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3|弦外之音|
小肥羊正在暴露三個(gè)秘密
1.在低調(diào)中蓄力，立志轉(zhuǎn)型升級
小肥羊并沒有在低調(diào)中一直沉默下去，而是在低調(diào)中積蓄力量，此次視頻成為其重新亮相的突破口。
這次“反常”的高調(diào)推廣也是小肥羊的一次宣示，它正在改變，正在與時(shí)俱進(jìn)地學(xué)轉(zhuǎn)型，并且從展現(xiàn)的產(chǎn)品品質(zhì)來看，有這種底氣和自信。
2.創(chuàng)新創(chuàng)意能力不容小視
這個(gè)視頻里除了簡單的團(tuán)隊(duì)介紹，沒有更多的文字和畫外音，一切都是在用圖像和音樂表達(dá)。
“48道研發(fā)生產(chǎn)工序，標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品生產(chǎn)過程，福爾摩斯式的品控，不定期的飛行檢查”，這些傳統(tǒng)的宣傳文案用語完全不見蹤影，但整個(gè)視頻看下來，你又能真切地感受到小肥羊?qū)κ巢牡膱?zhí)著。
3.新店新思路，加盟模式或在升級
上海蓮花國際廣場店是小肥羊推出的全新概念店，這個(gè)視頻最先在這個(gè)店滾動(dòng)播放。此店區(qū)別于小肥羊原有店面設(shè)計(jì)，戶外LOGO主題墻結(jié)合清新自然草原風(fēng)，室內(nèi)則以原木色系為主色調(diào)，摩登風(fēng)與中式風(fēng)結(jié)合。
據(jù)悉，未來小肥羊開放的加盟店將均主打此類風(fēng)格，菜品上也局部迭代。
△小肥羊在上海蓮花國際廣場推出的全新概念店
4|借鑒|
小肥羊如下三方面值得同行們學(xué)習(xí)
1.找“空白”，尋找創(chuàng)新突破口
創(chuàng)新說著容易做著難，尋找行業(yè)“空白”，將其作為創(chuàng)新突破口，或許能讓創(chuàng)新少走彎路，而不是總糾結(jié)于如何在“非空白”領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)超越。
尋找到那個(gè)空白點(diǎn)，如何和自身的最強(qiáng)特色結(jié)合，以及將其更好落地同樣考驗(yàn)餐企營銷團(tuán)隊(duì)。
2.“做品質(zhì)”更要會(huì)“說品質(zhì)”
對品質(zhì)的堅(jiān)持是很多餐企在實(shí)踐中不斷踐行的追求、在企業(yè)宣傳中強(qiáng)調(diào)的賣點(diǎn)，但是“品質(zhì)”不只是做出來的，更要會(huì)將品質(zhì)說出來、更好地說給消費(fèi)者聽。
3.用新的傳播方式與消費(fèi)者溝通
17年來小肥羊一直強(qiáng)調(diào)天然、健康、珍貴，這一理念與大眾日益關(guān)注的食材品質(zhì)不謀而合。
此次小肥羊創(chuàng)意地將“一鍋好湯”、“一盤好肉”的承諾通過《尋味之旅》予以活潑呈現(xiàn)，整段視頻沒有喋喋不休說品牌、講文化，卻打動(dòng)了年輕群體——用社會(huì)化的方式與他們溝通，找到了走進(jìn)消費(fèi)者內(nèi)心的捷徑。（來源：餐飲老板內(nèi)參 作者：溫馨） 共2頁 上一頁 [1] [2] 收購小肥羊是步臭棋?百勝中國“教父”是這么想的! 被資本挾持的小肥羊如今去哪了？ 小肥羊火鍋“日落西山” 到底是誰之過？ 興衰小肥羊：被百勝收購后業(yè)務(wù)反而在萎縮 小肥羊啟示錄： 資本是一把雙刃劍 搜索更多: 小肥羊 |
