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本文整理自美宜佳便利店華南總部副總經(jīng)理李芳于2018中國(guó)全零售大會(huì)平行論壇上的演講分享。
今天跟大家分享的主題是關(guān)于萬(wàn)家便利店背后的供應(yīng)鏈打造。
美宜佳于1997年成立，截止2018年10月，全國(guó)突破了15000家連鎖店，美宜佳背后供應(yīng)鏈的打造是非常復(fù)雜、系統(tǒng)性的工作。今天分享的主題中有個(gè)關(guān)鍵詞是“穩(wěn)中求進(jìn)”，為了能夠滿足大體量的門店運(yùn)營(yíng)，核心基礎(chǔ)是保證整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的穩(wěn)定，在此基礎(chǔ)上，尋求用新思路和科技手段，做一些創(chuàng)新。
目前，我們每天服務(wù)的客戶數(shù)是500多萬(wàn)。面對(duì)這么大的客戶群體及門店數(shù)，美宜佳供應(yīng)鏈打造的總體思路可以總結(jié)為——全鏈路運(yùn)營(yíng)的數(shù)字化。
整個(gè)供應(yīng)鏈會(huì)有四大基礎(chǔ)板塊。第一，是整個(gè)供應(yīng)鏈平臺(tái)的打造，這是最基礎(chǔ)的功能，也是美宜佳自有開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)來(lái)做的。滿足整個(gè)供應(yīng)鏈能夠運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)的前提是大家要互相了解，所以我們會(huì)記錄在供應(yīng)鏈平臺(tái)上，所有相關(guān)主體的一些行為，基于這些行為做一些算法和模型，得出相關(guān)的建議，再把建議以產(chǎn)品化的方式對(duì)接到具體的業(yè)務(wù)部門，讓業(yè)務(wù)部門在供應(yīng)鏈上面作出相關(guān)的決策。
對(duì)于整個(gè)平臺(tái)的架構(gòu)，我們分成四個(gè)層級(jí)。第一，是最底層的數(shù)據(jù)架構(gòu)層，包含來(lái)自會(huì)員的數(shù)據(jù)、門店的數(shù)據(jù)，還有物流的數(shù)據(jù)等等，在這個(gè)基礎(chǔ)上，是數(shù)據(jù)的建模層，每當(dāng)供應(yīng)鏈要作出一些決策的時(shí)候，可能需要相對(duì)應(yīng)的模型。
基于建模層再往上就是科學(xué)層，要作出一些建議決策，并且能夠引領(lǐng)整個(gè)系統(tǒng)來(lái)做落地執(zhí)行，所以它會(huì)包含有數(shù)據(jù)的挖掘、智能推介，還有異常診斷、預(yù)警提示以及整個(gè)閉環(huán)的迭代。通過(guò)科學(xué)層給出科學(xué)建議后，建議會(huì)涉及到整個(gè)門店的經(jīng)營(yíng)，以及服務(wù)商管理的各個(gè)中心，包括有會(huì)員、門店、結(jié)算、營(yíng)銷物流等等。
剛剛講的是架構(gòu)，那么整個(gè)服務(wù)的流程是怎么樣的？在美宜佳整個(gè)供應(yīng)鏈的平臺(tái)上面，我們會(huì)集合所有的服務(wù)商，包括商品、庫(kù)存、營(yíng)銷活動(dòng)、物流、客戶等等，針對(duì)品牌的需求給出一個(gè)綜合的解決方案，這個(gè)方案最終會(huì)推送到門店。
實(shí)際上，我們目前不是只有這一個(gè)供應(yīng)鏈平臺(tái)，美宜佳有三大平臺(tái)在共同聯(lián)動(dòng)，另外兩個(gè)平臺(tái)是門店智能經(jīng)營(yíng)平臺(tái)和會(huì)員精準(zhǔn)服務(wù)平臺(tái)。門店平臺(tái)積累所有門店的數(shù)據(jù)，以及門店在執(zhí)行項(xiàng)目的時(shí)候，反映出來(lái)的具體情況。會(huì)員平臺(tái)沉淀會(huì)員群體在線上線下所有的消費(fèi)行為，以及跟我們互動(dòng)的行為。我們會(huì)把來(lái)自這兩個(gè)平臺(tái)的數(shù)據(jù)匯總在供應(yīng)鏈平臺(tái)，供應(yīng)鏈平臺(tái)會(huì)依據(jù)這兩個(gè)平臺(tái)的數(shù)據(jù)作出關(guān)于商品的服務(wù)方案，最后進(jìn)入Mps/Wms/Tms工作臺(tái)，使用信息流的方式，驅(qū)動(dòng)具體的落地執(zhí)行。
剛剛講的是一個(gè)基礎(chǔ)性的平臺(tái)。在這個(gè)平臺(tái)上面，它其實(shí)滿足了最核心的三大服務(wù)。在商品服務(wù)的層面，首先是做品店的匹配，我們通常做的是年度、季度整個(gè)平臺(tái)品類的規(guī)劃。平臺(tái)做品類規(guī)劃之后，下一層會(huì)有區(qū)域的商品池，滿足不同的需求。我們會(huì)考慮門店在哪個(gè)商圈，服務(wù)的是什么樣的人群，包括硬件、設(shè)備特點(diǎn)等等，最后達(dá)成“千店千面”的效果。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 美宜佳門店總數(shù)突破15000家 遍布全國(guó)12個(gè)省份 美宜佳第10000家店開(kāi)業(yè)：一切力量都打不過(guò)趨勢(shì) 美宜佳第10000家店開(kāi)業(yè) 或成全球第五大便利店 本土便利店發(fā)展迅猛 美宜佳迎來(lái)第10000家加盟店 廈門美宜佳便利店連收3張百元假幣 或?yàn)閳F(tuán)伙流竄作案 搜索更多: 美宜佳 |
