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菜籃子能容下多少生鮮電商？
對(duì)于買(mǎi)菜業(yè)務(wù)而言，要保持頻次和成本最優(yōu)，就需要規(guī)模，也就無(wú)法繞開(kāi)巨頭。當(dāng)巨頭攜大資源進(jìn)入，依托流量?jī)?yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，比較容易搶到份額。那其他中小玩家還有機(jī)會(huì)嗎？
德商資本管理合伙人吳伯仲，曾投資過(guò)谷小酒、龍米、果小美等新零售公司，在他看來(lái)，“搶奪菜籃子”將考驗(yàn)選手綜合能力，且不同的階段比拼不同能力。
“早期需要低成本獲客并實(shí)現(xiàn)訂單密度，在沒(méi)有規(guī)�；昂茈y盈利，因此對(duì)資金實(shí)力要求較高；中后期需要整合供應(yīng)鏈降成本、提效率，對(duì)運(yùn)營(yíng)能力要求較高；最后整個(gè)市場(chǎng)的邊界擴(kuò)張到三線及以下城市后，由于存在大量生鮮線下渠道，且供需相對(duì)穩(wěn)定，生鮮電商下沉優(yōu)勢(shì)不明顯，除非有能力持續(xù)提供低價(jià)。”
沒(méi)有充足彈藥的小玩家，在第一階段就很難存活。
吳廣持類(lèi)似看法，無(wú)論是生鮮還是更垂直的菜籃子，品質(zhì)、物流以及渠道建設(shè)，都是發(fā)展的關(guān)鍵。“但運(yùn)行規(guī)模、燒錢(qián)節(jié)奏、融資節(jié)奏、生存環(huán)境等往往到最后不是項(xiàng)目自身能決定，接下來(lái)資本會(huì)在很大程度上影響生鮮電商買(mǎi)菜的格局。”
侯毅便看得遠(yuǎn)，在決定做盒馬前，他第一件事就是說(shuō)服阿里CEO張勇支持。借助阿里的資金和技術(shù)，盒馬有了在這場(chǎng)消耗巨大的戰(zhàn)爭(zhēng)中打持久戰(zhàn)的底氣。
能夠活到第二階段的，很可能就是巨頭和少數(shù)被資本加持的生鮮電商。
劉潤(rùn)在《新零售》書(shū)中提出一個(gè)公式，坪效=流量*轉(zhuǎn)化率*客單價(jià)*復(fù)購(gòu)率。在爭(zhēng)奪菜籃子上，流量和轉(zhuǎn)化率決定了訂單密度，而復(fù)購(gòu)率需要精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。
從巨頭和資本的興趣來(lái)看，具備較強(qiáng)供應(yīng)鏈能力和社區(qū)店資源的創(chuàng)業(yè)公司，正在得到青睞。叮咚買(mǎi)菜，2018年完成5輪融資，高榕、紅杉中國(guó)、今日資本均入局；誼品生鮮，于3月份獲騰訊領(lǐng)投20億元B輪融資，跟投者中又有美團(tuán)龍珠資本身影。
圖注 |B2C生鮮電商爭(zhēng)奪戰(zhàn)關(guān)系圖，創(chuàng)業(yè)邦制圖
如果說(shuō)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，能夠依靠資源和渠道的整合較快達(dá)成，“三四線城市”的買(mǎi)菜場(chǎng)景爭(zhēng)奪，則對(duì)每一位玩家都是最難啃的骨頭。各路終極玩家優(yōu)勢(shì)各異，勝負(fù)難料。美團(tuán)的團(tuán)購(gòu)之戰(zhàn)和外賣(mài)之戰(zhàn)，使其在交易、履約上積累了豐富的戰(zhàn)術(shù)能力；阿里在供應(yīng)鏈上的優(yōu)勢(shì)，或許也會(huì)給美團(tuán)帶來(lái)壓力；一些新進(jìn)入者也躍躍欲試，比如百果園近日宣布進(jìn)軍生鮮領(lǐng)域，不排除會(huì)否加入這場(chǎng)“買(mǎi)菜”的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。
有意思的是，京東7fresh受挫后，在生鮮上卻沒(méi)有大動(dòng)作。近日，京東宣布重金投資五星電器，做家電下沉，似乎將目光重新聚焦在優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域。
如今，圍繞菜籃子的激烈爭(zhēng)奪戰(zhàn)已經(jīng)開(kāi)始，而留給小玩家的時(shí)間已經(jīng)不多了。
來(lái)源: 微信公眾號(hào)：創(chuàng)業(yè)邦 作者: 鐘小玉 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 搜索更多: 菜籃子 |
