紅商網(wǎng)訊:食品安全不僅備受國人關(guān)心,更是一個國際化的問題。全球零售老大沃爾瑪在大本營美國遭遇了質(zhì)疑,起因是出售的一款雪糕在陽光直射下12小時并未完全融化。由于不合常理,受到了消費者的詬病。
據(jù)報道,美國消費者沃森日前在自家后院尋到了“寶”,一包留在后院12小時還未融化的雪糕,這包被她兒子落在后院的雪糕正是由沃爾瑪生產(chǎn)。當(dāng)時美國的氣溫在27攝氏度左右,本應(yīng)待在冷凍環(huán)境中的雪糕在此溫度下頑強(qiáng)“生存”,讓她感到憂心。沃爾瑪方面隨后回應(yīng)稱,雪糕融化的速度由乳脂及奶油含量決定,沃爾瑪產(chǎn)品的乳脂及奶油含量較低。
類似的“堅強(qiáng)雪糕”并非個例。2012年,雀巢公司的一款果凍冰棍笨NANA在推出后迅速風(fēng)靡香港,隨后在廣州、深圳熱銷。但經(jīng)網(wǎng)友試驗,笨NANA靜態(tài)放置一天或用水泡都不見融化,因而被質(zhì)疑含有明膠。雀巢方面則回復(fù)稱,果凍外皮未使用明膠,笨NANA在常溫下不融化是由于外面的“香蕉皮”是一層美味的蘋果味果凍,果凍是不會融化的。 。北京商報 記者 李鐸 實習(xí)記者 楊舒芳)
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