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全家、京客隆試水無人零售 傳統(tǒng)零售加入能否扭轉(zhuǎn)頹勢

  面對被資本拔苗助長的無人零售一地雞毛的局面,傳統(tǒng)零售商作為零售“正規(guī)軍”有意入局扭轉(zhuǎn)行業(yè)頹勢。

  在日前舉行的2018北京便利店大會上,北京商報記者獲悉,全家便利店在上海試水了智能販售機和變形貨架;同時,北京的京客隆也在雙井店內(nèi)悄然開設(shè)了自助無人超市。

  在無人零售領(lǐng)域,相比互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)企業(yè),傳統(tǒng)零售商有著更多的供應(yīng)鏈優(yōu)勢和零售基因,風(fēng)格上也較為穩(wěn)重,它們的入局或?qū)⒔o無人零售的下半場帶來不一樣的發(fā)展方向。

  傳統(tǒng)零售嘗鮮無人零售

  以實體門店為中心,輔以智能販售機和變形貨架,這是中國全家執(zhí)行長林建宏在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)主辦的“2018中國便利店大會”上向外公布的全家便利店在智能便利店模式上的新嘗試。

  據(jù)林建宏介紹,在地鐵站、機場及市區(qū)辦公樓等面積較小的門店,變形貨架成為門店貨架的補充,滿足即時消費需求。變形貨架可應(yīng)用于多種店型和商圈,目前已在上海江寧路和七莘路地鐵站推出,“有別于一般的自動販賣機,智能販賣機采用全溫層設(shè)計,消費者不僅能買到常見的飲料和零食,還可以買到全家特色的鮮食”。

  全家在上海嘗試無人便利店時,京客隆的第一家無人自助店也在北京悄然開業(yè)。北京商報記者走訪發(fā)現(xiàn),京客隆勁松店一層多了一個新空間,這家24小時京客隆自助店大概有三四十平方米,微信掃碼進店、商品采用電子價簽、門口有自助掃碼結(jié)賬的機器。僅有一名工作人員輔助,店內(nèi)有飲料、日化、小食品等品類。

  京客隆方面向北京商報記者介紹,自助店有別于京客隆原有店鋪,采用了微信開門、自助收銀、智能監(jiān)控、中控和預(yù)警等多項信息智能技術(shù),顧客僅憑手機就可以自助完成從進店、選擇商品、到自助結(jié)算、離店的購物全過程。開設(shè)自助店是京客隆集團在智慧零售新領(lǐng)域的首次嘗試,京客隆自助店以京客隆傳統(tǒng)店鋪為依托,自助購物模式實現(xiàn)了店鋪24小時獨立運營,在及時性、便利性方面更好地滿足了顧客需求,改善了顧客購物體驗。

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