好吃好玩好拍的冰淇淋快閃店成購(gòu)物中心夏季最愛(ài)
由于具備易操作、高體驗(yàn)性、高話題性和高人氣四大特點(diǎn)而大行其道，好玩又好吃的冰淇淋快閃店成為購(gòu)物中心中庭的熱門(mén)�？停螞r冰淇淋真正大賣(mài)的旺季也就只有夏天那2個(gè)月。
據(jù)中商數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，約六成中高端時(shí)尚潮流購(gòu)物中心會(huì)舉辦冷飲營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
近年來(lái)最有趣的冰淇淋快閃店諸如，上海興業(yè)太古匯去年推出DIPTYQUE香氛冰淇淋快閃店，由法國(guó)知名藝術(shù)香氛品牌DIPTYQUE，聯(lián)手Pree冰淇淋根據(jù)5款熱門(mén)香水特別研制出專屬同款香氛口味冰淇淋。今年，興業(yè)太古匯則推出YOHOOD x RON ENGLISH 冰淇淋快閃店，自帶發(fā)光體的冰淇淋車(chē)加上周?chē)夭豢缮俚哪藓鐭粞b飾，讓人感覺(jué)不拍照就錯(cuò)過(guò)了什么似的，拿著冰淇淋咔一張，就是朋友圈的弄潮兒。
夢(mèng)龍PleasureStore快閃店則每年夏季進(jìn)駐上海k11、成都太古里、北京太古里等各大城市地標(biāo)購(gòu)物中心，除了美輪美奐的店鋪裝飾和有趣有料的冰淇淋DIY活動(dòng)外，每次都會(huì)選擇與大師級(jí)的電影導(dǎo)演或設(shè)計(jì)師聯(lián)名合作，推出精美的限量款衍生商品。
重慶萬(wàn)象城MixC和慢星球M’S Door聯(lián)合開(kāi)辦“冰淇淋診療室”，每周只出售“治療”4種情緒（驚恐、哀怨、不安、困惑）的限量冰淇淋。
上海靜安大悅城的可愛(ài)多魔道祖師快閃店（除了可愛(ài)多的“老本行”冰淇淋外，快閃店還提供菜、漢堡、牛肋條、意面、炸雞、三文魚(yú)、酒等食品）。
上海靜安嘉里中心今年連推由天貓聯(lián)合16個(gè)跨界大牌“不務(wù)正業(yè)館”冰淇淋快閃店和新加坡網(wǎng)紅冰淇淋Sunday Folks快閃店，杭州嘉里中心則是吃貨研究所BounS冰淇淋快閃店。
杭州解百新元華引入的五豐冷食旗下臻我治愈小館DIY冰淇淋體驗(yàn)館，其他諸如武康路PISTACCHIO+臺(tái)南蜷尾家冰淇淋快閃店、Hey！Life + POP UP STORE六甲牧場(chǎng)冰淇淋快閃店、愛(ài)奇藝的奇葩說(shuō)冰淇淋快閃店。
部分冰淇淋品牌，則出于市場(chǎng)測(cè)試目的而開(kāi)設(shè)冰淇淋快閃店，例如獲得世界冰激凌大賽東亞區(qū)銀牌的蜷尾家上海快閃店，最高峰的時(shí)候一天賣(mài)出1200 多支 36元單價(jià)的冰激凌。
充滿少女心的大型冰淇淋主題活動(dòng)
時(shí)尚潮流定位的購(gòu)物中心在夏季熱衷于舉辦色彩繽紛充滿少女心的冷飲節(jié)吸引人氣，例如上海長(zhǎng)風(fēng)大悅城集結(jié)11家網(wǎng)紅店的爆款冷飲推出炫酷的夏日潮流冰品集市，設(shè)置黃綠藍(lán)紫粉彩虹6種潮流色的藝術(shù)裝置吸引潮人們。
深圳歡樂(lè)海岸購(gòu)物中心則舉辦過(guò)意大利手工冰淇淋文化節(jié)暨在歐洲享有盛譽(yù)的意大利手工冰淇淋大師創(chuàng)作巡回賽……
新型業(yè)態(tài)冰淇淋博物館
美國(guó)粉紅冰淇淋博物館以其出眾的色彩、造型和口味聞名全球。上海迪美購(gòu)物中心今年引入了魔都首家冰淇淋博物館。而由意大利設(shè)計(jì)師操刀設(shè)計(jì)的嘉興米開(kāi)朗冰淇淋博物館則是目前世界最大、國(guó)內(nèi)唯一的一座常設(shè)意大利冰淇淋博物館，記載了4000年的冰淇淋歷史。一層設(shè)有冰淇淋DIY區(qū)、兒童游樂(lè)園、藝術(shù)連廊。二樓是吃貨天堂，冰淇淋、手工生巧、美式快餐、意式簡(jiǎn)餐、咖啡、啤酒……還有愜意的露臺(tái)休息區(qū)。三層集中展示了四千年冰淇淋發(fā)展史，以及不少?gòu)囊獯罄倌昀系晔占瘉?lái)的老物件。比如：搖把機(jī)、在故宮才能看到的世界最早的木制冰箱……
冷飲店選址不同類型購(gòu)物中心的差異奧秘
據(jù)中商數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)全國(guó)126個(gè)最具代表性的商業(yè)項(xiàng)目發(fā)現(xiàn)，專注于奢侈品的純高端購(gòu)物中心由于商業(yè)面積小于6萬(wàn)平方米，且高端人士出于形象考慮不會(huì)手持冰淇淋邊吃邊逛，故極少引入冰淇淋店（如上海恒隆廣場(chǎng)、尚嘉中心和北京王府中環(huán)）。
位于郊區(qū)的大型奧特萊斯，雖然周?chē)鄙俪Ｗ【用癫贿m合布局常規(guī)的大型酒樓餐廳，但由于休閑的戶外街區(qū)式布局，適合顧客邊吃冰淇淋邊逛或在冷飲店小憩，故郊區(qū)奧萊的冷飲店數(shù)量通常有2至5家。
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126家購(gòu)物中心引流王牌武器 173個(gè)新晉冰激凌品牌盤(pán)點(diǎn)
國(guó)內(nèi)已成網(wǎng)紅的黑色冰激凌在美遭禁售 因含活性炭
你在上海成都吃的冰激凌 可能都是新希望“小兄弟”送的
麥當(dāng)勞深陷冰激凌機(jī)器丑聞 稱涉事零部件與食品隔離
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