來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 劉妍
燃?xì)獗ㄓ纸o餐飲業(yè)帶來了血淋淋的教訓(xùn)！
近日，寧夏銀川一家燒烤店突發(fā)燃?xì)獗�，事故造成�?1人死亡、7人受傷的嚴(yán)重后果，令人震驚悲痛！
截至目前，涉事燒烤店的法人、店長、股東等4人已被依法刑拘。
事故發(fā)生后，全國餐飲業(yè)都開始了燃?xì)獍踩笈挪椋?/p>
事實(shí)上，在此次爆炸事故發(fā)生之前，各地已經(jīng)發(fā)生了很多起燃?xì)獗ㄊ录恢睕]有引起餐飲行業(yè)重視，甚至許多餐飲人都將此當(dāng)成一個常態(tài)化安全事件，對此感到麻木。
此次，寧夏銀川燒烤店的特重大爆炸事故無疑再次給所有餐飲人敲響了警鐘：餐廳安全無小事，千萬別讓噩夢重演！
31死7傷！燒烤店突發(fā)燃?xì)獗ㄊ鹿剩?/strong>
6月21日，當(dāng)大家都在準(zhǔn)備迎接即將到來的端午佳節(jié)時，寧夏銀川卻傳來一個噩耗。
1、寧夏銀川一燒烤店發(fā)生特大爆炸事故
6月21日晚上8點(diǎn)40分左右，銀川一燒烤店發(fā)生燃?xì)獗ㄊ鹿�，彼時正值宵夜時刻，燒烤店內(nèi)座無虛席，店外食客排著長隊(duì)，事故最終釀成了31人死亡、7人受傷的慘劇。
警方在第一時間介入了調(diào)查。據(jù)官方通報(bào)的情況，在爆炸前一小時，店內(nèi)的員工聞到有煤氣泄漏，發(fā)現(xiàn)是液化氣罐減壓閥壞了。于是就上報(bào)后廚燒烤配菜師傅，但后廚的燒烤主管只是去購買更換用的減壓閥，并未停止?fàn)I業(yè)，也未疏散顧客。
事故就發(fā)生在更換閥門的過程中，爆炸從一樓沖到二樓，引燃了天然氣，最終釀成了慘劇。從現(xiàn)場的畫面不難看出爆炸時的威力之大，一片狼藉。
短短幾分鐘時間，31條鮮活的生命就這樣消逝在滾滾濃煙之中，許多家庭瞬間墜入痛苦的深淵，悲慘的傷亡數(shù)字讓人目不忍視。
截止到目前，公安部門已依法對銀川燒烤店爆炸事故中的燒烤店店長、股東和工作人員等9人進(jìn)行控制，并凍結(jié)其資產(chǎn)，其中4人已被刑拘。國務(wù)院已成立銀川燒烤店爆炸事故調(diào)查組。
事故發(fā)生后，銀川以及海南、福建、江蘇、云南等一大批全國其他省市都開始了燃?xì)怆[患專項(xiàng)排查整治，餐廳成為了重點(diǎn)排查區(qū)域。
2、涉事燒烤店為當(dāng)?shù)刂B鎖品牌，目前5家門店已全部暫停營業(yè)
據(jù)了解，涉事的富洋燒烤店屬于銀川當(dāng)?shù)氐睦吓浦B鎖店，平時有很多人爭相打卡。大眾點(diǎn)評顯示，富洋燒烤在銀川擁有5家連鎖店，爆炸事故發(fā)生之后，目前5家店均已暫停營業(yè)。
從燒烤店社交平臺上發(fā)布的相關(guān)視頻中可以看到，店鋪所在的位置是小區(qū)外圍的一圈二層商鋪，燒烤店一樓是散臺卡座區(qū)，二樓是包房。該店宣傳的店鋪特色是音樂和燒烤，逢年過節(jié)，店里都會有聚餐、團(tuán)建活動。
在視頻下方的評論中，不少網(wǎng)友留言稱曾專門前去打卡過。附近居民稱，涉事店鋪斜對面是銀川一中，周圍聚集著很多餐飲店鋪，這家店人氣很旺。大眾點(diǎn)評上，顧客們對該燒烤店的評價也多為“出品穩(wěn)定”“口味很好”一類的好評，許多人將它列為去銀川必打卡的美食店之一。
事發(fā)之后，有不少顧客跑去門店下方留言，為其感到可惜與痛心。
餐廳安全無小事，
容不得餐企有半點(diǎn)麻木與疏忽！
一場突如其來的爆炸事故，不僅奪走了那么多條寶貴的生命，也讓餐廳遭受了不可估量的財(cái)產(chǎn)損失。夏天是餐廳事故高發(fā)期，而正當(dāng)大家將這類事故看得稀松平常感到麻木時，銀川燒烤店爆炸事故，給全國餐飲人再次敲響了警鐘。
1、6月全國已發(fā)生至少7起餐廳燃?xì)獗ㄊ鹿?/p>
2023年6月是全國第22個安全生產(chǎn)月，但令人唏噓的是，目前6月還未結(jié)束，這一個月就已經(jīng)發(fā)生了至少7起餐廳燃?xì)獗ㄊ鹿省?!--Content End-->
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