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在心里
便利蜂創(chuàng)立于2016年底，2017年2月在北京開出第一家店。
便利蜂的主要創(chuàng)始人，是互聯(lián)網(wǎng)領域成功創(chuàng)業(yè)者的代表之一、去哪兒網(wǎng)的創(chuàng)始人莊辰超。他和來自BAT、7-Eleven、百勝、星巴克、麥當勞等公司的精英，組成團隊，以“品質生活便利中國”的初心，開始了新一輪創(chuàng)業(yè)。
考慮到零售業(yè)較長的回報周期，莊辰超團隊借鑒了巴西著名的3G資本的模式，設計了獨特的資本結構。他們成立了首期管理規(guī)模10億美元的斑馬資本，出資方多為美國常青藤大學基金，有很長的投資耐心。便利蜂由斑馬資本全資控股，所需資金全部來自斑馬資本，重度投資便利店行業(yè)的核心系統(tǒng)和關鍵環(huán)節(jié)。
很多人說，莊辰超打造的便利蜂會成為以便利店為核心的社區(qū)服務入口，和7-ELEVEN一樣代收水電費，打印復印，買自有品牌的商品（已經(jīng)開發(fā)了一些）；也有人說，便利蜂會成為新型的生活服務電商，不僅便利店是入口，已經(jīng)開始推開的智能貨柜也是入口，將服務置于消費者3分鐘生活半徑范圍內、“千架千面”，正在進行中；還有人看到，便利蜂的服務場景在不斷延伸，2017年就開設便利單車業(yè)務，圍繞門店周邊投放單車，實現(xiàn)出行與門店的協(xié)同。
但莊辰超身邊的人說，他現(xiàn)在最感興趣的是如何做出一款中國人真正愛吃的包 子。在莊辰超看來，中國不缺零售服務，缺的是有品質的零售服務，不管別人怎么理解，有一件事對便利蜂來說是最重要的，而且始終是最重要的，那就是食品安全和顧客滿意度。這也是便利蜂對門店員工考核的最重要指標。便利蜂沒有營業(yè)額、廢棄控制等指標，而是對從門店到工廠的食品產(chǎn)銷全鏈條一票否決，這方面出現(xiàn)問題執(zhí)行最嚴的處罰。
本身就是美食家的莊辰超正在看日本人寫的關于面粉的書。他說，一家公司，只要追根溯源，把和食品安全與營養(yǎng)美味相關的每個元素都弄明白，然后用計算機去管理整個過程，沒有理由做不好安全和美味。民以食為天，能讓大家吃的安心，就是便利蜂最大的開心。
德國詩人荷爾德林曾說：人充滿勞績，但還詩意地居在這片大地上。“詩意地棲居”，多么浪漫，而現(xiàn)實往往非常殘酷。關于食品衛(wèi)生的教訓經(jīng)常此起彼伏。
零售現(xiàn)代化是一個宏大的命題。“做出一款中國人真正愛吃的包 子”，則很接地氣。
其實兩者也是一回事。那就是通過供應鏈的閉環(huán)化，以及徹底的數(shù)字化、在線化，確保食品安全，由數(shù)據(jù)驅動，迭代進化，在安全中國的基礎之上構建美食中國。
便利蜂最核心的競爭力，也許是創(chuàng)業(yè)團隊心里，那份執(zhí)著與承諾。
作者：秦朔 來源：秦朔朋友圈 共3頁 上一頁 [1] [2] [3] 便利蜂加碼線上 無人貨柜試水定制選品 便利蜂開設智能貨柜 用戶選品實現(xiàn)千架千面 “瘋狂”的便利蜂 便利蜂收購領蛙：跑馬圈地還是再洗牌？ 便利蜂王紫：“便利+”戰(zhàn)略的優(yōu)先級是好、快、多、省 搜索更多: 便利蜂 |
