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外賣配送服務(wù)正在改變?nèi)毡静惋嫎I(yè) 送餐員一單掙500-600日元

  受疫情影響,日本餐飲業(yè)不少從業(yè)者面臨下崗,而外賣送餐員的隊伍在不斷擴大。據(jù)日經(jīng)中文網(wǎng)9日報道稱,外賣配送服務(wù)正在改變?nèi)毡静惋嫎I(yè)的原有局面。在日本,從事外賣配送的送餐員并非全職,而是利用空閑時間,以“個人事業(yè)主”的形式參與,也有人同時在多家服務(wù)平臺注冊從事配送服務(wù)。該網(wǎng)站進行的調(diào)查顯示,日本主要外賣配送服務(wù)平臺的送餐員已達到4萬人,實際人數(shù)預(yù)計更多。

  一方面,外賣配送的急劇擴大開始改變過去以店內(nèi)飲食為主流的日本餐飲業(yè)模式。該國一些餐飲品牌開始在線運營“虛擬餐廳”,收到訂單后統(tǒng)一交給“云廚房”制作,再由送餐員進行配送,這樣不僅可以有效利用統(tǒng)一的食材,還可以壓縮成本。但隨著外賣送餐員的急劇增加,其工資水平低、勞動環(huán)境差的問題也逐步浮現(xiàn)。

  報道稱,外賣平臺Uber Eats送餐員送一次外賣可賺500~600日元(約合人民幣32-38元)左右。雖然該平臺表示“也有人年收入可達到1000萬日元”,但一般被認為年收入約為200萬-300萬日元。許多送餐員收入并不穩(wěn)定,另外,由于他們屬于“個人事業(yè)主”,所以發(fā)生事故時也無法獲得補償。

  來源:環(huán)球時報 記者 尤興

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