|
上方圖片所示，就是一個典型案例。圖左的80后小伙，起初發(fā)現(xiàn)宋小菜從每天走訪市場，后來發(fā)現(xiàn)宋小菜每天的采購量增長至幾噸、幾十噸越做越大，便開始和宋小菜談需求。「他說我們可以先合作，你們能把需求說清楚。需求這個部分，就意味著訂單開始結(jié)構(gòu)化�！褂嗔岜f。
與宋小菜合作的三個月后，這個小伙從原來的上海最大批發(fā)市場里的排名第四、第五的供應(yīng)商，變成了上海地區(qū)的最大供應(yīng)商，拿下了上海一天土豆整體流通量的40%份額。
這種量級，促成了宋小菜的第二個變化。如果今天的訂單是足夠的，需求是明確的，為什么還要在傳統(tǒng)市場里經(jīng)營檔口，要等客戶來？如果減少中間環(huán)節(jié)，檔口的租金、交易的雜費等，整個鏈條中有近10%的成本是可以節(jié)約出來的。
基于這種考慮，宋小菜與這位80后小伙決定再往上游走一步。宋小菜來到小伙的老家，幫小伙匹配了10000畝地的土豆種植，之后讓其按照宋小菜給出的加工標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)流通。這時，余玲兵給他起了一個外號，叫「土豆大王」。
「到2017年時，宋小菜基本上幫供應(yīng)商做到了兩個指標(biāo)：每天的交易90%以上來自于基地，85%的供應(yīng)來自于骨干的車輛。我們已經(jīng)把原來的幾個城市里面所有的中心倉干掉了。因為移動的車，移動骨干的車輛就是我們移動的倉庫�！�
此時的宋小菜，想再進一步。
「瘋子」
2017年8月份左右，宋玲兵問「土豆大王」：如果宋小菜2018年交易額要擴大4到5倍，把華南、華北等地都覆蓋到（當(dāng)時宋小菜主要服務(wù)華東、華中等地區(qū)），你的業(yè)務(wù)能不能跟得上？
「土豆大王」想了想，回答他說搞不定。首先，資金需求大，而他們的經(jīng)營過程大多是現(xiàn)金交易，幾乎沒有信用檔案。其次，沒有抵押物，他們手中唯一值錢的東西就是土豆。供應(yīng)商遇到了融資難題。
從2016年開始，供應(yīng)商和宋小菜合作的所有交易流水、業(yè)務(wù)合同等數(shù)據(jù)已逐步沉淀；同時，宋小菜目前的全國布局已達到45個城市的規(guī)模�；谶@些數(shù)據(jù)沉淀和品牌背書，宋小菜開始與銀行合作，使得供應(yīng)商能從銀行拿到的授信大幅增長，解決了供應(yīng)商的融資難題。
這背后，體現(xiàn)的是數(shù)字化對傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的改造能力。數(shù)字化改造的過程中，宋小菜將過去人肉改良的環(huán)節(jié)，變成了今天APP上能看到的東西。
余玲兵說，「宋小菜去做供應(yīng)鏈的全鏈條，尤其是供應(yīng)鏈上游的數(shù)字化時，所有人覺得你是不是瘋了。因為他們更多是2C行業(yè)里的，認為把整個產(chǎn)業(yè)從原來人肉的方式進行數(shù)字化的改造是一件不可能的事情�！�
而宋小菜想試一次，嘗試把整個供應(yīng)鏈體系的每一個場景和環(huán)節(jié)數(shù)字化、信息化，用更透明的方式，重構(gòu)整個交易關(guān)系、交易場景和連接；嘗試把過去對互聯(lián)網(wǎng)、對交易、對數(shù)據(jù)的理解，在生鮮行業(yè)搭建出一個由人、貨、車、倉庫、商品、價格等六大核心數(shù)據(jù)庫構(gòu)成的骨干推銷網(wǎng)絡(luò)。
余玲兵將這張網(wǎng)絡(luò)分為骨干網(wǎng)絡(luò)和分銷網(wǎng)絡(luò)兩部分：
骨干網(wǎng)絡(luò)，即把全國的核心品類在核心產(chǎn)區(qū)的核心供應(yīng)商結(jié)構(gòu)化出來。而結(jié)構(gòu)化不僅僅只包含這些信息，還包括這些供應(yīng)商的貨存放于哪個倉庫、倉庫是什么規(guī)格、貨是什么等級等等信息。
除了農(nóng)貿(mào)市場，還有很多傳統(tǒng)超市、餐飲企業(yè)，甚至是新零售企業(yè)、社區(qū)拼團平臺等，希望宋小菜的供應(yīng)鏈能連接到他們的場景里。這種不同場景所形成的消費和加工，就是分銷網(wǎng)絡(luò)。
在余玲兵看來，當(dāng)上游以供應(yīng)商為中心的骨干網(wǎng)絡(luò)，和下游以消費場景搭建的分銷網(wǎng)絡(luò)連接之后，未來改變中國農(nóng)業(yè)的一定不是市場經(jīng)濟，而是計劃經(jīng)濟，其底層邏輯是數(shù)據(jù)化上游的供給和下游的需求。
�。▉碓矗哼\聯(lián)傳媒 賈藝超） 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 生鮮 |
