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5月13日，是母親節(jié)，德克士當天在全國的多家門店里推出了“家庭日”活動，邀請上萬個家庭參與，通過親子互動等形式來完成德克士品牌的社群運營。自從2014年德克士首次嘗試在全國門店開展家庭日活動開始，家庭日已經(jīng)成為全國德克士門店的常態(tài)性社區(qū)活動。
家庭市場和家庭消費者是德克士品牌的重要定位，德克士的門店大多數(shù)也處于社區(qū)，家庭型的消費者會比較多，很多門店已經(jīng)變成了他們所在社區(qū)的親子互動活動平臺，德克士甚至“會根據(jù)不同的季節(jié)、不同的月份做不同的活動”，德克士首席運營官崔凱軍說。
在這些活動的背后，其實體現(xiàn)著德克士最為重要的競爭策略：社區(qū)經(jīng)濟。對“社區(qū)經(jīng)濟”進行深挖后，德克士未來的定位就是打造“服務(wù)社區(qū)”。隨著德克士將戰(zhàn)略中心從二三四線城市轉(zhuǎn)向一線城市，加大在北上廣深等一線城市的布局，在肯德基與麥當勞的夾擊下，“社區(qū)”成為了德克士在北上廣最好的生存空間。據(jù)德克士方面透露，今年底北上廣深四座城市的門店數(shù)量將突破200家，而目前的數(shù)據(jù)則為130余家，這意味著今年德克士在北上廣深將新增70余家門店，新開店年增長率為50%以上。
農(nóng)村包圍城市
當今的德克士在中國可謂是家喻戶曉，并已成為西式快餐品牌的頭部企業(yè)，僅排在肯德基與麥當勞之后，位列三甲。但德克士在中國的發(fā)展并不是一開始就這么順利，它也在戰(zhàn)略上發(fā)生過嚴重失誤，比如效仿競爭對手的一線城市策略。
最早在成都起家后，德克士把擴張的目標選擇了北上廣，以及武漢等新一線城市，或者中部經(jīng)濟重鎮(zhèn)。德克士先后在北京、上海等13個城市建立了54家直營店，其中多數(shù)是七八百平方米的大型店。由于租金高，缺乏與麥當勞、肯德基直面競爭的經(jīng)驗，最后的結(jié)果被德克士內(nèi)部形容為遍地開花，遍體鱗傷。
之后，德克士果斷退出北京、廣州等大城市，轉(zhuǎn)攻麥當勞、肯德基當時還無暇顧及的二三線城市。受到打擊的德克士沒有太多選擇，它將這個當時幾乎沒有競爭壓力的空白市場當作是喘息之地，并由此發(fā)展出一套戰(zhàn)略，包括放開加盟，開發(fā)多級別門店等。因此，德克士這樣的發(fā)展路徑和發(fā)展戰(zhàn)略被業(yè)界稱作“農(nóng)村包圍城市”。
這樣的戰(zhàn)略獲得了極大成功，德克士在二三四線城市的“藍海市場”上風生水起，逐漸羽翼豐滿。低線城市的成功，這也使得德克士重回一線和新一線城市有了可能。同時，隨著競爭對手進入，二三線城市會面臨一線城市高租金、高人力成本、低利潤的問題，市場遲早會有飽和的那一天，德克士避免不了與肯德基、麥當勞在一線城市進行一番競爭。
重回一線市場
2013年，以上海首家舒食快餐店開業(yè)為契機，德克士正式發(fā)出重回一線市場的信號。
重回一線市場之后，德克士主打“東方舒食文化”快餐概念。德克士為舒食快餐店設(shè)計了全新商標，秉承一貫的與麥當勞、肯德基有所區(qū)隔和差異化的營銷策略，把快餐店定位為介于快餐與休閑餐飲之間，餐廳設(shè)計更貼近于自然，還推出了更符合東方口味的特色米飯、米漢堡產(chǎn)品。
在一線城市盈利能力最強的熱點地區(qū)，麥、肯基本上在交通樞紐和成熟商業(yè)體完成了“蜂巢式”布局，有麥當勞的地方，就有肯德基，從而擠出大量競爭者。而德克士重返一線市場布局重心，也放在了高鐵站、客運站和機場這類被戲稱為“鐵公雞”的交通樞紐型口岸。 共2頁 [1] [2] 下一頁 你喝的飲料可能都已過期 德克士、味多美等被點名 2018年外賣競爭白熱化，德克士給你3個忠告！ 揭秘：看德克士如何用三個步驟修煉外賣內(nèi)功 每年開300家店！賣炸雞的德克士靠什么儲備優(yōu)秀人才 “未來餐廳”之戰(zhàn)：麥當勞肯德基德克士都在布什么局？ 搜索更多: 德克士 |
