而在湖北省內的二三級市場,中百百貨已逐步在每家百貨商場開辟建立2000平方米以上的百貨自營區(qū),自銷中百百貨自采的襯衣、T恤、夾克、牛仔、兒童裝、老年裝等基本品類商品。
“先練兵后打仗,我們的自營是從培養(yǎng)團隊入手,從最簡單的采購起步,品項上以‘大路貨、基本款、常規(guī)碼、主流色’為原則。”
而后,程軍驚奇發(fā)現(xiàn),中百百貨到車間、到工廠、到生產基地的貨采源頭,質量、價格優(yōu)勢都很大。“自營中代銷60%,今年到70%,買斷30%,代銷可退貨沒有庫存壓力,毛利率一般都在50%以上,而聯(lián)營百貨到20%的毛利率已非常了不起。”
程軍透露,到明年計劃每家百貨自營面積增加至5000平米,而未來中百百貨的自營業(yè)務從采購、貼牌生產到自有品牌涉及開發(fā)將隨著采購團隊的成熟呈幾何級擴增。
將每家門店視為一件作品
在百貨購物中心化中,百貨將是袖珍的、精美的、主題的,百貨的專題性,話題性必須強化。
武漢中心百貨的轉型初顯成效后,蠻多人問程軍:江漢路店的成功是否只是區(qū)位地利、文物建筑等特殊因素使然的個案?
“(中心百貨店)這套理念是最根本的轉型”,程軍告訴中國商報記者。
程軍所指的“理念”不僅是前述的引進潮牌,開發(fā)新品類、新業(yè)態(tài),而是做出上述轉變背后凸顯的百貨業(yè)商業(yè)機能的恢復。
“研究顧客是零售商第一核心的業(yè)務,但國內百貨企業(yè)長期做‘二房東’,不涉采購、設計、陳列、庫管,弱化了百貨作為商業(yè)的功能,使百貨業(yè)對顧客的研究、對商品的把控、對商品的營銷完全還處于非常膚淺的階段”,程軍認為百貨店創(chuàng)新在于需要根據地域的消費,顧客的特點和需求,在不同的場址,做不同的業(yè)態(tài),選不同的業(yè)種,因地制宜,順勢而為,一店一策。“每個店可以長得不一樣”。
在中心百貨舉辦的香港鋼琴賽中,14歲的雷博文獲得冠軍與郎朗同臺演奏,程軍推薦他成為武漢音樂家協(xié)會最小的會員;蛟S他一生都會記得中百百貨,因為他是從中心百貨走向了國際舞臺;
在中百百貨的潮人俱樂部里,顧客就自己的手工、作品或愛好、收藏等做主題展和溝通,他們也不會忘了常光顧中百百貨,因為這已成為他們社交生活的一部分;
在中百百貨“100棟老建筑&100種愛情”微電影大賽中,在林俊杰“店長日”中,在陸琪簽售教顧客談戀愛,劉同簽售教顧客混職場的活動中,現(xiàn)場人山人海,因為在中百百貨可以看得到在家里看不見的。
這些活動既是中百百貨潤物細無聲的強化顧客黏性,更是對過往百貨業(yè)慣用的“買就折、買就送、買就減”的打折促銷的摒棄,程軍說,現(xiàn)在百貨更側重文化營銷、創(chuàng)意營銷。
中百百貨研究認為,未來整個商業(yè)的形態(tài)只有三種:大型購物中心,社區(qū)商業(yè),網上商店。“光蓋一家超市,或是光開一家百貨店,都是很難成活的;要么是主題百貨,要么是購物中心模式”,程軍介紹,除了中心百貨,目前中百其他4家老的百貨店也都全部升級購物中心化。
但程軍強調,百貨購物中心化中,百貨將是袖珍的、精美的、主題的,百貨的專題性,話題性必須強化。
很多人驚嘆程軍從超市轉戰(zhàn)百貨,適應如此之快,并在三四年間就拿出了成果,程軍稱,超市和百貨本質一樣,就是“賣商品,做服務”。
現(xiàn)今,面對來勢洶洶的線上電商的大潮,程軍依然不驚不怵:電商與店商本質還是一樣——賣商品,做服務。程軍透露,中百百貨O2O初步的設想是線上手機做營銷,將線上的人轉化到線下來,競爭的最高境界是合作,中百百貨亦不排除選擇和網絡平臺商合作。
顯然,對程軍而言,其隨時可見頗為入時的潮裝打扮彰顯身為百貨老總的時尚心態(tài),其領帥的中百百貨的轉型亦是再次證明了這個“將每家門店視為一件作品”的零售人的用心和執(zhí)著。
“在什么山頭唱什么歌,人就是要反復證明自己。”他說。
。(lián)商網特約記者/顏菊陽/文)
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