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麥當(dāng)勞中國經(jīng)營權(quán)賣出 加速門店擴張追趕百勝是下一步棋

  根據(jù)安排,中信資本董事長、首席執(zhí)行官張懿宸將出任新公司的董事會主席,凱雷投資集團董事總經(jīng)理、亞洲并購團隊聯(lián)席主管楊向東將成為副主席。該交易仍有待相關(guān)監(jiān)管機構(gòu)的審批,預(yù)計將于今年年中完成。

  瞄準(zhǔn)競爭對手肯德基

  根據(jù)麥當(dāng)勞官網(wǎng)消息顯示,1990年,麥當(dāng)勞在深圳開了中國第一家餐廳,發(fā)展至2015年年底,已經(jīng)在中國地區(qū)有超過2200家餐廳。而競爭對手,肯德基,1987年進入中國市場至今,在中國餐廳數(shù)量超過5300家,在門店數(shù)量上,麥當(dāng)勞中國顯然與肯德基存在較大差距。

  而在去年11月1日,百勝中國登陸紐交所,百勝中國首席執(zhí)行官潘偉奇(Micky Pant)表示,百勝中國將加快在中國的開店計劃,“未來10年到20年,餐廳數(shù)量將擴大至現(xiàn)有的三倍。”此外,《證券日報》記者從百勝中國方面獲悉,旗下相對弱勢品牌塔可鐘(Taco Bell)也于1月9日,在中國上海黃金地段正式開店。

  對于存在的差距,有食品業(yè)內(nèi)人士表示,麥當(dāng)勞有意通過出售特許經(jīng)營權(quán),借助他人量開拓市場,奮起直追,而與中信集團合作也有利于其擴大對中國市場的占有率。

  可以佐證的是,對于上述戰(zhàn)略合作麥當(dāng)勞方面坦言,中國市場是全球的增長引擎,1月9日宣布的決定建立于對再特許經(jīng)營的承諾,并將加速本地所有權(quán)發(fā)展,實現(xiàn)更迅速的決策、更快速的學(xué)習(xí)和更強有力的餐廳增長。在現(xiàn)在的合作框架下,麥當(dāng)勞全球?qū)钟行潞腺Y公司20%的股份,充分表明麥當(dāng)勞看好中國市場的發(fā)展前景,并希望深入?yún)⑴c到未來發(fā)展中。

  對于伙伴關(guān)系達成后,是否會影響麥當(dāng)勞食品和服務(wù)品質(zhì)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)問題時,麥當(dāng)勞中國稱,“麥當(dāng)勞致力于為顧客提供安全和高品質(zhì)的食品與服務(wù)。中信和凱雷也期望我們持續(xù)用高標(biāo)準(zhǔn)、系統(tǒng)化的方式監(jiān)控并確保食品安全。目前,全球超過80%的麥當(dāng)勞餐廳由當(dāng)?shù)氐谋惶卦S人持有及管理,這些餐廳和麥當(dāng)勞的直營餐廳一樣,堅持相同的食品和服務(wù)品質(zhì)。”

  《證券日報》 記者 劉斯會 

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