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水井坊逆勢堅(jiān)守高端戰(zhàn)略

C2016-06-08紅酒周刊2版01s001

  近年白酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期,酒企遭遇了擠壓式增長,高端團(tuán)購市場萎縮,消費(fèi)趨勢向大眾化、低端化轉(zhuǎn)移,不少酒企選擇向低端酒市場發(fā)力。水井坊總經(jīng)理范祥福卻表示,中高端酒仍是水井坊的核心,公司會堅(jiān)持這個(gè)戰(zhàn)略,提升中高端產(chǎn)品的市場占有率。

  延續(xù)高端策略

  自酒業(yè)深冰期以來,以茅臺、五糧液為首的酒企逐漸加大中低端酒的比重。以五糧液為例,去年五糧液低價(jià)位酒的銷售收入為48.39億元,占據(jù)公司總營收的比重為22.34%,同比增長9.99%;而且低價(jià)位酒的毛利率為46.03%,較上一年增長了0.76%。反觀水井坊財(cái)報(bào),去年低端產(chǎn)品營業(yè)額為142.18萬元,較上一年下降了3.89%。

  對此范祥福表示,中高端酒是水井坊的核心,公司將持續(xù)聚焦中高端產(chǎn)品。對于低端酒則會持謹(jǐn)慎的態(tài)度。“與開發(fā)或發(fā)展傳統(tǒng)的低端酒相比,水井坊更愿意去探索產(chǎn)品在創(chuàng)新方面的機(jī)會。”

  據(jù)了解,自帝亞吉?dú)W全資控股水井坊,便將水井坊定位于高端路線,并推出元明清系列、水井坊典藏、水井坊井臺和水井坊臻釀八號等高端和超高端產(chǎn)品,其中典藏、井臺、臻釀八號等價(jià)格主要集中在280-450元,元明清系列產(chǎn)品售價(jià)分別為500元、29999元和65999元。

  范祥福表示,水井坊以在300元、500元和800元等不同價(jià)格區(qū)間開發(fā)出相應(yīng)的產(chǎn)品,清晰品牌定位,加大核心產(chǎn)品井臺及臻釀八號,增加市場投入。

  據(jù)介紹,水井坊將通過以下方式推進(jìn)產(chǎn)品銷售。首先是高端品鑒會形式,通過擴(kuò)大品鑒會覆蓋人數(shù),提升消費(fèi)者品牌體驗(yàn),塑造、深化品牌形象及傳播;其次,建立水井坊會員體系,擴(kuò)大水井坊品牌在高端白酒圈層中的影響力,不斷提升會員對水井坊品牌的忠誠度和喜愛度。第三,抓好名煙酒店、KA和電商三個(gè)渠道主線,提升井臺、典藏、臻釀八號三個(gè)拳頭產(chǎn)品銷量。

  加強(qiáng)動銷去庫存

  自2012年以來,白酒行業(yè)結(jié)束了十年的黃金發(fā)展期,進(jìn)入了深度調(diào)整階段。自2015年以來,白酒上市企業(yè)的業(yè)績出現(xiàn)好轉(zhuǎn),多家上市酒企實(shí)現(xiàn)了業(yè)績增長。范祥福表示,深度調(diào)整下的白酒行業(yè)逐漸蘇醒,白酒企業(yè)通過主動式的變革,價(jià)格企穩(wěn),秩序穩(wěn)定,行業(yè)理性成熟狀態(tài)開始顯現(xiàn)。目前白酒行業(yè)仍處于筑底階段,但并不具備繼續(xù)斷崖式下跌的動能,溫和復(fù)蘇走勢將成為今年的常態(tài)。

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