南通大學(xué)商學(xué)院講師、博士朱建新認(rèn)為，新城區(qū)的快速發(fā)展改變了原有城市消費(fèi)人群的空間布局，商貿(mào)流通產(chǎn)業(yè)要快速適應(yīng)汽車時(shí)代的到來(lái);電子商務(wù)，特別是以手機(jī)、平板電腦為潮流的移動(dòng)商務(wù)對(duì)原有商業(yè)業(yè)態(tài)形成巨大沖擊，傳統(tǒng)商貿(mào)流通企業(yè)到了轉(zhuǎn)型存活的邊緣。
他提出，傳統(tǒng)商貿(mào)流通企業(yè)要以變應(yīng)變，集中建設(shè)O2O電子商務(wù)服務(wù)平臺(tái)，服務(wù)于本地化銷售，這是未來(lái)商業(yè)模式成功發(fā)展的一種極好的競(jìng)爭(zhēng)策略。建設(shè)相應(yīng)的配送和倉(cāng)儲(chǔ)等服務(wù)體系，優(yōu)化購(gòu)物體驗(yàn)，立足于本地市場(chǎng)，才能在未來(lái)城市商業(yè)中有一席之地。建設(shè)相應(yīng)的配送倉(cāng)儲(chǔ)，以降低商貿(mào)流通成本，優(yōu)化購(gòu)物體驗(yàn)。
創(chuàng)新為王
為購(gòu)物而購(gòu)物的年代一去不返，在購(gòu)物過(guò)程中獲得愉悅和放松成為顧客新需求。城市商業(yè)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)、商家營(yíng)銷策略面臨挑戰(zhàn)。
商務(wù)部門數(shù)據(jù)資料顯示，南通商業(yè)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)已臻完善，百貨商場(chǎng)、超市、購(gòu)物中心等17種零售業(yè)態(tài)，賓館餐飲、休閑茶座、快餐等7種餐飲業(yè)態(tài)一應(yīng)俱全。市商務(wù)局流通業(yè)發(fā)展處處長(zhǎng)李仿介紹，近年新城區(qū)、北翼新城、能達(dá)商務(wù)區(qū)三大商業(yè)中心發(fā)展迅速，圓融廣場(chǎng)和文峰城市廣場(chǎng)年內(nèi)開張，以工農(nóng)路、南大街貫穿連系的“兩街三圈”商業(yè)格局呼之欲出。新興商業(yè)勢(shì)力的現(xiàn)成模板是中南購(gòu)物中心——以ShoppingMall理念打造的城市綜合體，包含主力百貨店、大型超市、專賣店、快餐店、高檔餐廳、電影院、咖啡館、主題樂(lè)園、超大停車場(chǎng)、金融服務(wù)設(shè)施，功能堪比小型社區(qū)。
南通商業(yè)旗艦文峰大世界早在多年前即開始謀變，“圍繞建立購(gòu)物中心型百貨這一目標(biāo)，文峰內(nèi)部連續(xù)數(shù)年進(jìn)行再裝修，今年還將新增觀影和餐飲功能。 ”總經(jīng)理顧晏透露，目前600座影院已經(jīng)試運(yùn)營(yíng)，樓際清食品牌(滿記甜品)為顧客認(rèn)可，今年9月大型餐飲連鎖品牌會(huì)正式入駐。營(yíng)銷策略上，文峰注重利用新平臺(tái)、渠道和資源為顧客呈現(xiàn)全新感受。例如風(fēng)箏節(jié)當(dāng)天在場(chǎng)內(nèi)舉辦板鷂風(fēng)箏展，大學(xué)志愿者擔(dān)任向?qū)Ы庹f(shuō)，購(gòu)物商場(chǎng)變身文化展廳的做法，為商場(chǎng)賺足了人氣。
面對(duì)電商沖擊，顧晏直言幾無(wú)壓力：“實(shí)體店核心競(jìng)爭(zhēng)力在于商品，線上勝在渠道。兩者不應(yīng)是你死我活的關(guān)系，而要尋求融合之道，實(shí)現(xiàn)競(jìng)合共生。 ”她介紹，南通地區(qū)唯一綜合性網(wǎng)購(gòu)商城——“愛上文峰”已在緊鑼密鼓招商，依托實(shí)體店雄厚家底，借助互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)，老牌百貨商企已在轉(zhuǎn)型之路上加速。
