紅商網(wǎng)訊：“咦，這邊的徹思叔叔蛋糕店呢？”昨天，市民陸小姐和家人逛到世紀(jì)聯(lián)華華商店，發(fā)現(xiàn)才短短一個(gè)多星期，蛋糕店已經(jīng)變身成服裝店了。無獨(dú)有偶，位于世紀(jì)聯(lián)華西湖文化廣場店內(nèi)的徹思叔叔同樣撤出了超市。

　　而就在此前不久，徹思叔叔剛對“明年上海即將關(guān)店20家”進(jìn)行辟謠，如今杭城7家徹思叔叔中所有超市門店都已撤柜，剩下的5家為銀泰內(nèi)的商場店。業(yè)內(nèi)人士分析，起司蛋糕算不上生活必需品，將門店設(shè)在超市并不太適合，適時(shí)根據(jù)經(jīng)營狀況調(diào)整門店布局很有必要。而徹思叔叔方表示，該兩家超市門店都已到一年租期，在綜合多方面的因素后，沒有續(xù)約。

　　徹思叔叔超市撤柜

　　瑞可爺爺?shù)驼{(diào)關(guān)門或換新項(xiàng)目

　　昨天，記者找到世紀(jì)聯(lián)華華商店總臺，詢問超市內(nèi)的徹思叔叔去哪兒了？

　　值班經(jīng)理愣了一下，然后脫口而出：“哦，已經(jīng)關(guān)店了，有段時(shí)間了。”然而具體時(shí)間，她也記不太清楚了。這時(shí)，一位在超市購物的章先生表示，自己住在附近，每天都會來超市，“就是上個(gè)星期一的事兒，現(xiàn)在那塊地方已經(jīng)開始賣衣服了。”

　　至于關(guān)店原因，值班經(jīng)理與章先生就都不知道了，只說周邊配套的小吃餐飲店生意都還不錯(cuò)的，至于徹思叔叔的蛋糕平時(shí)倒也不常買。

　　關(guān)店的徹思叔叔不止華商店一家，世紀(jì)聯(lián)華西湖文化廣場店的招商部表示，徹思叔叔早在10月下旬就從超市撤出了。

　　而就在此前不久，徹思叔叔剛對“明年上海即將關(guān)店20家”進(jìn)行辟謠，如今杭城7家徹思叔叔中所有超市門店都已撤柜，剩下的5家為銀泰內(nèi)的商場店。

　　此外，細(xì)心的吃貨應(yīng)該已經(jīng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)初和“叔叔”齊名的瑞可爺爺也不見了。“今年8月和10月，位于杭州大廈和利星廣場的兩家瑞可爺爺都已經(jīng)關(guān)門了。”昨天，原門店的工作人員表示，當(dāng)時(shí)一陣熱潮過去后，銷量就差了，現(xiàn)在公司正在研究新項(xiàng)目，或許之后會換一個(gè)產(chǎn)品推出。

　　產(chǎn)品太單一是硬傷

　　山寨店又太多

　　“叔叔”就這樣過時(shí)了？

　　有消息稱，徹思叔叔總部原本對超市開門店就并不贊同，超市區(qū)的人流量雖然很大，但由于重復(fù)率高，銷售情況不如商業(yè)賣場店，而且后者的人群定位更準(zhǔn)確。

　　“入駐超市一年，合約期滿，沒有續(xù)約。”世紀(jì)聯(lián)華西湖文化廣場店招商部的工作人員坦言，徹思叔叔的產(chǎn)品太單一是硬傷。

　　西湖文化廣場周邊主要是辦公室白領(lǐng)，點(diǎn)餐類的餐飲店產(chǎn)品豐富，更受顧客歡迎，店家也容易生存。業(yè)內(nèi)人士分析，起司蛋糕算不上生活必需品，將門店設(shè)在超市并不太適合，適時(shí)根據(jù)經(jīng)營狀況調(diào)整門店布局很有必要。

　　最近，一家名叫“叔叔的味道”店又在世紀(jì)聯(lián)華和平店二樓開業(yè)，仔細(xì)一看，主打的依舊是起司蛋糕，“我們售價(jià)也是39元，不敢保證味道和徹思家的一樣，但原材料肯定是一樣的。”昨天，門店工作人員介紹道。

　　針對這些山寨店，徹思叔叔們似乎也很無奈，最近才剛和“三點(diǎn)水”的澈思叔叔打完官司，而類似產(chǎn)品依然層出不窮。

　　不久前，徹思叔叔獨(dú)家代理商承認(rèn)已暫停加盟，業(yè)內(nèi)人士猜測，與這些山寨品牌、模仿品牌不無關(guān)系。原本徹思叔叔外地單店加盟費(fèi)為20萬元，加上加盟商需要采購的設(shè)備和物料費(fèi)用80萬元，開出一家加盟店的成本約為100萬元。在加盟開放初期，加盟量曾十分活躍。(來自：每日商報(bào))

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