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  樣本選擇:雙井家樂福、玉蜓橋物美大賣場

  聯(lián)街網(wǎng)訊:近日,記者走訪了多家本土超市和洋超市,最后選擇了位于朝陽區(qū)東三環(huán)外的家樂福雙井店和豐臺區(qū)南二環(huán)和三環(huán)中間的玉蜓橋物美大賣場作為本次PK的樣本。據(jù)介紹,這兩家店分別代表著各自的最高水平。

  拼客流

  兩大超市平分秋色

  通過對兩大超市的觀察,在客流分布上兩大超市基本處于平手。在家樂福超市的特價果蔬區(qū),人滿為患,挑選剛上來的櫻桃也要排長隊。家樂福有50多個收銀臺,物美也有40多個收銀臺。在晚上和周末銷售高峰,盡管絕大多數(shù)的收銀臺已對顧客開放,但仍有許多顧客在排隊等候。在此時,家樂福超市工作人員會提醒顧客不要擠到一起,可以串到顧客比較少的收銀臺,不過這樣靠人力提醒的方式似乎收效甚微。

  拼服務

  服務細節(jié)各擅勝場

  說起服務態(tài)度,很多居民都表示,服務人員都是中國人,態(tài)度都差不多,有好的也有不好的,分不出國內(nèi)超市和國外超市。

  在物美大賣場停車位有300多個,免費停車兩小時,而在家樂福超市大停車場有750個免費停車位,不限制時間。不過并不是所有的家樂福超市都有這樣的待遇,在家樂福廣渠門店的情況就和物美大賣場差不多,憑超市購物小票50元以上才可以免費停車,過時正常收費。

  在服務上,細節(jié)是非常重要的,在家樂福的電梯口都安排有工作人員幫助顧客安全平穩(wěn)地把購物車接下來,防止購物車被卡出現(xiàn)意外事故。物美則是把壓在一起的籃筐抽出來準備好給顧客。

  拼經(jīng)營

  家樂福手段更豐富

  商品種類:由于家樂福有全球采購的優(yōu)勢,因此在商品品種上要遠遠大于本土的幾家超市。從家樂福的網(wǎng)站上可以得知,就雙井店目前的商品單品約在2萬種以上,其中進口商品柜臺的商品就有100種,自主品牌達到2000多種。而物美的網(wǎng)站上卻找不到相關細節(jié)的信息。

  ●價格:從價格表上可以看出,家樂福在蔬菜的價格上占有絕對的優(yōu)勢,而在其他方面就不是那么明顯了。家樂福一直大打同類最低價的價格牌,事實上并不是所有的商品價格都是最低的。毫無疑問,它的特價商品和蔬菜價格是非常低的,往往這也是吸引很多顧客去家樂福的原因。一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者,對于一些特價商品,家樂福就算虧本也會賣,因為被吸引來的顧客不可能只買一件商品。家樂福蔬菜類以及特價商品的價格確實比同類商品低,不過其他的就不一定了。據(jù)一位在家樂福超市的代理商告訴記者,他們的產(chǎn)品在家樂福是賣得最貴的,因為他們的進場費比其他超市要高。

  ●促銷:在家樂福里,到處可見偌大的一個“省”字,首先讓消費者感到了在這里消費能夠省錢,大大刺激了消費者的購物欲望。與物美相比,家樂福的價格牌要比物美的至少大一倍,而且往往放在貨架的開頭、中間和結尾位置,非常顯眼。而物美在這方面做的就沒有家樂福細致了。

  拼環(huán)境

  家樂?臻g大,物美顯緊湊

  在購物環(huán)境方面,家樂福更有優(yōu)勢。調(diào)查中,一位女士表示,國外超市的商品擺放得很有條理,空間大,讓人感覺比較舒服。另外家樂福的電梯空間也比較寬敞,中間和兩邊也擺放著很多特價商品。

  物美超市整體比較緊湊,商品類別指示牌不搶眼,物美綜合超市的貨架間距離比較狹窄,消費者與補貨人員容易造成不便,兩個推車迎面而過總是有很多的局促。物美大賣場雖然占地面積比綜合超市大,格局相對寬松,卻還是不能做到完美,比如地處芳古園的大賣場,總有一種讓顧客找不著北的感覺。

  而家樂福的廣渠門店進店容易出店難,在顧客離開的時候總是要繞好大一圈。

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來源:競報  王琦 宋立偉 責編:筱悠

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