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餐飲行業(yè)開年第一彈，沸沸揚(yáng)揚(yáng)傳了近一年的麥當(dāng)勞中國內(nèi)地及香港業(yè)務(wù)出售20年期特許經(jīng)營權(quán)的消息正式落地。中信股份、中信資本控股、凱雷投資集團(tuán)和麥當(dāng)勞于1月9日聯(lián)合宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作并成立新公司。據(jù)官方披露，新公司將以最高20.8億美元的總對價(jià)收購麥當(dāng)勞在中國內(nèi)地及香港的業(yè)務(wù)。不過，這看似低廉的甩賣背后，其實(shí)是追求雙贏路上的一個(gè)平衡點(diǎn)。
交易完成后，中信股份和中信資本控股將在新公司持有共52%的控股權(quán)，凱雷和麥當(dāng)勞則分別持有28%和20%的股權(quán)，交易預(yù)計(jì)將于今年年中完成。交易完成后，新公司的董事會成員將分別來自中信股份、中信資本、凱雷和麥當(dāng)勞。麥當(dāng)勞現(xiàn)有的管理團(tuán)隊(duì)將保持不變。
此次收購對價(jià)將部分以現(xiàn)金的方式及部分向麥當(dāng)勞發(fā)行新公司新股的方式結(jié)算。根據(jù)此次披露的消息，本次交易完成后，麥當(dāng)勞在中國內(nèi)地和香港的1750多家直營餐廳將轉(zhuǎn)為特許經(jīng)營。粗略估算，平均到每家餐廳，價(jià)格約為118.86萬美元。如果以麥當(dāng)勞中國內(nèi)地及香港全部門店來計(jì)算，平均每家餐廳的價(jià)格更低，大約在78.79萬美元左右。截至2016年底，麥當(dāng)勞在中國內(nèi)地的直營和特許經(jīng)營餐廳超過2400家，在香港超過240家。
盡管總體價(jià)格水平趨于此前傳言的20億美元到30億美元的下限，但業(yè)內(nèi)人士坦言，就目前的形勢來說，這一價(jià)格已是相對合理。中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬指出，結(jié)合當(dāng)下的宏觀環(huán)境和麥當(dāng)勞在中國市場的表現(xiàn)，這一價(jià)格應(yīng)該算是競購方和麥當(dāng)勞雙贏的一個(gè)平衡點(diǎn)。
此外，早在去年麥當(dāng)勞中國內(nèi)地及香港業(yè)務(wù)競購傳言日盛時(shí)，就有媒體援引知情人士的消息稱，麥當(dāng)勞并沒有如期望中一樣收到“一流品牌”企業(yè)的競標(biāo)。麥當(dāng)勞中國內(nèi)地及香港業(yè)務(wù)競購消息的落地也讓人聯(lián)想到不久前宣布消息的百勝中國單飛。2016年3月，有消息稱，百勝餐飲有意協(xié)商出讓百勝中國19.9%的股權(quán)，當(dāng)時(shí)百勝中國業(yè)務(wù)估值達(dá)100億美元，一直到消息落地，也僅有春華資本和螞蟻金服共同投資4.6億美元，持股大概在5%左右，遠(yuǎn)低于19.9%。
志起未來營銷集團(tuán)董事長李志起指出，百勝餐飲原本是想引進(jìn)有資源有實(shí)力的合作伙伴幫助轉(zhuǎn)型，更多的是從產(chǎn)業(yè)鏈的角度，但最后只找到了春華資本和螞蟻金服這樣的投資者，百勝本身并不缺錢，這一結(jié)果可以說是原來的想法在一定程度上落空了。
“麥當(dāng)勞早些年能夠在中國市場上勢如破竹，很大程度上是因?yàn)槠渫晟频捏w系，但這些年國內(nèi)的快餐企業(yè)逐漸追趕，很多企業(yè)甚至能夠?qū)?fù)雜的中餐實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化操作，這在一定層面上已經(jīng)超越了麥當(dāng)勞。”一位前麥當(dāng)勞人士告訴北京商報(bào)記者，企業(yè)原有優(yōu)勢減弱、對市場的把握不如本土企業(yè)，選擇撤出是不得已而為之。國內(nèi)快餐市場的激烈競爭和新的市場主體迅速崛起使得肯德基、麥當(dāng)勞等品牌在國內(nèi)市場上的競爭優(yōu)勢不再明顯，加之食安問題、政治局勢的影響，近些年這些品牌受到的沖擊不小。“聯(lián)合本土資源進(jìn)行發(fā)展，自身在一定程度上撤出，既是明智經(jīng)營之舉，在很大程度上也轉(zhuǎn)嫁了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。”北京商報(bào)訊（記者 錢瑜 郭白玉）
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