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外婆家裘曉華:餐飲業(yè)正處于最好和最壞的時代
http://m.ssvihum.com 2015-08-30 19:47:27 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  所以這些年來,外婆家對于餐飲O2O有著不少嘗試和探索。從2014年的“38手機淘寶節(jié)”開始,連續(xù)兩年的這個日子,外婆家都有不少門店與淘點點攜手,給顧客捧上了一道“O2O大餐”:

  在手機上搶座,到門店就餐,最后線上支付。從我們對當(dāng)天數(shù)據(jù)的盤點中可以看到,很多年輕人熱衷于這樣的模式。

  隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”對各行業(yè)影響的深入,我們一直在探索更多新穎便捷的數(shù)字化消費體驗。

  這次和支付寶的牽手,是我們在7月初的時候拍板決定的:外婆家門店要接入移動支付。我們更多的是要著眼未來,提前準備。

  外婆家正在發(fā)生的事兒:76%的客人移動支付,9天16萬張優(yōu)惠券被領(lǐng)走

  8月18日,外婆家29家門店(杭州、上海區(qū)域)接入支付寶后,我們當(dāng)天對數(shù)據(jù)做了統(tǒng)計:在0點折扣券上線的1小時內(nèi),領(lǐng)取量就超過了1000張;當(dāng)天外婆家共為吃貨們省了4萬多元;到晚上9點,領(lǐng)取量就超過了3萬多張。

  在剛剛過去的雙休日,支付寶使用量最高的外婆家杭州西湖銀泰店,76%的客人在買單時主動選擇了支付寶;到27日下午4點,優(yōu)惠折扣券的領(lǐng)取量已經(jīng)超過了16萬張。

  在網(wǎng)上的評價里,我們欣喜地看到客人給我們的大量點贊:“太方便了。”

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