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紅商網訊：作為上海國資改革的重要角色之一，錦江系近來動作頻頻且頗受關注，“錦江之星”品牌擁有者錦江股份去年以來高調進軍中端酒店，創(chuàng)建“錦江都城”，一時吸引眼球無數。
昨天下午，在上證所主辦的“我是股東——中小投資者走進錦江股份”主題活動上，錦江股份副董事長徐祖榮、首席執(zhí)行官盧正剛等高管，錦江都城首席執(zhí)行官俞萌與60余位中小投資者進行面對面交流，就投資者關心的有限服務型酒店加盟店的管理、增收，中端酒店錦江都城品牌發(fā)展情況等問題進行回應。
盧正剛介紹，2003年11月錦江股份確立了以酒店業(yè)、餐飲業(yè)為核心的產業(yè)架構。2010年5月，錦江股份完成重大資產置換，主營業(yè)務由“酒店投資營運、星級酒店管理和連鎖餐飲投資”變更為“經濟型酒店和連鎖餐飲投資業(yè)務”。2013年3月，根據控股股東錦江酒店集團進行的品牌梳理和業(yè)務定位，錦江股份致力于有限服務酒店業(yè)務發(fā)展。
“2013年，錦江股份開業(yè)的有限服務連鎖酒店有828家，同時加盟店有589家，在激烈的市場競爭環(huán)境下，如何對加盟店實行管理呢?”有投資者問到。
“按照國際經驗來看，不但要有自有品牌，還要投資一部分其他酒店，這樣投資者會更加放心。”俞萌表示，在中國加盟店和直營店的黃金分割比例其實是7∶3或者8∶2，這種情況下酒店的回報最好。
俞萌稱，關于加盟管理費，包括品牌的費用、開業(yè)后的整改費用，以及訂房渠道收取的渠道費。錦江股份有嚴格的流程監(jiān)管，如果不交錢，不按照要求改造，就會停掉訂房系統(tǒng)。“有這樣的機制，目前為止沒有加盟商愿意主動退出，今年還要簽約100多家加盟店，現(xiàn)在加盟基本要排隊，我們進行審核。前面綁得比較緊，后面管得比較緊，但是加盟商的利益是非常大的。”
作為錦江股份2013年重點推進的創(chuàng)新品牌——中端酒店“錦江都城”，首家酒店上海錦江達華酒店已于去年10月開始試運營。
俞萌稱，中端酒店的方案已經醞釀了6~7年，之所以當時沒有出手，因為當時四五線城市都在做五星級酒店，經濟型酒店又迅猛發(fā)展。但去年也恰恰是國外酒店集團已經認證中國酒店馬上會朝中端酒店發(fā)展，加上“八項規(guī)定”出臺，規(guī)定國企央企都不能去住五星級酒店，這個時候中端酒店就是天時地利人和。
“當然每個市場的打入都要有培育期，我們一方面要加強中端品牌的建設、規(guī)模的發(fā)展，同時要考慮如何增收降支，實現(xiàn)盈利。”俞萌稱。
2013年度，錦江股份有限服務型酒店運營和食品及餐飲業(yè)務的收入分別占到公司年度全部營業(yè)收入的比重為89.77%和10.22%，與上一年度相比并未發(fā)生太大變化。與此相關的卻是包括肯德基、新亞食品等持股品牌及全資品牌餐飲業(yè)務的利潤下滑。
盧正剛解釋，去年受到雞肉原料事件和人感染H7N9禽流感疫情等影響，包括肯德基、吉野家等業(yè)績受到很大牽連，但是并不會影響餐飲業(yè)整體戰(zhàn)略布局。去年錦江股份完成新亞大家樂25%股份的收購，將會在食品和連鎖餐飲之間進行共建，以及更好的業(yè)務整合。
�。▉碓矗旱谝回斀浫請� 作者：呂雅瓊 黃珊珊）
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