今年上半年，水井坊決定緩建其邛崍基地項目，并將在邛崍550畝用于該項目建設(shè)的土地歸還政府。“這個項目本身就是一個產(chǎn)能擴(kuò)張項目，是基于2011年行業(yè)整體情況做的公司產(chǎn)能布局，也是為了順應(yīng)政府產(chǎn)業(yè)集中發(fā)展的規(guī)劃做的一個產(chǎn)能擴(kuò)張，不過2012年行業(yè)遭遇深刻調(diào)整，過去行業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張?zhí)�快，高端白酒銷售量價齊跌，公司暫緩這個項目也是為了把更多資金和經(jīng)費(fèi)投入到下游市場上去。”水井坊一人士稱。

 

　　不過，對于管理比較粗放的白酒行業(yè)，新一輪的調(diào)整并不全是壞消息。“中國白酒進(jìn)入深度調(diào)整期，這是行業(yè)整合的一個契機(jī)。” 五糧液副總經(jīng)理彭智輔表示。

 

　　“目前，五糧液有40萬噸的產(chǎn)能，其中傳統(tǒng)工藝有18萬噸，新型工藝白酒22萬噸，但五糧液每年的銷售量沒有達(dá)到18萬噸，五糧液傳統(tǒng)工藝的這部分產(chǎn)能也沒有完全發(fā)揮出來，這些產(chǎn)能要發(fā)揮效益，在既有的品牌和渠道去消化這部分產(chǎn)能有一定困難，產(chǎn)能尋求出路。” 彭智輔表示。

 

　　2013年8月5日，五糧液投資2.55億元聯(lián)合和君咨詢、邯鄲市政府三方共同投資河北一家區(qū)域酒企永不分梨酒業(yè)股份有限公司。除此之外，五糧液還在跟另外兩家酒企商談收購事宜。“五糧液收購兼并這些企業(yè)后是絕對控股，由五糧液注入基酒。”一名熟悉五糧液的人士認(rèn)為，“這實際上也是變相消化產(chǎn)能的一種方式。”

 

　　“白酒行業(yè)確實需要死掉一大批企業(yè)，才能形成類似全球白酒巨頭帝亞吉歐模式的多品牌運(yùn)營商。”晉育鋒認(rèn)為。在1998年~2004年的上一次行業(yè)低谷中，大批小酒廠紛紛轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉，一些風(fēng)光一時的酒企走向沒落，典型的如以秦池、孔府家為代表的山東軍團(tuán)。而產(chǎn)能過剩將會推動酒行業(yè)的重組及并購，以生產(chǎn)基酒為生的企業(yè)，被認(rèn)為將會首先受到?jīng)_擊。

 

　　“中國白酒太分散了，規(guī)模以上的有2000家，市場競爭無序，企業(yè)想的問題就是拼命地?fù)屨际袌�，泥沙俱下，其中就有相�?dāng)一部分不注重消費(fèi)者的需求。”彭智輔表示。

 

　　白酒行業(yè)資深營銷人士舒國華[0.00%]稱，“日前，食藥監(jiān)局要求加強(qiáng)白酒質(zhì)量監(jiān)督管理，進(jìn)一步完善退出機(jī)制，目前看，有3000家小白酒企業(yè)將收到死亡通知書，白酒行業(yè)集中度將進(jìn)一步提高。”

 

　　除行業(yè)內(nèi)并購重組外，行業(yè)外資本也開始趁機(jī)抄底收購。

 

　　晉育鋒認(rèn)為，今明兩年并不是企業(yè)重組的最佳時期，“2015年資產(chǎn)價格開始回落，才是并購的最佳時機(jī)。豐聯(lián)酒業(yè)為什么現(xiàn)在生存狀況這么困難，其中一個重要的原因就是趕在了價格最高的時候買酒廠。”

 

　　價格戰(zhàn)

 

　　為了突圍，幾乎所有白酒企業(yè)都將“腰部產(chǎn)品”視作未來的發(fā)力重點，而隨著一線酒企高端產(chǎn)品價格回落、服務(wù)下沉，給二線、三線酒企的產(chǎn)品銷售及生存帶來巨大壓力。不少酒企紛紛推出中低價位產(chǎn)品等變相降價的方式來應(yīng)對行業(yè)變局，價格戰(zhàn)一觸即發(fā)。

 

　　“茅臺、五糧液直接將壓力傳導(dǎo)給跟在其后的郎酒、劍南春、水井坊等，未來行業(yè)將會進(jìn)入擠壓式增長。”白酒行業(yè)資深營銷人士舒國華認(rèn)為。

 

　　“百元以下價位的酒競爭會很慘烈，以前這個價格帶主要是區(qū)域白酒廠的主流價格。現(xiàn)在包括瀘州老窖、五糧液、郎酒等都在開發(fā)新品搶占這個價格帶的市場份額。在價格戰(zhàn)下，瀘州老窖、五糧液等這些白酒巨頭肯定會對區(qū)域白酒形成巨大的壓力，諸如衡水、景芝等年銷售額10億-20億元之間正在擴(kuò)張的省內(nèi)為王的企業(yè)將會被產(chǎn)能拖累。很多中小企業(yè)都是銀行貸款，一旦銷售不暢，資產(chǎn)又變成存量資產(chǎn)無法盤活，資金鏈會面臨極大的問題。”一名業(yè)內(nèi)人士稱。

 

　　對于一線品牌對中低端白酒市場的搶攻，寶豐酒業(yè)有限公司總經(jīng)理盧振營表示：“肯定也會有影響，我們也有壓力，盡管區(qū)域品牌在區(qū)域市場有自己忠誠的消費(fèi)者，不過區(qū)域品牌原來單一的產(chǎn)品線使得渠道利潤空間比較低。一線品牌拓展中低端市場后雙方在渠道上肯定有碰撞。”

 

　　“2014年酒企或?qū)⑵毡檫M(jìn)入出廠價下調(diào)的階段，毛利率的下調(diào)將取代收入成為影響業(yè)績的主要因素，白酒類公司將迎來業(yè)績最差的時期。”東方證券在2013年12月份的一份研報中稱，未來，一線酒企的定位調(diào)整將擠壓二線酒企的生存空間，二線酒企也面臨在中高端市場展開競爭或向下調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的選擇。

 

　　“到2014年年底，白酒經(jīng)銷商要淘汰50%。廠家即使能恢復(fù)到原有的規(guī)模，再想有原來的強(qiáng)勢地位已經(jīng)不可能了。從白酒行業(yè)整體數(shù)據(jù)看，2013年只是銷售增速下降，到2014年像沱牌舍得[-4.53% 資金 研報]、水井坊這一類企業(yè)業(yè)績會更難看，肯定有白酒企業(yè)倒閉、賣掉，甚至重組，也肯定會有企業(yè)被兼并。”舒國華認(rèn)為。

　�。▉碓矗航�(jīng)濟(jì)觀察報 作者：崔丹 賈華杰）