多輪燒錢補貼之后，瘋狂的“菜籃子”爭奪戰(zhàn)終于進入到了最后階段。
前有頭部平臺每日優(yōu)鮮、叮咚買菜先后成功上市，后有食享會、同城生活等中小玩家接連倒下。正好應(yīng)了業(yè)內(nèi)人士的預(yù)想——“剩者為王”，資金雄厚的站到了最后。
但站到最后并不意味著笑到最后。每日優(yōu)鮮上市即破發(fā)、叮咚買菜融資減七成遠(yuǎn)不及預(yù)期，在“燒錢”維生的大趨勢下，看似已經(jīng)走在行業(yè)最前面的他們，能否挽救團長出走、用戶流失、內(nèi)外交困的危局尚未可知。
這場被“燒錢”過度催化的戰(zhàn)役里，沒有贏家。
風(fēng)口已過，團長、消費者紛紛逃離
擔(dān)任著美團優(yōu)選、橙心優(yōu)選、興盛優(yōu)選、十薈團等多家社區(qū)團購團長一職的張長明，在最近兩個月的朋友圈中不再提及讓鄰居們過來取菜的事，“事情繁瑣賺得又不多，干脆就不做了。”
身負(fù)多家團長之職，卻毅然切斷了好不容易發(fā)展起來的賺錢路子，聽起來頗讓人感到些許詫異。“至少現(xiàn)在我不用天天發(fā)朋友圈叫大家取菜，挨個通知那些不怎么看朋友圈的人一定要及時取走了。”說到這個，張長明和鋅刻度分享了自己總結(jié)的“血淚教訓(xùn)”。
因為張長明擁有一家社區(qū)小賣店，憑其站位優(yōu)勢與良好的鄰里關(guān)系，才在生鮮電商正當(dāng)紅那段時間屢此為自己找到“團購買菜”工作，但也正是由于社區(qū)小賣店只賣日用小百貨的基礎(chǔ)職能，小賣店能騰出來做臨時倉庫的地方，達(dá)不到生鮮商品所需要的標(biāo)準(zhǔn)倉儲條件。
“有些人買了菜沒辦法第一時間下來取走，肉蛋奶這些東西不好放，冬天還好可以稍微存一會，夏天天氣熱等個一兩小時可能就不新鮮了。”張長明吃過這個虧，“家家戶戶買的不就是這些新鮮肉、菜嗎，但我總不能把這些不好存的一一拿出來放到冰箱里，等他們來拿的時候再重新放回去吧。”他解釋其中緣由，一是自己家的冰箱沒那么大的庫存空間，二是拿出來再放進去怕分不清哪些貨是哪家的，三是此舉增加了他的工作量和成本。
故而，當(dāng)生鮮商品送到店里，他只能盡快通知鄰里過來取貨。在發(fā)生鄰居因商品不新鮮找張長明要說法的情況之后，他學(xué)乖了，“時間長了也能知道哪些老客戶是能第一時間來取的，哪些是來得晚的，后面這一類我就挨個喊，催促他們盡早來拿。”
但張長明也知道，這種行為其實很煩人，趕客意味更濃，且治標(biāo)不治本，“有些顧客被喊得多了嫌麻煩，后面就不再下單了。但那些依舊在買的顧客還是可能發(fā)生同樣的情況，這不是憑我改變就能解決的問題。”
深受品控問題困擾的張長明和他的領(lǐng)居們，無一例外逐漸消磨掉了對“線上生鮮”的熱情。比起作為消費者，不在線上買還有小超市、菜市場等多種備選項的鄰居們，讓張長明對社區(qū)團購生意興致缺缺的還有生鮮平臺下調(diào)的團長傭金，“現(xiàn)在下單的顧客少了，平臺每單的給傭金又不多，沒必要把時間耗在這里了。”
鋅刻度在張長明的小賣店里看到，靠近門口那塊原本被他專門劃作生鮮商品取貨點的區(qū)域，已被重新擺上了一大堆耐放的糧油商品。張長明告訴鋅刻度，他正在考慮做快遞接收站點，在網(wǎng)購全面入侵日常生活的當(dāng)下，或許這才是能一直做下去的生意。
每天下班經(jīng)過小區(qū)里的生鮮商品取貨點，看著從爆滿的置物臺變成臺上寥寥無幾的購物袋，陳玉也明顯感覺到，“這門生意快做不下去了”。
曾是生鮮團購大軍中的一員，陳玉跟風(fēng)體驗過幾次“線上買菜”，但收獲不好購物體驗的幾率很大，“全部都堆放在這么簡陋的置物臺上，等取到手的時候新鮮不新鮮先不說，因為打包也不是很嚴(yán)密，有人翻找自己東西的時候，也會把別人家的貨弄得亂七八糟的，缺東少西的情況不少。”
