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現(xiàn)狀
份額被二級供應(yīng)商“接盤”擠占
在國內(nèi)食品供應(yīng)體系中，“福喜事件”已成為顛覆性事件，給整個食品供應(yīng)鏈?zhǔn)袌鰩砭薮鬀_擊，市場格局也因此發(fā)生了新一輪的洗牌。
“福喜事件可以說是業(yè)界的分水嶺，臺灣大成、福建圣農(nóng)等企業(yè)開始搶占份額。甚至福喜以前的二級供應(yīng)商開始乘虛而入，成為麥當(dāng)勞、百勝的直采供應(yīng)商，是這次事件最大的受益者。”一位資深肉制品供應(yīng)鏈人士向新京報記者分析。
此前，在麥當(dāng)勞的供應(yīng)體系中，一直有著“南銘基、北福喜”的說法，這兩家一級供應(yīng)商幾乎占據(jù)了絕對的市場份額，即一級供應(yīng)商深圳銘基、福喜中國等代理商公司，向六和集團、福建圣農(nóng)等國內(nèi)二級供應(yīng)商采購雞肉，由此到達麥當(dāng)勞的餐桌。
福喜事件后，這一格局被迅速打破。包括麥當(dāng)勞、百勝、棒約翰、德克士、賽百味等主要客戶均停止了與福喜的合作。福喜原有業(yè)務(wù)在中國的市場份額，迅速被昔日的合作伙伴、二級代理商瓜分。
據(jù)了解，原先麥當(dāng)勞雞肉供應(yīng)主要是三家：福喜、銘基、歐圣（福喜與圣農(nóng)的合資公司）。之后，銘基、嘉吉、荷美爾、海神叉和圣農(nóng)成為麥當(dāng)勞中國新的肉類供應(yīng)商。在新入圍的五家肉類供應(yīng)商中，福建圣農(nóng)發(fā)展有限公司是唯一一家入選的中國企業(yè)，這是中國最大的自養(yǎng)自宰白羽雞肉專門生產(chǎn)企業(yè)，也是銘基、福喜、德克士、雙匯等企業(yè)的重要供應(yīng)商。
新京報記者注意到，福建圣農(nóng)2014年財報披露，在福喜事件后其成為麥當(dāng)勞中國地區(qū)的新供應(yīng)商，迅速扭虧為盈，雞肉銷量較上年增長29.79％，實現(xiàn)營業(yè)收入64億元，凈利潤達到7617萬元，同比增幅達到134.67%。“其他大客戶也不斷加大對雞肉產(chǎn)品的采購，公司在國內(nèi)白羽肉雞行業(yè)仍未走出困境的2014年，急需領(lǐng)跑行業(yè)。”
但洗牌之后也帶來新問題，這些繼任者們在食品安全上能否做得比福喜更好？
事實上，就在福喜事件后不久，福建圣農(nóng)食品有限公司生產(chǎn)的“美樂雞塊”產(chǎn)品被廣州市食藥監(jiān)局檢測出沙門氏菌超標(biāo)，同批次產(chǎn)品全面下架、召回。福建圣農(nóng)食品有限公司與福建圣農(nóng)發(fā)展有限公司，系同一控股股東福建省圣農(nóng)實業(yè)有限公司下屬公司。
“對接替福喜份額的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)而言，在市場需求擴大升級后，還面臨供應(yīng)能力的挑戰(zhàn)。”中國肉類協(xié)會副秘書長高觀指出，這些企業(yè)必須通過保障質(zhì)量安全、形成明顯優(yōu)勢，才能在競爭中取勝。如果再次發(fā)生如同福喜公司的管理漏洞，同樣會在競爭中落敗。
出路
欲轉(zhuǎn)型進超市直接銷售
昔日的供應(yīng)商和合作伙伴紛紛接盤，福喜中國不得不考慮另謀出路。
歐喜中國區(qū)副總裁呂勇表示，目前已經(jīng)啟動多元化發(fā)展戰(zhàn)略，公司正在考慮向B2C零售市場轉(zhuǎn)型，與沃爾瑪、家樂福等連鎖超市洽談開展零售業(yè)務(wù)，同時要建立經(jīng)銷商、零售商的經(jīng)營模式。同時，將來還會考慮在電商渠道發(fā)展生鮮業(yè)務(wù)，比如開設(shè)旗艦店等。 共4頁 上一頁 [1] [2] [3] [4] 下一頁 福喜改名“歐喜”要進超市還賣生鮮 發(fā)展前途未卜 問題肉風(fēng)波后 福喜將在華發(fā)展生鮮業(yè)務(wù) 福喜問題肉事件后在華改名歐喜 自曝一年損失超60億 百勝中國銷售連續(xù)三季下滑超10% 福喜事件是罪魁禍?zhǔn)?/a> “福喜”事件后麥當(dāng)勞大規(guī)模關(guān)店 重整之路漫漫 搜索更多: 福喜 |
