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在很多零售企業(yè)正在經(jīng)歷互聯(lián)網(wǎng)顛覆的時(shí)候，站在零售業(yè)的最前沿便利店品牌羅森卻依靠差異化策略不斷實(shí)現(xiàn)銷售增長。羅森認(rèn)為只有被淘汰的企業(yè)，沒有被淘汰的行業(yè)，在經(jīng)營策略上始終堅(jiān)持對(duì)消費(fèi)行為和習(xí)慣一線數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)分析，令線下零售業(yè)出現(xiàn)了一種以人為本的精細(xì)化升級(jí)。
客數(shù)增加意味著信賴品牌
羅森的中長期戰(zhàn)略目標(biāo)非常明確，就是在2025年前在全中國開10000家店。在日本，羅森擁有12000家門店，而日本的便利店總數(shù)超過55000家，按人口比例估算，中國應(yīng)該有50萬家以上便利店，因此，羅森的萬店計(jì)劃在理論上是存在可行性的。
從在日本的第一家便利門店算起，羅森已經(jīng)有40年的歷史。在中國，羅森的定位是小商圈制造型零售業(yè)，擁有自己的核心技術(shù)，建設(shè)自己的專屬供應(yīng)鏈。羅森也是世界上僅有的3個(gè)屬于制造型零售業(yè)的便利店品牌之一。
從去年到現(xiàn)在，羅森實(shí)現(xiàn)了門店數(shù)量增長30%，銷售量增長30%，客流量增加15%。而在這三個(gè)顯著增長中，上海華聯(lián)羅森有限公司董事、總經(jīng)理張晟最看重的是客流量的增長，因?yàn)檫@意味著消費(fèi)者的信賴，只有消費(fèi)者認(rèn)可了一個(gè)品牌，才會(huì)經(jīng)常去光顧。
“門店數(shù)的增長，只要花錢就做得到，銷售額的增長可以通過增加門店數(shù)、客數(shù)、客單價(jià)來實(shí)現(xiàn)，羅森現(xiàn)在一個(gè)比較良性的狀態(tài)就是一直在以客數(shù)盈利，客數(shù)的增長意味著大家對(duì)這個(gè)品牌的認(rèn)知和信賴在提升。”客數(shù)的增加也令張晟對(duì)中國逐漸成熟的便利店市場和認(rèn)可度充滿信心，他向第一財(cái)經(jīng)記者表示，尤其在華東地區(qū)，羅森的計(jì)劃是在開店規(guī)劃中貢獻(xiàn)度30%~40%。
消費(fèi)行為分析
為充滿雄心的擴(kuò)張計(jì)劃提供支撐，需要有強(qiáng)大持續(xù)力的經(jīng)營策略，對(duì)于羅森這樣的零售業(yè)態(tài)來說，了解消費(fèi)者的需求并作出詳細(xì)的分析變得非常重要。
每年，羅森都會(huì)針對(duì)15歲以上的消費(fèi)群體的行為習(xí)慣做市場調(diào)研，也就是說，80后、90后和00后都是羅森關(guān)注、分析的消費(fèi)群體。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，80后和90后這些年輕群體對(duì)一個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格的敏感程度正在下降，換句話說，產(chǎn)品便宜現(xiàn)在不一定能夠成為促進(jìn)年輕群體購買的理由，這部分群體更注重使用價(jià)值，所以，羅森產(chǎn)品開發(fā)的關(guān)鍵方針之一便是向消費(fèi)者提供物超所值的商品，為消費(fèi)者帶來更高的使用價(jià)值。
在網(wǎng)絡(luò)上，年輕的網(wǎng)友對(duì)便利店的總體感受是方便、干凈、快捷。24小時(shí)營業(yè)的便利店對(duì)一些經(jīng)常熬夜的年輕人來說甚至成為必需品。而在價(jià)格方面，卻鮮有人對(duì)便利店提及“貴”或者“便宜”的印象。“消費(fèi)者年齡越小，對(duì)價(jià)格的敏感性越差，但同時(shí)對(duì)商品精細(xì)化的要求越高。”張晟總結(jié)。
“比如最近我們店里有一款超大的傘幾乎賣斷貨，其實(shí)這把傘最早的理念是打高爾夫時(shí)候用的，后來把它作為一把雙人傘售賣，可能中老年人比較偏愛折傘，但今天可能更多人喜歡兩人一起撐傘的感覺。所以說，消費(fèi)者的需求是在不斷變化的。”張晟稱。
直面消費(fèi)者的零售業(yè)態(tài)，令羅森對(duì)消費(fèi)者的行為十分敏感，它也發(fā)現(xiàn)，隨著外部環(huán)境的變化，不同地段的門店經(jīng)營業(yè)績也正在發(fā)生變化。
“我們發(fā)現(xiàn)，隨著外賣的增加，曾經(jīng)辦公樓的剛需受到一定沖擊，但是在社區(qū)里，人們?nèi)粘?duì)便利店的利用程度卻在增長。”張晟告訴記者，以往便利店三大使用場景分別是：辦公樓、交通設(shè)施和馬路，而現(xiàn)社區(qū)居首，超過馬路和辦公樓，這意味著，便利店已經(jīng)融入到社區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣當(dāng)中。 共2頁 [1] [2] 下一頁 華聯(lián)羅森總部園項(xiàng)目今日在臨港開發(fā)區(qū)開工 日本政府想推“無人便利店” 先找了羅森做試點(diǎn) 三菱成羅森便利店大股東 持股比例提高至50.1％ 常州3家瑞和泰+羅森便利店開業(yè) 當(dāng)天營業(yè)額均過萬 羅森三宅示修：中國市場空間大 便利業(yè)很有“戲” 搜索更多: 羅森 |
