核心摘要：5月30日，全聚德公司近日在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，目前公司正在進(jìn)行全面轉(zhuǎn)型與調(diào)整，定位于宴請(qǐng)市場(chǎng)。此公司董秘施炳豐同時(shí)宣布，具體方案目前還在一步步構(gòu)思中，下半年以后思路會(huì)成熟清晰，且將逐步落地。

　　紅商網(wǎng)訊：5月30日，全聚德方面近日在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，目前公司正在進(jìn)行轉(zhuǎn)型調(diào)整，定位宴請(qǐng)市場(chǎng)，在菜品結(jié)構(gòu)、開(kāi)店模式、會(huì)員卡平臺(tái)、營(yíng)銷(xiāo)推廣等方面采取相關(guān)舉措，并將在6-7月份開(kāi)始落地，之后再逐步調(diào)整，今年應(yīng)該可以看到轉(zhuǎn)型的效果。

　　該公司證券事務(wù)代表唐穎表示，菜品結(jié)構(gòu)調(diào)整方面，出于成本等因素的可慮，對(duì)菜品進(jìn)行瘦身，實(shí)施50+50的菜品結(jié)構(gòu)（即50道統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)菜，50道結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和具體門(mén)店的市場(chǎng)定位菜）；集中開(kāi)店，主要集中在北京為核心的周邊地區(qū)與上海為核心的長(zhǎng)三角地區(qū)；適當(dāng)縮減門(mén)店經(jīng)營(yíng)面積；計(jì)劃6月份左右推出會(huì)員卡平臺(tái)，提高會(huì)員的粘性度；今年將加大營(yíng)銷(xiāo)推廣等等。

　　該公司董秘施炳豐表示，具體方案目前還在逐步構(gòu)思中，下半年以后思路會(huì)成熟，并且逐步落地。

　　全聚德聘請(qǐng)?zhí)貏谔刈稍?xún)公司做未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略定位，未來(lái)將集中資源做好宴請(qǐng)市場(chǎng)，從菜品結(jié)構(gòu)調(diào)整到營(yíng)銷(xiāo)策略到服務(wù)定位等都將圍繞宴請(qǐng)市場(chǎng)來(lái)打造。 

　　全聚德主營(yíng)餐飲和商品銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，計(jì)劃2014年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入19.12億元，較2013年增長(zhǎng)0.5%，力爭(zhēng)2014年凈利潤(rùn)同比實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。該公司2013年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入19.02億元，凈利潤(rùn)1.1億元。

 　　（大智慧阿思達(dá)克通訊社  黃思瑜/古美儀）

全聚德轉(zhuǎn)型調(diào)整：宴請(qǐng)市場(chǎng)業(yè)務(wù)將在下半年逐步落地

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