“家樂�，F(xiàn)在并沒有 進(jìn)場(chǎng)費(fèi) 這個(gè)叫法，但是其他各項(xiàng)費(fèi)用五花八門，一樣也不少。”一位曾與家樂福有過兩年合作的食品類供應(yīng)商陳先生說，“各種過節(jié)費(fèi)、條碼費(fèi)、促銷員費(fèi)、陳列費(fèi)、損耗費(fèi)、宣傳費(fèi)、各項(xiàng)罰款等等，這些所有的費(fèi)用，包括我們供應(yīng)商的損失，最后肯定是轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者來買單。如果供應(yīng)商不能合理的控制這個(gè)中間成本，那結(jié)果只有一個(gè)，卷鋪蓋走人。”如今，他也不再與家樂福合作。“當(dāng)時(shí)看起來，生意像是不錯(cuò)的樣子，但經(jīng)過他們的這些克扣，最后算一算，到我自己手上的錢也沒剩幾個(gè)了。”

　　對(duì)此，家樂福公關(guān)部門一位負(fù)責(zé)人告訴新京報(bào)記者，家樂福沒有“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”概念，“但很多時(shí)候，在廣告宣傳促銷等一些方面的成本，我們需要供應(yīng)商一起分擔(dān)。”

　　2010年，康師傅控股有限公司康師傅方便面與家樂福發(fā)生糾紛，康師傅以“斷貨”方式予以反擊；2011年，中糧集團(tuán)旗下的食用油“福臨門”與家樂福因進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等問題一度陷入談判僵局。隨即，中糧開始在上海、大連、成都布局自營(yíng)店鋪，向傳統(tǒng)零供關(guān)系正式宣戰(zhàn)。
　　
　　“寧失歐洲不愿失中國(guó)”

　　中國(guó)被認(rèn)為是家樂福“著重發(fā)展”的目標(biāo)市場(chǎng)之一，2013年家樂福將在中國(guó)新開24家門店。

　　喬治·普拉薩的上任，是新一輪“止損”行動(dòng)的開始。這位新上任的CEO以助企業(yè)脫困而聞名于世。尤擅削減成本的普拉薩，已幫助集團(tuán)“在自愿基礎(chǔ)上”裁減了法國(guó)境內(nèi)600余行政崗位。對(duì)此，他的解釋是：“管事的人越多，事情就越復(fù)雜。”普拉薩說，要叫醒麻木的團(tuán)隊(duì)。

　　喬治·普拉薩曾在今年上任時(shí)表示，家樂福至少需要三年才能實(shí)現(xiàn)復(fù)興。法國(guó)媒體評(píng)論稱，新任CEO需要花費(fèi)一定時(shí)間來實(shí)現(xiàn)減輕集團(tuán)負(fù)債、縮減集團(tuán)開支并著重發(fā)展在新興國(guó)家的業(yè)務(wù)等目標(biāo)。

　　中國(guó)被認(rèn)為是其“著重發(fā)展”的目標(biāo)市場(chǎng)之一。有傳言稱，喬治·普拉薩曾對(duì)身邊人說過這樣的話：“從內(nèi)心講，我寧愿失去歐洲大本營(yíng)，也不愿失去中國(guó)。”

　　根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的“2011年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)”報(bào)告顯示：2011年，家樂福的銷售規(guī)模達(dá)451億元左右，比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沃爾瑪高出21億，單店業(yè)績(jī)約2.2億元，比沃爾瑪?shù)?.59億高出近四成。

　　11月27日，普拉薩稱：“在過去的兩個(gè)月里，家樂福在中國(guó)的門店銷售額已經(jīng)停止下滑，預(yù)計(jì)明年會(huì)出現(xiàn)反彈。”他還透露，2013年，家樂福將在中國(guó)新開24家門店。

　　業(yè)內(nèi)認(rèn)為，普拉薩及其帶領(lǐng)下的家樂福，要在中國(guó)市場(chǎng)上立足，接下來將面臨越來越激烈的競(jìng)爭(zhēng)。2005年之前，外資零售企業(yè)在中國(guó)總量并不多，當(dāng)時(shí)大賣場(chǎng)總量第一的家樂福風(fēng)頭無兩。之后零售業(yè)進(jìn)入了全面開放階段，沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)等實(shí)力顯現(xiàn)。家樂福必然面臨來自外部的生存壓力。

