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喜茶上海變形記:2018推更多主題店 “佛系”做外賣

  從網(wǎng)紅到品牌

  喜茶是以網(wǎng)紅“新式茶飲”的招牌,迅速風(fēng)靡全國的。但無數(shù)的例子告訴我們,網(wǎng)紅品牌的生命周期有長有短。短期曝光率的激增,對于提升品牌力效果顯著。但從長遠(yuǎn)來看,噱頭對于品牌本身而言,無疑是一種永久的傷害。

  這并不是說品牌力在下滑,而是在話題熱潮退去后,所必然產(chǎn)生的審美疲勞。

  喜茶在互聯(lián)網(wǎng)的聲量,也有過相似的變化。根據(jù)百度指數(shù)的數(shù)據(jù)顯示,自2016年1月至2018年3月的兩年多的時(shí)間里,喜茶在百度上的整體搜索趨勢,先是在2017年1~3月迅速拉起,并在2017年3月末,搜索熱度達(dá)到最高峰,此后的三個(gè)季度里,雖然其間有過小幅回升,但整體處于下滑趨勢。從2018年起至今,則保持較為平穩(wěn)的搜索熱度。

  某種層面上,這樣的走勢曲線,一部分反應(yīng)出喜茶以及所有其他新式茶飲品牌都避不開的問題——潮流意味著此一時(shí),彼一時(shí)。對于喜茶而言,引領(lǐng)茶飲潮流是長遠(yuǎn)的目標(biāo),眼下當(dāng)務(wù)之急,顯然是如何在潮流消費(fèi)與日常消費(fèi)之間,找到一種可行的解決方案。快速開店是最核心的,但這并不是唯一的解。

  品牌力的傳播和打造,還有很多表達(dá)形式。總的來說,解決方案無外乎兩種:其一,不斷制造新鮮感。持續(xù)進(jìn)行門店設(shè)計(jì)、商品品類等升級換代;這也是絕大多數(shù)茶飲品牌都在做的事。在這個(gè)基礎(chǔ)之上,品牌應(yīng)該考慮的是,擯棄消費(fèi)品思維,強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品之外的功能屬性,為消費(fèi)者灌輸不一樣的消費(fèi)理念。在消費(fèi)升級的當(dāng)下,喝茶不再只是因?yàn)榭诳什艜挥|發(fā)的消費(fèi)需求,去書咖也不單單只是為了找一個(gè)地方看書……類比下來,讓消費(fèi)者走進(jìn)一家喜茶店,也不應(yīng)該只是因?yàn)閷ふ殷w驗(yàn)和商品的新鮮感,更深層次的,是如何將其融入消費(fèi)者的日常工作、學(xué)習(xí)、社交以及生活場景中去。

  從網(wǎng)紅品牌到品牌,喜茶還有很長的路要走。

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