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“沒有一點(diǎn)點(diǎn)防備，也沒有一絲顧慮，你就這樣出現(xiàn)在我的世界里，帶給我驚喜。”杭州商業(yè)地產(chǎn)近年來不斷發(fā)展升級，我們首先感受到的是新品牌和新產(chǎn)品源源不斷地空降和鋪店。
蘋果粉們想要朝圣除了湖濱還可以選擇萬象城，很高興遇見你現(xiàn)在應(yīng)該容易吃上一些了，前陣子城中的排隊(duì)熱門地要數(shù)宜家和西選，而上周，最新的排隊(duì)圣地在濱江區(qū)橫空出世——杭州第一家星巴克黑圍裙店開在了濱江天寓。
7月7日，開業(yè)多年的星巴克天寓店重裝升級，重新開業(yè)后變身為星巴克臻選天寓店（俗稱星巴克黑圍裙店）。至此，星巴克黑圍裙華東第六店正式落戶杭州，其中上海已開出三家，這也顯示出星巴克對杭州市場的重視程度。那么，星巴克黑圍裙店和普通門店到底有何不同？黑圍裙杭州首店為何放棄了市中心和景區(qū)，而是轉(zhuǎn)戰(zhàn)濱江？商報(bào)記者一一進(jìn)行了深度探訪。
黑圍裙杭州首店實(shí)探 招牌手沖咖啡中杯僅34元
本周一下午，商報(bào)記者前往該店實(shí)地探訪。天寓小區(qū)地處錢江一橋南板塊，位于東信大道和濱盛路交叉口，星巴克黑圍裙店就開在天寓的街邊商鋪里，小區(qū)門口設(shè)有在建地鐵4號線聯(lián)莊站，預(yù)計(jì)開通后到錢江新城只有五站路。
這家星巴克的建筑外觀是一個(gè)玻璃幕墻的方塊盒子，簡潔時(shí)尚，總共上下兩層，比起市區(qū)的星巴克門店來要大一些，面積有262平方米，周邊都是住宅區(qū)，較為安靜。上周末，也就是開業(yè)后的第一個(gè)周末，店門口一度排起了長隊(duì)，場面跟宜家開業(yè)有得一拼，人們或是沖著傳說中的黑圍裙店名聲而來，或是慕名手沖臻選咖啡而來嘗鮮。
記者走進(jìn)店里，看到吧臺(tái)里的咖啡師們果然都身穿黑色圍裙，笑意盈盈。也許是工作日下午的緣故，店里不復(fù)周末人頭攢動(dòng)的場面，客人數(shù)量和星巴克普通門店相仿，上座率為六成左右。
墻上掛著的菜單和普通門店沒什么差別，惟一多了黑圍裙店獨(dú)有的“星巴克臻選”手沖咖啡系列——有秘魯亞馬遜和哥倫比亞托利馬兩種口味，中杯34元，大杯39元，價(jià)格跟普通咖啡差不多，熱飲冰飲都有，一旁還寫有貼心提示，“冰飲更夏天”。吧臺(tái)的最左邊是一個(gè)手沖吧臺(tái)，這里是手沖咖啡師的地盤，人們饒有興致地圍觀著又帥又專業(yè)的黑圍裙咖啡師調(diào)制咖啡，就像在圍觀一件藝術(shù)品的手作過程，而這也是星巴克咖啡文化一種潛移默化的展示和滲透，咖啡師和顧客可以自然地就各種咖啡話題聊天和溝通。
店內(nèi)臻選商品陳列架上擺放著一排排臻選商品，有秘魯亞馬遜和哥倫比亞托利馬咖啡豆、咖啡器具，和值得一提的帶著R和星星標(biāo)志的杯子，即Reserve馬克杯，這也是黑圍裙店獨(dú)家銷售的杯子。
二樓是純顧客區(qū)，搭配大型沙發(fā)和皮質(zhì)卡座，由內(nèi)而外體現(xiàn)出現(xiàn)代感。和其他星巴克一樣，這里坐著很多青年人，他們在這里看書聊天或開會(huì)談事情。記者隨機(jī)采訪了幾個(gè)年輕人。
“作為鐵桿星迷，杭州終于開出黑圍裙店了，有點(diǎn)激動(dòng)，這幾天我每天都會(huì)來坐坐。之前成都太古里和上海環(huán)球中心店都有去過，我還是最喜歡太古里那家，很好地融合進(jìn)了成都特色。”“以前我就常來這家星巴克，后來裝修，就去星光大道那家，沒想到這里升級成了黑圍裙店，還蠻開心的，這可是杭州市中心都沒有的待遇。”“臻選店竟然開到家門口，以后同事估計(jì)要常常叫我?guī)譀_咖啡了。他們的R字杯子也不錯(cuò)。”……看來在濱江，星巴克的粉絲確實(shí)為數(shù)不少。 共3頁 [1] [2] [3] 下一頁 結(jié)盟小品牌 星巴克把本地食品擺進(jìn)柜臺(tái) 北美星巴克又漲價(jià)了 公司利潤率或平均增加約1％ 星巴克跟中小品牌結(jié)盟 把更多本地化食品擺進(jìn)柜臺(tái) 星巴克全美門店開售冰滴咖啡 每天只賣約60杯 星巴克美國今天開始全面提價(jià) 調(diào)整幅度為5到20美分 搜索更多: 星巴克 |
