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紅商網訊：在“瘦肉精”事件的4個多月后，雙匯啟動了第二波“危機公關”。剛剛過去的周末，雙匯集團70歲的董事長萬隆再次面對全國媒體，通報各項補救措施，“雙匯在今年上半年遇到了前所未有的風險，但依然對下半年的經營充滿信心，5年后實現1000億元的年銷售目標不會改變。”
7月22日晚雙匯發(fā)布公告，將對3000多噸、價值6200萬元的濟源工廠生產的肉制品進行深埋。雙匯集團副總劉金濤對記者表示，進行深埋的3768噸并不是有問題的肉，而是為了打消消費者的疑慮才對濟源雙匯生產的這批產品進行深埋。
不過，消費者信心的恢復注定是一個漫長的過程。7月23日，“瘦肉精”事件發(fā)生的4個多月后，萬隆第二次公開回應媒體疑問，強調雙匯在食品安全問題上的各項補救措施。
“我們已經將食品安全列入不可預料的風險范圍內，成本再高也得做”。在萬隆看來，“瘦肉精”問題的爆發(fā)是因為企業(yè)管理不力，除了嚴厲打擊私售“瘦肉精”的不法商販外，更應該從生產各環(huán)節(jié)進行把關。
萬隆昨天透露，“瘦肉精”事件發(fā)生后，雙匯加大生豬監(jiān)測力度，生豬的“瘦肉精”監(jiān)測環(huán)節(jié)也由以前的抽檢改為在線頭頭檢驗。“每頭豬的檢測費用比以前多15元。”萬隆表示，這也意味著雙匯一年檢測費用多出了2億至3億元。不過雙匯并不打算把這些多出來的檢測費用轉嫁給消費者，“這些成本我們自己能消化”。
另一個舉措是強化產業(yè)鏈源頭的控制，具體舉措是大力進軍生豬養(yǎng)殖業(yè)。萬隆表示，將圍繞工廠建設年出欄50萬頭的養(yǎng)殖基地，并配套建設年產20萬噸的飼料加工廠，以此來保證對上游生豬資源的安全控制，“屠宰廠建到哪里，養(yǎng)殖場就跟到哪里”。
大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，除了安全角度的把控外，更大程度上是因為利益的驅動。生豬價格的飛漲讓雙匯等肉制品企業(yè)在今年遭遇了成本迅猛上漲，“今年一頭豬至少漲500元，一年下來就是幾億元。”萬隆表示，雙匯進軍上游養(yǎng)殖業(yè)正是看中了生豬養(yǎng)殖業(yè)今后的發(fā)展前景。
不過短期來看，生豬收購仍是雙匯原料的主要來源。萬隆表示，雙匯目前正跟日本合資進行生豬養(yǎng)殖，但對肉制品加工起家的雙匯而言，發(fā)展規(guī)�；酿B(yǎng)殖業(yè)是一個長遠的過程，“至少需要10年以上的時間”。 |
