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陳立平告訴記者，日本7-11門店通常會為購買500日元以上商品的老年人提供配送到家服務(wù)，但由于便利店消費的即時性比較強，所以線上購買在日本并不是非常普及。7-11的線上銷售主要是針對兩個人群：一是老年人，二是孕婦或年輕媽媽。出門不方便而且周邊沒有能夠買到生鮮食品的商店，這樣的人群才會選擇線上購買。一般在日本的偏遠農(nóng)村等商業(yè)不發(fā)達的地區(qū)，線上銷售業(yè)務(wù)發(fā)展才會快一些，而在城市中心區(qū)基本不會發(fā)展。
“開展線上銷售會增加成本，也沒有什么效果。”陳立平說，日本人的消費習(xí)慣和中國人有很大的不同，便利店的消費帶有隨意性，線上并不能完全取代線下消費。比如顧客去便利店買東西時也會隨意翻一翻雜志，去買盒飯可能順便看一看冰淇淋。
“這種購物體驗是線上很難做到的。日本的實體零售商受電商的沖擊很小，和中國是不一樣的。”在陳立平看來，電商在中國發(fā)展迅速，主要有兩個原因：第一是實體店東西貴，第二是實體店買東西不方便，再加上人們工作節(jié)奏比較快，沒時間去買東西。而日本的情況則跟中國相反，便利店的消費過程是很短暫的，調(diào)查顯示大概是2.7分鐘完成一次消費。通常這種消費都是即時性的，也就是急需的，比如一個人要買盒飯，他馬上就要吃。而便利店的東西通常也比其他店里的東西貴20%左右，如果搬到線上去就失去了即時性，價格也沒有了優(yōu)勢，因此線上銷售并不適合便利店這種業(yè)態(tài)。
線下前景廣闊
陳立平認為，在中國，便利店的發(fā)展方向并不是線上，而是應(yīng)該加速在線下開店，提高現(xiàn)代便利店的覆蓋密度。
日本連鎖店協(xié)會發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在2014年4月底，日本國內(nèi)的便利店數(shù)已經(jīng)突破5萬家。另據(jù)統(tǒng)計顯示，在2013年，日本國內(nèi)便利店客流總數(shù)就達到了155億人次。對于僅有1.2億人口的日本來說，每三名日本人就有一人平均每天都會去便利店。
2014年中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的“中國城市便利店指數(shù)”顯示，在中國大陸的東莞和上海，幾乎平均每3000人就擁有一家便利店，這一密度水平堪比全球人均擁有便利店數(shù)量最多的日本與中國臺灣。24小時營業(yè)的便利店占所有便利店的51％，其分布情況南方明顯高于北方，沿海明顯高于內(nèi)陸城市。盡管如此，中國便利店的整體飽和度還處于較低水平。從總體上看，中國大部分城市便利店的分布密度在5000人以上的水平，有的城市每2萬人甚至3萬人才擁有一家便利店。
2015年，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布了中國城市便利店指數(shù)系列之2015中國城市便利店服務(wù)指數(shù)。該指數(shù)通過對34個大中城市便利店所開展的各類便民服務(wù)項目為基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，綜合測算出了27個全國省會及計劃單列市的便利店服務(wù)指數(shù)排名。其中，深圳、廣州并列第一，福州、天津位列倒數(shù)兩位。
“在日本東京大概200米就有一家現(xiàn)代便利店，北京跟它是沒有可比性的。”陳立平告訴記者，便利店在中國北方的發(fā)展落后于南方，這與氣候原因和生活方式有關(guān)系。在北方，冬天便利店要做到24小時運營比較困難，而便利店對毛利的要求也很高，一般毛利率要達到25%以上才能運營。拿北京來說，房租太貴導(dǎo)致選址很難，即使找到了合適的地址，成本太高，便利店也賺不到錢。另外，北京的居民以北方人居多，他們對便利店文化的接受程度也比南方要差一些。
陳立平認為，鑒于目前便利店在中國，尤其是中國北方的覆蓋密度還有很大的上升空間，未來便利店業(yè)態(tài)的前景十分可觀。
“便利店這種業(yè)態(tài)的特征在很大程度上已經(jīng)規(guī)避了和電商的競爭，它應(yīng)該提供更好的商品和服務(wù)，而不是線上銷售，這不是它的長項。但是未來便利店有可能會成為電子商務(wù)的一個終端，比如提貨點。消費者在網(wǎng)上下單，下班之后可以到便利店提貨。”陳立平說。來源：中國商網(wǎng) 共2頁 上一頁 [1] [2] 7-11深陷薪資欺詐丑聞 面臨1億澳元賠償申訴 7-11陷工資欺詐丑聞 賠款或達數(shù)億元 沒成功幫親兒子上位？ 7-11母公司董事長要離職 任人唯親? 便利店先驅(qū)、7-11之父鈴木敏文被迫辭職 7-11靠這些“小手段”成為門店最多的公司 搜索更多: 7-11 |
