傳說中最有可能的私募資本 KKR 公司看中了百勝什么?
從目前披露的消息來看，百勝中國 20% 的股份最有可能流向私募股權(quán)投資公司手中。
“私募股權(quán)投資公司比較中立。”德勤中國財務(wù)咨詢副總監(jiān)朱毅告訴《好奇心日報(www.qdaily.com)》，這是百勝選擇在首輪接洽基金公司的最重要的理由。
他認(rèn)為，雖然把中國業(yè)務(wù)拆分出去，但百勝集團(tuán)依然希望掌握肯德基、必勝客等品牌在中國的特許經(jīng)營權(quán)、控制它們的經(jīng)營模式。據(jù)說聯(lián)想旗下的弘毅投資也向百勝集團(tuán)提出要約，不過由于前者曾在 2014 年收購了英國餐飲品牌 Pizza Express(馬上諾)，被認(rèn)為會與必勝客構(gòu)成競爭關(guān)系，而被百勝婉拒。
圖片來自 breadtrip.com
KKR 看重百勝中國的意圖很明顯：整合自己在中國食品與餐飲行業(yè)的資源。
2014 年，KKR 曾斥資 24.6 億元入股“圣農(nóng)發(fā)展”，并成為后者第二大股東，圣農(nóng)是一家聯(lián)合型肉雞生產(chǎn)加工企業(yè)。在此之前，KKR 還先后入股過現(xiàn)代牧業(yè)、中糧肉食 、亞洲牧業(yè)等畜牧業(yè)企業(yè)。KKR 通常的投資持有期為 5 至 7 年。
KKR 全球合伙人劉海峰在接受騰訊財經(jīng)時曾表示，投資中糧肉食、圣農(nóng)發(fā)展，是看好他們?nèi)a(chǎn)業(yè)鏈控制的模式。但話說回來，圣農(nóng)的“鏈條”主要集中在飼料加工、肉雞飼養(yǎng)和屠宰加工，它仍然需要在下游找到買家，這個買家就是像肯德基這樣的公司。
實際上，在 KKR 介入圣農(nóng)前，后者就已經(jīng)是肯德基的重要供應(yīng)商，但肯德基在中國有上百個的供應(yīng)商，如果 KKR 入股，很可能會提高圣農(nóng)對肯德基的供應(yīng)量。
從 KKR 的角度來說，這個投資可以在產(chǎn)業(yè)鏈上完成布局。而且從投資時間上看，入股圣農(nóng)與百勝(如果最后談成的話)非常接近，也是它加速布局雞肉行業(yè)的表現(xiàn)。
“私募基金一般的運(yùn)作方式，是買一個公司，發(fā)債，給這個公司壓上很多債務(wù)的負(fù)擔(dān)，逼著它裁剪機(jī)構(gòu)、減少成本，改善運(yùn)營效率之后再賣掉。”朱毅認(rèn)為，如果 KKR 建議類似的運(yùn)營模式，那它將在運(yùn)營效率方面幫到百勝中國。
唔，為什么不可以是它們買?
就像我們開始用一串“互聯(lián)網(wǎng)語言”來說這筆生意，其實也可以看出這家公司所蘊(yùn)含的價值。
20 億美元的價格，決定了參與這個游戲的公司不多，而有錢的……你一定猜到了，那些互聯(lián)網(wǎng)大佬們?yōu)槭裁催�沒有出手?
我們可以看看，對它們來說，百勝中國有哪些可以說的價值。
1)線下
每個互聯(lián)網(wǎng)公司都在跟你說 O2O，它們?nèi)钡木褪蔷�下的這個“O”。除了“廣告牌”效果，門店更大的價值是拉近和用戶的距離以及建立更強(qiáng)的信任感。
比如 2014 年，淘寶在廣州開設(shè)首家淘寶體驗廳;同年，阿里巴巴以 53.7 億港元投資銀泰百貨。線上+線下更容易說好 O2O 的故事。
2)布局
想搞出 7000 個門店不是件容易事，何況還都是那么大面積。理論上說，有了從一線到五線全面布局的肯德基和必勝客，做點什么都是可以的。餓了么覆蓋的城市超過 260 個，但餓了么一直在燒錢，從融資金額來算的話，成立五年來，至少花了 12 億美元。而百勝的覆蓋率是現(xiàn)成的。
圖片來自 dianrong.com
3)供應(yīng)鏈
僅肯德基就在中國有超過 300 家原料供應(yīng)商——這是外賣公司曾迫切希望整合的資源。
美團(tuán)外賣在今年上線了“快驢進(jìn)貨”服務(wù)，為商家用戶提供包括米面糧油等在內(nèi)的商品，餓了么的“有菜”亦直指餐飲供應(yīng)鏈端，為商戶提供食材。
圖片來自 58pic.com
4)消費(fèi)者
就跟恒大一樣，俱樂部雖然花錢多，但“我有消費(fèi)者，所以我可以賣水”。
百勝在中國走過了 30 年，它的消費(fèi)人群從 10 多歲到 40 多歲應(yīng)該都有，他們每年光顧百勝的總次數(shù)是 20 億啊。
對了，縱使有食品安全問題，但總體上，肯德基還是可信賴的——至少在你不知道吃什么的時候，或者不知道別的店是否有食品安全問題的時候，它是最優(yōu)選擇之一。
好了，如果臉皮再厚一點，這么龐大的消費(fèi)者可能也會總結(jié)一點大數(shù)據(jù)出來。
5)有理想的互聯(lián)網(wǎng)大佬，如果就想賣好吃的
那么顯然有 7000 多家店，還有宅急送服務(wù)，可以走起了。
6)隨便你怎么想
唔，比如做媒體……黃太吉在店里擺一電視，就把自己視為渠道和媒體，有 7000 多家終端的百勝為什么不可以?
對了，為什么不是黃太吉，或者分眾呢？（來源：好奇心日報 作者：徐婧艾 ）
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