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管理，決策者重視運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)
鄧超，從事傳統(tǒng)餐飲業(yè)二十多年的他還具有計(jì)算機(jī)專業(yè)的出身背景，可謂是傳統(tǒng)行業(yè)中懂互聯(lián)網(wǎng)的企業(yè)家；他帶領(lǐng)金百萬(wàn)在對(duì)待互聯(lián)網(wǎng)的態(tài)度上是開放、合作的，是重視與投入：
1，金百萬(wàn)幾乎不排斥任何與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作的機(jī)會(huì)，因此擁有豐富的線上渠道，包括但不僅限于團(tuán)購(gòu)、人人網(wǎng)、新浪微美食、美食推、淘點(diǎn)點(diǎn)及使用易淘食的外賣系統(tǒng)。同時(shí)， 引入ERP(企業(yè)資源計(jì)劃)、OA(企業(yè)辦公)、CRM(客戶管理)、金蝶EAS(企業(yè)管理)、視頻督導(dǎo)系統(tǒng)等各類餐飲IT系統(tǒng)。
2，金百萬(wàn)擁有自身的線上建設(shè)團(tuán)隊(duì)，品途網(wǎng)了解到金百萬(wàn)目前有25名技術(shù)員工，負(fù)責(zé)輕級(jí)軟件開發(fā)及硬件維護(hù)等工作，如初期的官網(wǎng)、手機(jī)App及微信服務(wù)號(hào)的開發(fā)。
3，親自主導(dǎo)對(duì)中高層的管理培訓(xùn)。
金百萬(wàn)的O2O轉(zhuǎn)型與探索很大程度上歸功于鄧超的決策，他對(duì)于商業(yè)思考具有前瞻性和開闊的視野，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的深刻認(rèn)識(shí)，這點(diǎn)也是值得很多餐飲企業(yè)老板學(xué)習(xí)的地方。不過，個(gè)人主導(dǎo)會(huì)存在局限性，金百萬(wàn)雖取得了一定成績(jī)，但最終成效如何還有待市場(chǎng)檢驗(yàn)。
品途總結(jié)
金百萬(wàn)目前在北京有33家直營(yíng)店(已放棄做加盟)，據(jù)鄧超表示，按3公里以內(nèi)輻射10萬(wàn)人群的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，未來(lái)預(yù)計(jì)共開設(shè)90家店可覆蓋全北京，到時(shí)線上線下一體化的服務(wù)能力就更加容易實(shí)現(xiàn)了。
品途網(wǎng)認(rèn)為金百萬(wàn)的O2O之路是：以會(huì)員為基礎(chǔ)，以大數(shù)據(jù)為支撐，通過門店輻射+會(huì)員服務(wù)+線上營(yíng)銷的方式去擴(kuò)大市場(chǎng)，以更親民的價(jià)格去接近用戶，以烤鴨立足品牌傳播點(diǎn)，并在傳統(tǒng)烤鴨以外的方式去拓展新的盈利途徑。它給餐飲企業(yè)的啟示是：敢于探索新的模式，學(xué)會(huì)瞄準(zhǔn)好的品類、延伸自己的服務(wù)，并且企業(yè)家自身需要懂互聯(lián)網(wǎng)。
（品途網(wǎng) 記者 吳梅梅） 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 數(shù)字化促金百萬(wàn)逆勢(shì)擴(kuò)張 餐企轉(zhuǎn)型信息化成關(guān)鍵 金百萬(wàn)烤鴨用IT系統(tǒng)管理92萬(wàn)會(huì)員 提高營(yíng)銷效率 金百萬(wàn)的“屌絲經(jīng)濟(jì)學(xué)”：把烤鴨賣給平民，年入7億！ 金百萬(wàn)：賣大眾化的北京烤鴨，年?duì)I收7億 腦白金百萬(wàn)尋孝子，今春揭曉！ 搜索更多: 金百萬(wàn) |
