高效配送以外，大潤發(fā)另一個明顯變化是，天貓超市網(wǎng)紅商品也大面積落地，還增加了智能購物區(qū)。這有效彌補了大潤發(fā)原本缺少年輕顧客的短板，而年輕顧客正是新零售的擁躉。
阿里的神助攻令大潤發(fā)的效果超出黃明端預期，“我們原來預計是500單（日均線上訂單）就可以了，現(xiàn)在不少門店已經(jīng)達到2000單了。”
事實上，最早完成改造的上海閘北店，日訂單量在峰值已達到5000單，單店坪效整體提升30%。
從業(yè)多年的一位大潤發(fā)高管也感嘆：傳統(tǒng)模式下，無論是效率的提升，還是產(chǎn)品的差異化、供應鏈的優(yōu)化，都很難迅速改變， “阿里的新零售讓傳統(tǒng)商超直接換上了快車道”。
雙方的合作遠不止于此。比如：大潤發(fā)還將肩負起在東北三省、海南等地區(qū)大規(guī)模復制盒馬鮮生的重任。�？诘牡谝患液旭R門店，即將正式開業(yè)。
二者聯(lián)姻、服務于四五線城市及生活小區(qū)的新物種——盒小馬，也在不久前落地蘇州。
未來，雙方還會基于盒馬鮮生，打造出適合大賣場的運營模式，使其成為大潤發(fā)新零售的樣板。在黃明端眼里，“這個有無限可能”。
“無限可能”也包括未來盒馬的邊界。
目前，盒馬正在圍繞用戶體驗構(gòu)筑一個流量軸心，圍繞這個軸心，盒馬可以無限拓展，大賣場、便利店、專賣店以及醫(yī)藥超市、社區(qū)服務等，都可能成為其新業(yè)態(tài)。
當侯毅1000家店目標成真時，盒馬服務能力將覆蓋約3.6億人口。那時的盒馬，將成為離消費者最近的一站式綜合服務超級平臺，其規(guī)模在全球也屈指可數(shù)。
盒馬模式的橫空出世，也引起國際同行的關(guān)注。應諸多全球大企業(yè)的訴求，盒馬推出了一套包含軟硬件在內(nèi)的零售系統(tǒng)輸出方案。幾天后的阿里2018年云棲大會，這套方案將正式對外發(fā)布。
至此，盒馬已是名副其實的新零售基礎(chǔ)設(shè)施服務商。
不變無以成未來
零售業(yè)誕生至今140余年，經(jīng)歷了百貨商店、連鎖商店、超級賣場三次傳統(tǒng)性變革后，得以繁榮發(fā)展。
直到電商出現(xiàn)，加之經(jīng)濟增速下滑影響，全球傳統(tǒng)零售業(yè)陷入困境。但電商經(jīng)過幾年高速增長后，也看到了天花板。
“變”成了零售業(yè)唯一的出路。
之前的變革中，零售業(yè)的三要素——人（消費者）、貨（商品）、場（場景），始終在延續(xù)著場-貨-人的路徑，即商場賣什么，消費者就買什么，只能被動接受。其結(jié)果是，全社會商品流轉(zhuǎn)效率低、消費者體驗差。
電商的發(fā)展升級了商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，并用大數(shù)據(jù)技術(shù)為新一場零售革命提供了可能——誰掌握了數(shù)據(jù)，誰就掌握了消費者需求，也就抓住了消費體驗。
盒馬引領(lǐng)的新零售革命，正是通過數(shù)字化，逆向牽引三要素形成更加科學的人-貨-場路徑，即由消費者所需，決定商品，進而決定線上或線下消費場景，最終完成對供應鏈的深度改造，實現(xiàn)按需生產(chǎn)，消費體驗得以升華。
這被認為是對傳統(tǒng)零售最徹底的改造和本質(zhì)回歸，也是盒馬爆紅的秘密所在。
相對全系統(tǒng)數(shù)字化，盒馬對供貨商的改造力度堪稱中國商業(yè)史之最。
由于種種條件所限，中國零售業(yè)在供應鏈、物流體系、滲透率上，比發(fā)達國家要滯后10余年。
供貨商要經(jīng)過多個環(huán)節(jié)，才能讓商品在終端門店接近消費者，不僅周期長，且進場費、上價費、促銷費等各項費用奇高，推高了售價，廠家還要自擔庫存積壓風險。
盒馬實行的買手制，與供貨商一起探討：由你生產(chǎn)最受歡迎的產(chǎn)品，我來定價買下，然后以高性價比精準地賣給消費者。可謂一招打破了所有牽絆，實現(xiàn)有效供給。
這一模式下，廠家、零售店、消費者三贏。
“實際零售的終局，是圍繞誰能達到最大的銷售能力，誰建設(shè)完了最大的供應鏈效率，誰拿到最好的商品，圍繞著這個來打造完整的體系。”
一系列的高舉高打，無疑需要巨額投入及數(shù)據(jù)資源、信息技術(shù)作支撐。盒馬背靠阿里，具有不可復制的先天優(yōu)勢，追隨者只能望塵莫及。
此次盒馬披露的數(shù)據(jù)，不僅被業(yè)界看作其模式成功的標志，也被認為是零售行業(yè)的劃時代豐碑——經(jīng)過百余年發(fā)展，零售業(yè)終于迎來最徹底的改變。
這讓盒馬的探索更具里程碑式的廣泛價值和意義。
當初馬云曾表示：“無論是打造的無人零售店也好，盒馬鮮生也好，并不意味著阿里巴巴準備去搶占多少零售、生鮮市場，而是要給業(yè)界傳輸一個信號或者說是一些思考，讓零售行業(yè)反思如何做得更好。”
短短兩年間的變化，令馬云的期待再次成真。
在盒馬的示范下，傳統(tǒng)零售掀起了思變潮，催生出的新型服務商構(gòu)筑起零售新生態(tài)。已經(jīng)具備創(chuàng)新思維的傳統(tǒng)零售業(yè)，在新生態(tài)中定將各顯神通，與盒馬一起，走出更加高效、通達的新零售之路，成為供給側(cè)改革與中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級的有力助推者。
來源: 華商韜略-王美中
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