原本在線上買只想圖個“花團購低價買菜當(dāng)天送當(dāng)天吃”，卻變成了“新鮮程度和齊全與否都看命”，陳玉吐槽，“那我為什么還要在線上買？”就算因商品質(zhì)量與數(shù)量問題可以與團長和平臺理賠，但就像陳玉說的，又繁瑣還要等很久，“用這個時間早就能在小超市把缺的東西再買回來了。”
不光是張長明和陳玉對“線上生鮮”的切身體會。鋅刻度看到，與前衛(wèi)的“線上生鮮”理念串聯(lián)起來的“不專業(yè)”倉儲分揀和末端配送環(huán)節(jié)，已激起大量消費者的不滿情緒：黑貓投訴上，關(guān)于多家線上生鮮平臺，“部分商品缺失”“送貨慢或不送貨”“生鮮產(chǎn)品變質(zhì)”等投訴聲音不斷。
看來，疫情期間驟然刮起來這股“線上買菜”風(fēng)潮，已經(jīng)從人人爭搶的“香餑餑”，倒退到讓被卷進來的人們感到疲憊不堪。
除了虧還是虧，資本前所未有的大潰敗
“線上生鮮”生意鏈的上游，距離這場風(fēng)波最近的是資金實力不足的中小玩家，比如社區(qū)團購平臺食享會和老牌生鮮電商同城生活。
據(jù)媒體報道，7月26日晚上，食享會的網(wǎng)站和微信小程序均無法打開。食享會的微信公眾號中，“服務(wù)入口”“我要參團”“團長申請”選項無法正常顯示和操作。在食享會發(fā)的一條視頻號的評論中，留有“讓老板還錢”等留言。而比食享會更早倒下的同城生活，在今年7月初就發(fā)布了公告，表明因經(jīng)營不善擬申請破產(chǎn)。
“一些社區(qū)團購企業(yè)破產(chǎn)或倒閉，社區(qū)團購賽道已經(jīng)是‘天價燒錢’的資本游戲。”網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心主任曹磊在接受媒體采訪時表示，“有的燒錢補貼厲害，平臺自身又缺乏‘造血’功能，礙于同行競爭過于慘烈，產(chǎn)品長期低價虧本售賣，導(dǎo)致一些平臺拖欠供應(yīng)商資金達(dá)2個億多，造成資金鏈斷裂。”
主打社區(qū)團購模式的生鮮電商們，在其實現(xiàn)自我“造血”方面，據(jù)中國電子商務(wù)研究中心數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)生鮮電商領(lǐng)域，大約有4000多家入局者，其中僅有4%營收持平，88%陷入虧損，最終只有1%實現(xiàn)盈利。
想打贏這場“燒錢的補貼大戰(zhàn)”，在越發(fā)激烈的競爭中活下去，甚至在市場上獨領(lǐng)風(fēng)騷成為龍頭，關(guān)鍵還是在于如何獲得更多投資人的青睞，拿到數(shù)額更大的融資。
其實活躍在消費者面前的生鮮電商平臺，基本都有資本扶持或由資本親自下場：阿里有店倉一體化模式的盒馬鮮生、O2O平臺模式的淘鮮達(dá)、餓了么新零售以及瞄準(zhǔn)下沉市場的社區(qū)團購平臺十薈團；京東有自營的京東生鮮、O2O平臺模式的京東到家、店倉一體化模式的7fresh以及，還戰(zhàn)略投資了頭部社區(qū)團購平臺興盛優(yōu)選；美團則擁有O2O模式的美團閃購、前置倉模式的美團買菜和社區(qū)團購模式的美團優(yōu)選；此外拼多多、滴滴也涌入社區(qū)團購賽道；每日優(yōu)鮮、多點、叮咚買菜等頭部生鮮電商平臺也持續(xù)受到資本矚目......
那么，其中融資輪次更多，乃至于剛剛靠上市回了一波血的選手勝算更大？情況并沒有這么樂觀。
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