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Gucci上海開設(shè)全球首家餐廳 從賣品牌到兜售生活方式
http://m.ssvihum.com 2015-07-27 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  另類線下體驗店雛形?

  據(jù)悉,與一只價格不便宜的Gucci包包相比,上述Gucci餐廳價格還算親民,午餐人均150元,晚餐人均300元。也就是說,買個Gucci包包的價錢,你可以這個月每天都去Gucci餐廳吃頓飯,店經(jīng)理還會向你解釋每一道菜的食材以及與Gucci品牌的聯(lián)系。

  “奢侈品牌正逐漸地從賣品牌、賣產(chǎn)品到賣生活方式轉(zhuǎn)變,餐廳也是品牌構(gòu)建其生活方式的一部分。”財富品質(zhì)研究院院長周婷對《第一財經(jīng)日報》記者表示。

  以RalphLauren開設(shè)的“ThePoloBar”為例,外部被裝飾以美國藝術(shù)家HenryKoehler馬球比賽風(fēng)格的壁畫,內(nèi)部的墻面上也有與馬術(shù)運動相關(guān)的藝術(shù)作品。這些設(shè)計元素都指向RalphLauren標志性的Polo衫。RalphLauren希望運用馬球這項運動讓Polo衫乃至RalphLauren成為美國上層社會休閑活動的關(guān)鍵詞。

  在周婷看來,餐廳、咖啡店等是與人們生活更緊密的方式,品牌更容易接觸到消費者,聚攏人氣。特別是當奢侈品競爭越來越激烈,Gucci也有大眾時尚化傾向,希望抓住另外80%的群體,將用餐者轉(zhuǎn)化為品牌用戶。

  另一方面,經(jīng)過精心設(shè)計的品牌餐飲店,如Gucci餐廳延續(xù)了其奢華簡單的風(fēng)格,木質(zhì)調(diào)、金色、米色調(diào)相結(jié)合,菜單、餐具、餐巾也都是Gucci制造,未來將在一定程度上承擔(dān)品牌另一種形式的線下門店的功能,成為品牌門店體現(xiàn)的另一種轉(zhuǎn)化形態(tài)。

  與以往的品牌門店以銷售為導(dǎo)向不同,聽聽音樂、吃吃蛋糕或晚餐等這種新型品牌文化體驗形式不僅可以更多促進品牌與大眾的接觸,并且也可以為品牌未來發(fā)展電子商務(wù)做準備。

  “在穿戴設(shè)備、智能終端日趨成熟的條件下,未來Gucci餐廳里的桌、椅等家具,杯子、碗、碟等餐具、餐巾,鐘表、包等飾品等都可能貼上二維碼,消費者休閑用餐的同時,隨時可以掃碼購買,這種商業(yè)模式轉(zhuǎn)型在歐美日等其他品類領(lǐng)域已經(jīng)實現(xiàn),在奢侈品領(lǐng)域也可能很快出現(xiàn)。”周婷說。來源:第一財經(jīng)日報 作者:劉瓊

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