　　現(xiàn)在，家樂福正積極為其在中國(guó)市場(chǎng)面臨的危機(jī)付出成本。

　　為緩和與供應(yīng)商日漸僵化的關(guān)系，今年5月，家樂福在北京啟動(dòng)“扶植中小供應(yīng)商”計(jì)劃，之前沿用的“無條件返點(diǎn)”規(guī)定被取消。中國(guó)區(qū)公關(guān)負(fù)責(zé)人李嘉說：“未來家樂福會(huì)堅(jiān)持發(fā)展和諧互利的零供關(guān)系，為改善零供關(guān)系做出努力。”

　　此外，2012年，家樂福投資500萬元，在上海建成了食品安全檢測(cè)中心。李嘉稱：“檢測(cè)中心每天可對(duì)近65個(gè)類別的食品進(jìn)行安全檢測(cè)，這是為消費(fèi)者的健康負(fù)責(zé)。”

　　對(duì)于家樂福整個(gè)集團(tuán)來說，外界對(duì)其未來并不敢馬上樂觀。法國(guó)Natixis銀行在發(fā)給投資者的一份提示中稱，普拉薩是家樂福首席執(zhí)行官的合適人員，但投資者不要太過樂觀。“靜等幾個(gè)月才能看出他的手段究竟如何。”

　　行業(yè)背景
　　電商沖擊實(shí)體賣場(chǎng)行業(yè)遇困

　　2010年底，內(nèi)外資企業(yè)稅制全面統(tǒng)一，在中國(guó)沿用了20多年的外資企業(yè)優(yōu)惠政策畫上句號(hào)。2011年，家樂福11家門店被處以50萬行政罰款，更是宣告了多年的“超國(guó)民待遇”和政策紅利已經(jīng)終結(jié)。

　　此外，昔日被追捧的大賣場(chǎng)模式如今已不再具備轟動(dòng)效應(yīng)；早期被認(rèn)為符合中國(guó)國(guó)情的“店長(zhǎng)責(zé)任制”亦開始顯現(xiàn)諸多問題

　　一位熟悉家樂福運(yùn)營(yíng)的人士認(rèn)為，失去了以上競(jìng)爭(zhēng)力的家樂福，在中國(guó)市場(chǎng)業(yè)績(jī)走低并不意外，如果家樂福不能迅速反應(yīng)，找到新的立足之本，頻發(fā)的信譽(yù)危機(jī)將會(huì)加快家樂福的衰退。

　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在家樂福漸失的這些有利因素中，過時(shí)的大賣場(chǎng)模式是問題之源：“對(duì)消費(fèi)者來說，傳統(tǒng)的大賣場(chǎng)模式早已無法囊括一切，也不再適應(yīng)消費(fèi)環(huán)境的變化和消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的變化，電商等新型消費(fèi)方式的興起都會(huì)對(duì)大賣場(chǎng)形成沖擊。而對(duì)家樂福自身來說，繼續(xù)發(fā)展大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)，需要為其支付高昂的場(chǎng)地租金成本。”

　　近年來，電子商務(wù)在中國(guó)飛速發(fā)展。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《傳統(tǒng)零售商開展網(wǎng)絡(luò)零售研究報(bào)告(2012)》顯示，截至今年6月底，已有59家中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)開展了網(wǎng)購(gòu)業(yè)務(wù)，共經(jīng)營(yíng)超過70家網(wǎng)店。

　　今年3月1日，跨國(guó)連鎖巨頭麥德龍網(wǎng)上商城正式開通，還打出了“慶開業(yè)，全場(chǎng)購(gòu)物滿299免運(yùn)費(fèi)”的優(yōu)惠活動(dòng)。8月，家樂福的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沃爾瑪收購(gòu)了國(guó)內(nèi)電商企業(yè)“1號(hào)店”，也開始了其在中國(guó)的觸網(wǎng)之路。除了電商之外，沃爾瑪還推出了面向中高端客群的山姆會(huì)員店，在深圳試推出了面向周邊區(qū)域的社區(qū)店。

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