作為國(guó)內(nèi)唯一營(yíng)業(yè)面積低于10000平方米的純百貨商場(chǎng)，南通金鷹購(gòu)物中心以6000平方米總營(yíng)業(yè)面積連續(xù)多年蟬聯(lián)單位平效全國(guó)第一的桂冠。不過(guò)面對(duì)周邊對(duì)手的一系列舉措，金鷹也在求變。“自營(yíng)品牌具有較高性價(jià)比，也能夠滿足消費(fèi)者追求個(gè)性化的需求。目前商場(chǎng)擁有自營(yíng)品牌11個(gè)，計(jì)劃在1-2年內(nèi)將自營(yíng)品牌比例提升到50%~60%，以設(shè)計(jì)師品牌和個(gè)性化定制穩(wěn)定并擴(kuò)大顧客群。 ”總經(jīng)理朱華云介紹，老店經(jīng)營(yíng)策略以穩(wěn)為主，同時(shí)新建分店將呈現(xiàn)更多業(yè)態(tài)。據(jù)悉，總營(yíng)面積6.4萬(wàn)平方米的金鷹圓融店計(jì)劃9月底開門迎客，屆時(shí)工農(nóng)路新商業(yè)中軸上又將增添一家ShoppingMall。
傳統(tǒng)大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)升級(jí)也秉承體驗(yàn)為王的理念。新一佳店總張小軍透露，未來(lái)南通新一佳的定位是集精品購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)于一體的小型ShoppingMall。原占地三層的超市主業(yè)將濃縮到一層中，通過(guò)會(huì)員系統(tǒng)收集甄別有效消費(fèi)信息，針對(duì)輻射區(qū)內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定顧客群的消費(fèi)習(xí)慣制訂營(yíng)銷方案，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，突出高檔、精致和個(gè)性化。剩余兩層開辟餐飲休閑區(qū)和體育文化娛樂(lè)區(qū)，充分利用有限空間滿足顧客多樣化需求。
面對(duì)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的沖擊，新一佳已有對(duì)策。“上周末，全國(guó)地級(jí)市分店店總回深圳總部開會(huì)，部署下一步建立社區(qū)網(wǎng)店，走實(shí)體店與電商結(jié)合的發(fā)展新路。 ”張小軍介紹，集團(tuán)前年已開始在深圳試行社區(qū)網(wǎng)店，5公里半徑范圍內(nèi)布點(diǎn)20家小型服務(wù)站。服務(wù)站負(fù)責(zé)采集顧客消費(fèi)信息，轄區(qū)居民既可登陸新一佳自建網(wǎng)站平臺(tái)下單，也可前往服務(wù)站填寫購(gòu)物清單，小到一瓶醬油，大到一臺(tái)冰箱，新一佳組建的專業(yè)物流配送都能按時(shí)送到家中。
新一佳全面出擊，搶占社區(qū)市場(chǎng)正當(dāng)其時(shí)。李仿說(shuō)，根據(jù)《南通市城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局規(guī)劃(2012——2020)》，我市將規(guī)劃形成3個(gè)市級(jí)商業(yè)中心、4個(gè)區(qū)級(jí)商業(yè)中心、7個(gè)片區(qū)級(jí)商業(yè)中心。同時(shí)，結(jié)合城市總體規(guī)劃居住用地布局規(guī)劃28個(gè)社區(qū)級(jí)商業(yè)中心。“從便利和密切程度上看，社區(qū)內(nèi)百貨零售經(jīng)營(yíng)單位的重要性比ShoppingMall對(duì)普通居民意義更大。誰(shuí)能以全新業(yè)態(tài)進(jìn)入，帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，誰(shuí)就將在競(jìng)爭(zhēng)中掌握話語(yǔ)權(quán)和主動(dòng)權(quán)。 ”
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