
2010年，來伊份已經(jīng)在全國開了1786家門店。
2012年，良品鋪?zhàn)右迅采w武漢、湖南、成都，并成立電商公司開展線上業(yè)務(wù)，而早在2006年來伊份就觸及到電商業(yè)務(wù)。
就在此年，“淘品牌”三只松鼠成立，日后和良品鋪?zhàn)印硪练?ldquo;三足鼎立”。
似乎來伊份一直是領(lǐng)先的，但真正的分水嶺才剛剛到來。
2012年，就在證監(jiān)會(huì)網(wǎng)站公布來伊份IPO招股說明書之后的第5天，來伊份突然遭到了媒體點(diǎn)名曝光，一篇“解密蜜餞問題工廠”的報(bào)道，把來伊份推到了風(fēng)口浪尖。
2012年4月， 上海市工商部門對(duì)“來伊份”357家門店及其倉庫進(jìn)行了隨機(jī)抽檢，一共抽檢了66個(gè)批次產(chǎn)品，結(jié)果均符合國家頒布的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
無妄之災(zāi)卻造成了難以扭轉(zhuǎn)的劣勢(shì)。
2014年，良品鋪?zhàn)由暇�app以及有贊、支付寶、微博等商城，同年年底公司投資5000萬打造全渠道。
而來伊份在漫長的整頓之后再度提出上市申請(qǐng)，終于在2016年9月拿到首發(fā)批文。雖已上市，銷售額卻不同往日。
此時(shí)的良品鋪?zhàn)右言谌珖迨《虚_了2100家門店，全渠道銷售額突破超過60個(gè)億，已經(jīng)悄然成長為行業(yè)第一。
至此，“大哥”來伊份與“小弟”良品鋪?zhàn)由矸菽孓D(zhuǎn)，良品鋪?zhàn)釉缫言诎賰|的路上一去不返，雖是同派卻已不再同途。
段位不一樣，打法自然不同。
越走越高的良品鋪?zhàn)舆x擇“向左”，迎頭追擊的來伊份選擇了“向右”。
來伊份快速擴(kuò)張，良品鋪?zhàn)訁s關(guān)閉街邊小店，兩者為何截然相反？
2017年下半年，來伊份管理層提出“萬家燈火”計(jì)劃，將以直營店和加盟店齊頭并進(jìn)的方式，在2023年實(shí)現(xiàn)一萬家門店的規(guī)模。
從開店數(shù)據(jù)來看，截至2018年6月30日，來伊份門店總數(shù)達(dá)到2628家，同比增加369家，增幅16.33%。較2017年年末增加168家，占2017年全年度新增門店200家的84%，門店擴(kuò)張步伐顯著加快，全渠道會(huì)員數(shù)超過2300萬。細(xì)分來看，直營門店2352家，同比新增275家，增幅為13.24%；加盟門店276家，同比增加94家，增幅為51.65%，顯示了強(qiáng)勁的擴(kuò)張勢(shì)能。公司還新設(shè)立了近17000個(gè)特渠通道，加強(qiáng)了與華潤萬家、麥德龍、羅森、中石化易捷、蘇寧小店等方面的合作。（數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)）
然而同系派的良品鋪?zhàn)訁s走了反方向，有何寓意？
2018年良品鋪?zhàn)訉?duì)門店布局重心進(jìn)行了調(diào)整，關(guān)掉了一批40-50平方米的街邊店，同時(shí)新開了近400家80平方米以上的購物中心店，并計(jì)劃在2019年新開門店中一半以上是購物中心店。
為什么要在購物中心進(jìn)行店面升級(jí)？良品鋪?zhàn)訝I銷副總裁趙剛回答道：“目的是提升消費(fèi)者在場(chǎng)景中的體驗(yàn)感。我們把門店的每個(gè)角落都精心規(guī)劃，設(shè)計(jì)，是為了激發(fā)消費(fèi)者在我們的場(chǎng)景中產(chǎn)生打卡的行為，因?yàn)檫@不僅是購物，這還是體驗(yàn)。”
通過兩種不同的模式，可以看出兩者的不同品牌定位。
共2頁 [1] [2] 下一頁
搜索更多: 零食
