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麥當勞為何難舍福喜？
麥當勞人士稱，再找一個本地供應商可能風險更大；信任小伙伴難消外界質(zhì)疑
紅商網(wǎng)訊：“黑心肉”事件不斷發(fā)酵，麥當勞卻難斬福喜“情絲”。
麥當勞昨日發(fā)表聲明稱，決定終止與上海福喜的業(yè)務合作，并逐步將供應來源調(diào)整為福喜集團旗下的河南福喜。
在輿論質(zhì)疑麥當勞供應商“左手換右手”之際，麥當勞官方昨日對《第一財經(jīng)日報》記者表示：“目前，麥當勞正在重新審核并評估公司在中國的供應商質(zhì)量管理體系。”
有麥當勞內(nèi)部人士對本報表示：“對于我們來說，再找一個本地供應商且能保障質(zhì)量也存在風險，甚至風險更大，而福喜集團也已經(jīng)對質(zhì)量安全有所承諾。”
《第一財經(jīng)日報》記者采訪發(fā)現(xiàn)，“麥福聯(lián)姻”已近60年，供應量、供應策略、合作慣性等問題，或許構(gòu)成了麥當勞難斬“情絲”的部分原因。
河南福喜慎開口？
因為食品安全事件影響，7月24日，麥當勞(中國)官方微博發(fā)表聲明稱，終止與上海福喜的合作，將逐步把供應來源調(diào)整為福喜集團旗下的河南福喜，同時繼續(xù)向河北福喜采購部分產(chǎn)品。
河南福喜所在地西華縣的一名政府工作人員對《第一財經(jīng)日報》表示，之所以選擇河南福喜，在于河南是農(nóng)業(yè)大省，西華縣有豐富的畜牧資源，盡管河南福喜去年10月才開業(yè)，只有一期在運營，但已經(jīng)形成從養(yǎng)殖到加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
上述政府工作人員表示，由于福喜各地子公司收到上方通知，不允許單獨接受媒體采訪，所以它們的態(tài)度并不明朗，再說它們是外資企業(yè)，生產(chǎn)經(jīng)營完全獨立，地方無法干預。“河南福喜這邊就是生產(chǎn)基地，多是技術(shù)、業(yè)務、管理人員，沒有公關(guān)部門。”
對于如何保證河南福喜不存在產(chǎn)品質(zhì)量問題，麥當勞回應《第一財經(jīng)日報》稱：“福喜集團的全球主席兼首席執(zhí)行官謝爾登·拉溫(Sheldon Lavin)承諾將向河南福喜派出最優(yōu)秀的領(lǐng)導團隊，參與管理和運營。他同時表示，中國主管部門已經(jīng)對福喜集團的其他工廠設施進行了徹底的檢查。”
7月21日，西華縣官方已成立調(diào)查組，進駐河南福喜進行全面執(zhí)法檢查，嚴格檢查原料庫、成品庫及生產(chǎn)車間，并對其原料及成品進行抽樣送檢。
官方消息顯示，初步檢測結(jié)果表明，除發(fā)現(xiàn)有個別員工現(xiàn)場操作不規(guī)范外，河南福喜在生產(chǎn)過程中沒有發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題。
“麥�；橐�”緣何難斷
盡管河南福喜并無異樣，但麥當勞對福喜的“念念不忘”仍舊引發(fā)廣泛質(zhì)疑。業(yè)界人士認為，麥當勞自身的供應鏈策略及其對長期伙伴的信任，或許是其不舍福喜的部分原因。
有接近麥當勞的知情人士對《第一財經(jīng)日報》記者表示，目前麥當勞在全國的肉類供應商大概只有3~4家，其中福喜的量很大。
卓創(chuàng)資訊分析師劉晴晴對本報記者表示，福喜集團屬于直接對接企業(yè)的一條龍企業(yè)，主要供應麥當勞、肯德基等連鎖餐飲，供應量不小，只是由于企業(yè)比較低調(diào)，因此難以統(tǒng)計量。
盡管無法獲知供應量數(shù)據(jù)，但通過以往的公開報道，還是能夠看出福喜集團對于麥當勞的重要性。
根據(jù)2012年的公開報道，麥當勞在中國有5家一級供應商，這些都是美國企業(yè)或有美資背景。5家中有兩家為肉類供應商，其中一家就是福喜集團。
除了福喜之外，麥當勞在中國其他一級供應商，還有北京辛普勞食品加工有限公司(薯條供應商)、銘基食品有限公司(肉類供應商)、上海怡斯寶特公司(面包供應商)、上海萊迪士食品有限公司(蔬菜供應商)，其中蔬菜供應商亦隸屬于福喜集團。 共2頁 [1] [2] 下一頁 福喜集團與麥當勞感情深厚 面對丑聞沖擊仍難分難離 麥當勞在德國風光不再 特色面包店等新快餐異軍突起 麥當勞臥榻之下：福喜丑聞暴露中國食品鏈頑疾 福喜CEO今晨致歉 贏得麥當勞繼續(xù)合作 麥當勞調(diào)整供應源 換上海福喜為河南福喜 搜索更多: 麥當勞 |
