“探店”變“探錢”，給錢“就好吃”，不給錢就“不推薦”，一波探店亂象再次卷土重來(lái)。
被惡意抹黑、被虛假宣傳、吃霸王餐......，餐飲老板苦“探店”久矣。
“打著探店的名義找我合作，收費(fèi)至少3000元”
“好不容易積攢的口碑，差點(diǎn)毀在幾個(gè)視頻上”
“美食博主帶親友5人吃霸王餐，以差評(píng)要挾不付錢”
……
探店背后“亂象叢生”，而與此同時(shí)也給餐廳帶來(lái)一些麻煩，影響一些餐企的正常經(jīng)營(yíng)。
“帶親友吃霸王餐差評(píng)勒索、虛假宣傳”，
餐飲“探店”亂象再起！
探店走紅，有人稱，一個(gè)博主就能帶火一個(gè)餐廳。
本來(lái)是一件雙贏的好事，沒(méi)想到卻慢慢“變味兒”了。
1、亂象一：借機(jī)吃霸王餐，“美食博主帶親友5人吃霸王餐，以差評(píng)威脅不付錢”
有一批自稱是網(wǎng)紅達(dá)人，專門去餐廳“吃霸王餐”。
5月19日，探店博主陶女士與商家約定好探店免費(fèi)享用“三人餐”，卻帶了8位親友到店消費(fèi)。
商家要求陶女士支付3人以外的餐費(fèi)，陶女士以自己有3個(gè)“探店博主”賬號(hào)，店家應(yīng)提供9人餐為由拒絕支付。隨后，雙方在網(wǎng)絡(luò)上爭(zhēng)執(zhí)不休。
這起糾紛并非獨(dú)例，據(jù)媒體報(bào)道，此前，河北廊坊某烤肉店內(nèi)，一男子稱因自己有600萬(wàn)粉絲，要求吃霸王餐，隨后被服務(wù)員怒懟“抖音探店難道可以不結(jié)賬嗎？”
還有在深圳某家餐館里，也有一名男子吃完飯結(jié)賬時(shí)，跟老板提出自己是做美食視頻的網(wǎng)紅，可以免費(fèi)幫老板宣傳拍攝視頻。但是等到男子顯示出社交賬號(hào)發(fā)現(xiàn)才217個(gè)粉絲。
在福州開火鍋店的王老板表示，一個(gè)月不下10個(gè)探店網(wǎng)紅要求免單，尤其是新開業(yè)的餐廳，基本上每隔一兩天就會(huì)有個(gè)自稱是美食博主的人來(lái)店里探店，這些人來(lái)到店里后，不敢輕易得罪，都是好吃好喝的供著他們，而且這些網(wǎng)紅的要求還不低，往往都是點(diǎn)一大堆美食，擺滿整個(gè)餐桌才會(huì)罷休。
2、亂象二：用差評(píng)勒索，“我們?cè)诿魈�，他們�(cè)诎堤�，得罪不起�。?rdquo;
“不給錢，就被惡意抹黑我很委屈”。
西安一餐廳老板劉某向職業(yè)餐飲網(wǎng)透露，他的餐廳都是老粉絲、回頭客光顧，生意不錯(cuò)，也很穩(wěn)定，不需要探店博主來(lái)為自己獲得流量。
一般遇到博主網(wǎng)紅來(lái)談合作都會(huì)拒絕，但是去年年底遇到一個(gè)博主，說(shuō)自己擁有十萬(wàn)粉絲，帶著探店視頻找上門，視頻里博主將他的店說(shuō)的一文不值，只有掏5萬(wàn)塊錢才能刪除視頻，要不然就要發(fā)到網(wǎng)上，讓粉絲們抵制他的店。
還有之前鬧得非�；鸬陌偃f(wàn)網(wǎng)紅“川劇變臉”事件，從“好難吃”到“真地道”，不過(guò)幾天而已。
某網(wǎng)紅牛道在肯德基試吃炸醬面，兩次進(jìn)入試吃，對(duì)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)完全不同，堪稱川劇變臉。
在他第一次探店的視頻中，牛道一直對(duì)于產(chǎn)品老北京炸醬面進(jìn)行貶低：“這哪里是炸醬啊，這根本就不能吃。之后又拿出自己代言的炸醬，不斷地夸獎(jiǎng)自己代言的炸醬。
又過(guò)了幾天，牛道再次來(lái)到肯德基，點(diǎn)的還是與上次一樣的炸醬面，但是評(píng)價(jià)卻是180度大轉(zhuǎn)彎，對(duì)產(chǎn)品一頓猛夸，直呼炸醬面有媽媽的味道，前后兩種態(tài)度不同的點(diǎn)評(píng)，被網(wǎng)友稱為吃相實(shí)在難看。
無(wú)獨(dú)有偶，大連一名面包店的店主也被網(wǎng)紅索要面包不成，說(shuō)要給店差評(píng)。店家本想做團(tuán)購(gòu)所以找到探店達(dá)人做推廣，達(dá)人簡(jiǎn)單拍攝后向店家索要面包，稱他們?nèi)サ昀锱臄z門店都會(huì)送東西，起初店家沒(méi)在意，但看到其賬號(hào)數(shù)據(jù)過(guò)低，只有個(gè)位數(shù)的點(diǎn)贊，決定不拍，達(dá)人臨走時(shí)放下狠話，說(shuō)要給該店差評(píng)。
3、亂象三：“夸大虛假宣傳”、“浪費(fèi)食物”為博眼球傷門店信譽(yù)度
現(xiàn)在無(wú)論是各大短視頻平臺(tái)還是微博、小紅書等粉絲聚集地，探店大V博主只有提供“新鮮”、“好玩”、“別具一格”的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容才能獲得人氣和流量。
所以對(duì)餐廳的打卡、探店視頻，也被博主們披上了很多人為打造的“外衣”。
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