發(fā)霉的鮮汁雞是杭州的老字號(hào)“萬(wàn)隆”生產(chǎn)的

包裝袋上標(biāo)注生產(chǎn)日期為2010年12月13日，保質(zhì)期是常溫180天

　　“打開外包裝，就發(fā)現(xiàn)雞已經(jīng)爛了，很惡心。”近日，家住濱江六合天寓王女士向“杭網(wǎng)議事廳”投訴：今年1月份買的萬(wàn)隆鮮汁雞，還有一個(gè)多月才到保質(zhì)期，竟然發(fā)霉變質(zhì)了，產(chǎn)品質(zhì)量很是讓人擔(dān)憂。

　　然而，當(dāng)廠家愿向其作出“退一賠十”時(shí)，她卻以這樣的“犯罪”成本太低為由，拒絕了。

　　還有40多天才過(guò)保質(zhì)期 真空包裝鮮汁雞竟發(fā)了霉

　　“你看看，這樣的食品誰(shuí)敢吃��？”指著真空包裝袋內(nèi)黑霉斑斑的鮮汁雞，王女士氣不打一處來(lái)。“還好及時(shí)發(fā)現(xiàn)了，否則后果真不堪想象。”

　　王女士說(shuō)，今年1月份，朋友送她一個(gè)春節(jié)大禮包，其中有2袋萬(wàn)隆鮮汁雞。“當(dāng)天吃了其中一袋，感覺(jué)還很不錯(cuò)。”

　　4月26日，當(dāng)王女士打開第二袋雞時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)有2/3的范圍長(zhǎng)滿了黑霉，發(fā)生了嚴(yán)重的變質(zhì)。原以為放太久過(guò)期了，可仔細(xì)一看，發(fā)現(xiàn)還有40多天才過(guò)保質(zhì)期。“生產(chǎn)日期2010年12月13日，保質(zhì)期為常溫180天。”

　　隨后，王女士便聯(lián)系了生產(chǎn)廠家，希望對(duì)方能對(duì)此進(jìn)行相關(guān)賠償，可因賠償費(fèi)的問(wèn)題，雙方始終未能達(dá)成一致。

　　廠家愿“退一賠十”補(bǔ)償300元 消費(fèi)者稱“犯罪”成本低拒絕

　　“無(wú)論是肉制品本身，還是產(chǎn)品的包裝，出廠之前，都會(huì)嚴(yán)格檢測(cè)。”杭州市萬(wàn)隆肉類制品有限公司產(chǎn)品質(zhì)量主管萬(wàn)小鳳表示，萬(wàn)隆食品是中華老字號(hào)，產(chǎn)品質(zhì)量絕對(duì)過(guò)硬。

　　對(duì)于出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況，萬(wàn)小鳳認(rèn)為，“這極大可能破袋漏氣所致，但不管是哪一個(gè)環(huán)節(jié)出問(wèn)題，只要是我們的產(chǎn)品，就會(huì)負(fù)責(zé)到底。”

　　萬(wàn)小鳳表示，目前鮮汁雞的市場(chǎng)價(jià)約為26塊/袋，根據(jù)“退一賠十”的規(guī)定，公司愿賠償消費(fèi)者300元。

　　對(duì)此賠償方案，王女士表示不能接受，“這對(duì)食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，犯罪成本太低了，不要也罷。”

　　質(zhì)監(jiān)部門：廠家的賠償方案符合相關(guān)法規(guī) 但雙方也可協(xié)商解決

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定：生產(chǎn)不符合食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。

　　“如果造成人身傷害的，還應(yīng)就健康損害進(jìn)行賠償。”杭州市質(zhì)監(jiān)局食品處一名姓胡的工作人員表示，依據(jù)現(xiàn)行法律法規(guī)，萬(wàn)隆肉類制品有限公司提出的補(bǔ)償方案，是比較合理的。“如果商家與消費(fèi)者有更好的協(xié)商解決方案，則另當(dāng)別論。”

　　溫馨提示：消費(fèi)者購(gòu)買熟肉制品應(yīng)做到“四看”

　　一、看包裝。熟肉制品是直接入口的食品，不能受到污染。包裝產(chǎn)品要密封，無(wú)破損。

　　二、看標(biāo)簽。規(guī)范的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)明品名、廠名、廠址生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、配料表、凈含量等。

　　三、看生產(chǎn)日期。應(yīng)盡量挑選近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。生產(chǎn)時(shí)間長(zhǎng)的產(chǎn)品雖然是在保質(zhì)期內(nèi)，但香味、口感也會(huì)稍遜。

　　四、看外觀。各種口味的產(chǎn)品有它應(yīng)有的色澤，不要挑選色澤太艷的產(chǎn)品，這些漂亮的顏色很可能是人為加入的人工合成色素或發(fā)色劑亞硝酸鹽。即使是在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，也應(yīng)注意是否發(fā)生了霉變。

　　記者手記：

　　“瘦肉精”、“染色漫頭”、“牛肉膏”、 “墨汁粉條”、“毒花椒”…… 連日來(lái)，這些惡性食品安全事件，讓老百姓可謂是“談食色變”、提心吊膽。 可見，我們道德滑坡，誠(chéng)信缺失是何等嚴(yán)重了。

　　盡管有關(guān)部門大力查處，新聞媒體頻頻曝光，但致食品安全問(wèn)題依然屢禁不止。

　　采訪前，記者可謂憂心忡忡，說(shuō)實(shí)話，真不希望再看到有關(guān)食品安全問(wèn)題的事情發(fā)生。值得欣慰的是，采訪的結(jié)果并沒(méi)讓記者見到那可怕的一幕，但卻引人深思。

　　“這對(duì)食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，犯罪成本太低了，不要也罷。”采訪時(shí)，王女士的這句話讓我不禁一顫。

　　就連普通老百姓都對(duì)食品賠償處罰都已無(wú)所謂，可見食品質(zhì)量的處罰多么不具力度、多么不得人心，這也難怪許多企業(yè)、不法商販愿意鋌而走險(xiǎn)。

　　食品問(wèn)題，人命關(guān)天！如果連我們最基本飲食安全都無(wú)法保證，靠什么生存？看來(lái)，打擊食品違法事件、保障安全問(wèn)題，不僅要監(jiān)管齊抓，還要重拳出擊。