針對(duì)美國(guó)麥當(dāng)勞冰淇淋機(jī)被指嚴(yán)重發(fā)霉一事，麥當(dāng)勞（中國(guó)）連續(xù)兩天發(fā)聲明澄清稱(chēng)，中國(guó)麥當(dāng)勞餐廳使用的冰淇淋設(shè)備，每天自動(dòng)定時(shí)加熱消毒，確保食品安全。上海食藥監(jiān)局也于7月27日檢查了部分上海麥當(dāng)勞餐廳，未發(fā)現(xiàn)異常。

　　7月26日晚間，針對(duì)美國(guó)麥當(dāng)勞冰淇淋機(jī)被指嚴(yán)重發(fā)霉一事，麥當(dāng)勞官方微博發(fā)布的《關(guān)于美國(guó)冰淇淋機(jī)的媒體聲明》表示：“我們關(guān)注到今天網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了有關(guān)美國(guó)冰淇淋機(jī)的轉(zhuǎn)載信息，麥當(dāng)勞美國(guó)仍在調(diào)查事件的真實(shí)性。在中國(guó)，麥當(dāng)勞餐廳使用的冰淇淋設(shè)備，每天自動(dòng)定時(shí)加熱消毒，確保食品安全。同時(shí)，所有零配件定期清洗消毒并按時(shí)更換，確保為顧客提供安全且高品質(zhì)的食品。”

　　7月27日，麥當(dāng)勞（中國(guó)）官方微博再發(fā)聲明稱(chēng)：今天凌晨麥當(dāng)勞美國(guó)方面告知，網(wǎng)傳圖片來(lái)源是一家餐廳的已離職員工。圖中的零件是冰淇淋機(jī)的清潔滴漏盤(pán)，用于承接機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)可能滴落的零件潤(rùn)滑劑，此零件與奶漿完全隔離，完全沒(méi)有接觸食品的可能。

　　據(jù)了解，麥當(dāng)勞冰淇淋事件源于日前一名美國(guó)大學(xué)生在社交網(wǎng)絡(luò)發(fā)布了一張美國(guó)麥當(dāng)勞冰淇淋制作機(jī)的照片。該照片顯示，麥當(dāng)勞冰淇淋機(jī)存在發(fā)霉的情況，引起軒然大波。目前，美國(guó)食品安全局已經(jīng)介入調(diào)查。

　　針對(duì)該事件，中國(guó)相關(guān)部門(mén)也開(kāi)始行動(dòng)。7月27日下午，上海市食藥監(jiān)局執(zhí)法總隊(duì)三支隊(duì)，檢查了麥當(dāng)勞合川路店。執(zhí)法人員首先檢查水果夾清潔程度，結(jié)果顯示，細(xì)菌數(shù)為0。此后，執(zhí)法人員進(jìn)入餐廳冷庫(kù)，檢查原料。執(zhí)法總隊(duì)檢查記錄顯示：該單位食品加工設(shè)施設(shè)備均能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，食品加工環(huán)境整潔和地面無(wú)積污物或油膩。對(duì)現(xiàn)制冰淇淋使用的工用具進(jìn)行ATP檢測(cè)，結(jié)果符合要求。現(xiàn)場(chǎng)查見(jiàn)冰淇淋機(jī)的消毒記錄臺(tái)賬。對(duì)該單位原料冷藏庫(kù)進(jìn)行溫度測(cè)試，測(cè)得溫度為1.9℃，冷庫(kù)物品擺放有序，無(wú)積霜，積污物。北京商報(bào)訊（記者 錢(qián)瑜 李振興）

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