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康師傅解散背后折射行業(yè)困局 方便面逐漸褪去光環(huán)

  剛剛進(jìn)入2017年,有關(guān)“康師傅解散”的消息就在網(wǎng)上“炸開(kāi)了鍋”。盡管事后證實(shí)解散的只是不產(chǎn)方便面的臺(tái)灣子公司,但從中也透露出,在網(wǎng)絡(luò)食品安全謠言、消費(fèi)品質(zhì)升級(jí)等問(wèn)題的輪番擠壓下,方便面行業(yè)深陷下滑“泥潭”。有關(guān)專(zhuān)家指出,創(chuàng)新求變或是突出重圍的唯一出路。

  康師傅方便面并未銷(xiāo)聲匿跡

  “康師傅方便面、飲料等主業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一切正常,沒(méi)有受到不利影響。”面對(duì)網(wǎng)絡(luò)上有關(guān)康師傅的傳言,總部位于天津的康師傅控股有限公司相關(guān)人士回應(yīng)記者說(shuō)。

  據(jù)其介紹,已清算解散的臺(tái)灣康師傅食品股份有限公司只是康師傅控股有限公司旗下子公司,經(jīng)營(yíng)范圍僅限臺(tái)灣地區(qū),主營(yíng)業(yè)務(wù)也多為方便面生產(chǎn)設(shè)備的租賃和進(jìn)口,不涉及任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

  換言之,此“康師傅”非彼“康師傅”,臺(tái)灣康師傅的關(guān)停并不意味著康師傅方便面從此銷(xiāo)聲匿跡。

  記者獲悉,臺(tái)灣康師傅的解散與發(fā)生在2014年10月的油品事件有直接關(guān)聯(lián)。當(dāng)時(shí),康師傅母公司頂新集團(tuán)旗下正義公司在臺(tái)灣陷入“黑心油”風(fēng)波。作為“同胞兄弟”的康師傅也受到牽連。2015年8月,一則“臺(tái)灣導(dǎo)游稱(chēng)康師傅使用餿水油”的視頻在網(wǎng)上被轉(zhuǎn)發(fā),負(fù)面影響進(jìn)一步發(fā)酵。

  隨后,康師傅多次發(fā)表聲明,強(qiáng)調(diào)所謂的問(wèn)題油并未進(jìn)入中國(guó)大陸,但影響卻已實(shí)實(shí)在在落地。2015年之后,康師傅控股在臺(tái)灣地區(qū)已不再委托其他公司生產(chǎn)銷(xiāo)售康師傅方便面,臺(tái)灣子公司無(wú)任何實(shí)質(zhì)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。在這種背景下,董事會(huì)決定依法辦理清算解散事宜并予以公告,臺(tái)灣康師傅“曲終人散”。

  方便面為何逐漸“褪去光環(huán)”?

  數(shù)據(jù)顯示,2011年,中國(guó)大陸方便面產(chǎn)量為483.8億包,約占全球一半,平均每天有1億多包方便面被打開(kāi),中國(guó)是名副其實(shí)的世界最大方便面生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)。

  然而,從2011年起,方便面市場(chǎng)進(jìn)入下滑通道。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)面制品分會(huì)對(duì)占有市場(chǎng)95%以上的22家方便面企業(yè)統(tǒng)計(jì)分析顯示,2015年,中國(guó)大陸方便面總產(chǎn)量為362.49億份,同比下跌8.54%;銷(xiāo)售額為490.91億元,同比下跌6.75%。“這是一場(chǎng)橫掃全行業(yè)的大滑坡,行業(yè)企業(yè)幾乎無(wú)一幸免。”業(yè)內(nèi)人士感慨。

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康師傅烏龍事件真相大白 方便面行業(yè)仍經(jīng)歷著滑鐵盧

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圖解:是康師傅不努力 還是方便面已被時(shí)代拋棄?

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