|
一位曾供貨于家樂福的牛肉商戶也告訴記者，除了繁雜費用以外，家樂福常年大數(shù)量的促銷方式也讓供應(yīng)商吃不消，現(xiàn)在已經(jīng)退出了家樂福部分地區(qū)的賣場。而還是家樂福的一位供應(yīng)商表示，進入家樂福不圖賺錢，就圖打品牌走量。
記者從相關(guān)渠道獲悉，為拉動客流，家樂福有時拿出近一半商品搞促銷，雖然烘托了人氣，吸引了眾多消費者，但卻把供應(yīng)商利益給掏空了，供應(yīng)商不得不控制進貨數(shù)量。
北京世行商貿(mào)公司常務(wù)副總、北京171家供應(yīng)商聯(lián)盟代表姚文華表示，按照常規(guī)，100件商品中，如果超過25件商品促銷，超市就不掙錢。超市的過度促銷還會消耗超市精品庫存。
并且，供應(yīng)商為了保持利潤，在零售商過分壓榨的情況下，很容易在商品質(zhì)量上偷工減料，把壓力轉(zhuǎn)嫁給消費者。記者從網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，近幾年涉及家樂福賣場商品衛(wèi)生與安全的事故不斷發(fā)生。
“這也造成了家樂福盈利模式相對單一，”相關(guān)分析師表示，家樂福約六成毛利來自于供應(yīng)商。而在成熟市場，供應(yīng)商都集中在幾家大的企業(yè)，話語權(quán)掌握在供應(yīng)商手中，不可能給家樂福支付高額費用。商務(wù)部市場調(diào)控運行專家洪濤在接受記者采訪時也指出，家樂福的盈利模式有助于短期效益，但是，在俄羅斯等成熟市場則很難發(fā)展下去，最后不得不退出。
據(jù)了解，目前一些本土零售商已經(jīng)在嘗試改善與供應(yīng)商的關(guān)系，物美、超市發(fā)、華普都推出了觀察員制度，幫助供應(yīng)商解決問題。姚文華強調(diào)，積極穩(wěn)妥的零供關(guān)系的建立是零售商或沉或浮的基本，也是零售企業(yè)長遠發(fā)展的保障。
戰(zhàn)略單一致使霸主地位被撼
對于家樂福在華失去門店數(shù)和單店銷售“雙冠”位置，有專家認(rèn)為，這與家樂福的戰(zhàn)略單一、缺乏靈活性有關(guān)。
據(jù)悉，金融危機后，為了快速搶占區(qū)域市場，比家樂福晚到中國的沃爾瑪、TESCO、樂天瑪特等外資零售巨頭，除了在門店拓展上借助并購方式靈活開店外，也增加了購物中心、社區(qū)店等其他業(yè)態(tài)來最大范圍搶占區(qū)域零售市場份額。TESCO等零售企業(yè)還在中國大量發(fā)掘商業(yè)地產(chǎn)盈利渠道。而家樂福一直堅持大賣場業(yè)態(tài)，僅在成都嘗試了“購物中心”業(yè)態(tài)。
“其實家樂福也嘗試通過并購方式開店，在中國和其他市場都有過并購案例，”一位家樂福內(nèi)部人士介紹，但是通過并購發(fā)現(xiàn)，需要磨合的方面太多，其整合時間和效率太漫長，還不如自己開店省事、穩(wěn)妥。針對其他零售商多元化的發(fā)展策略，該人士認(rèn)為，把資金分散發(fā)展其他業(yè)務(wù)，搞多元化的好壞與否，現(xiàn)在下結(jié)論還為時過早。
相關(guān)專家表示，零售巨頭的任何戰(zhàn)略都與其背后資本有關(guān)。家樂福在中國市場長期處于霸主地位，但是在全球市場與沃爾瑪相比，沃爾瑪排名全球第一，家樂福在資金方面不及沃爾瑪。所以在中國市場戰(zhàn)略方面，家樂福強調(diào)單店盈利，而沃爾瑪在戰(zhàn)略上更急于開拓市場，可以長時間培育市場。這一戰(zhàn)略的差異也體現(xiàn)在對供應(yīng)商的態(tài)度上。家樂福追求短期壓榨，對供應(yīng)商一上來就收錢，而沃爾瑪則講究供應(yīng)鏈的管理。
同時，家樂福的供應(yīng)鏈管理也常常被拿來與老對手沃爾瑪相比。曾有海外媒體報道，為控制成本，沃爾瑪不惜依靠高科技管理手段，以4億美元發(fā)射一顆商用衛(wèi)星，讓全球門店聯(lián)網(wǎng)，1小時內(nèi)就能盤點完所有商品銷量，使得沃爾瑪銷售成本低于同業(yè)平均銷售成本的3％左右。并且其自有的一套高效率的物流系統(tǒng)也能通過各種方式壓縮供應(yīng)鏈成本。而家樂福則較少采用科技手段，在中國市場以供應(yīng)商自送貨物為主。
一位不愿具名的零售業(yè)管理人士表示，沃爾瑪通過供應(yīng)鏈管理，還能長期給供應(yīng)商施加壓力，在給供應(yīng)商訂單不斷增加的情況下，可以通過壓價來降低成本，把對供應(yīng)商的“強勢”隱藏在供應(yīng)鏈中。
在王濤看來，外資零售企業(yè)在國外的很多先進科技系統(tǒng)短時間內(nèi)在國內(nèi)還沒有生存土壤，家樂福在門店數(shù)量和單店銷售上被沃爾瑪和大潤發(fā)趕超，最根本的原因還在于管理和零供關(guān)系上。
共2頁 上一頁 [1] [2]
責(zé)任編輯：筱悠 |
