在4月28日9點(diǎn)58分開(kāi)業(yè)前，門(mén)口已經(jīng)大排長(zhǎng)龍……作為零售“新物種”的盒馬鮮生在廣州開(kāi)出的首店，迅速取代K11成為朋友圈打卡圣地。近兩年來(lái)，盒馬鮮生一路高歌猛進(jìn)，在北京、上海、深圳、蘇州等城市均有布局，但卻遲遲沒(méi)有進(jìn)入廣州，這讓不少?gòu)V州市民直呼“等了好久”。
盒馬為何選擇此時(shí)進(jìn)入羊城市場(chǎng)?對(duì)此，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家分析認(rèn)為與廣州成熟的商業(yè)氛圍和較務(wù)實(shí)的消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)，這些新業(yè)態(tài)在擁有較成熟的經(jīng)營(yíng)和管理體系后才會(huì)正式踏足。而隨著盒馬鮮生落地廣州，其他零售“新物種”也將陸續(xù)跟進(jìn)，新零售業(yè)態(tài)和廣州將產(chǎn)生更多的化學(xué)反應(yīng)，未來(lái)廣州零售市場(chǎng)版圖將逐步向外圍區(qū)域拓展，同時(shí)還將推動(dòng)零售品牌向精致化、細(xì)分化發(fā)展，場(chǎng)景化消費(fèi)將為消費(fèi)者帶來(lái)更加新鮮有趣的消費(fèi)體驗(yàn)。
盒馬計(jì)劃年內(nèi)廣州開(kāi)10間店
4月28日，位于廣州天河曜一城的廣州首家“盒馬鮮生”正式開(kāi)業(yè)。盒馬鮮生是阿里巴巴對(duì)線(xiàn)下超市進(jìn)行重新組構(gòu)的新零售業(yè)態(tài)，同時(shí)具備超市、餐飲、便利店、菜市場(chǎng)和物流等功能。在盒馬門(mén)店除了可以邊逛邊吃，還可直接在A(yíng)PP下單。收貨地址在天河曜一城附近3公里范圍內(nèi)，包括華師、華工等區(qū)域，生鮮最快30分鐘可以送貨上門(mén)。
南方日?qǐng)?bào)記者從盒馬鮮生方面獲悉，盒馬廣州店消費(fèi)力強(qiáng)，在全國(guó)新開(kāi)的十店中僅次于深圳的皇庭店，開(kāi)業(yè)三天內(nèi)，排隊(duì)人數(shù)每天都在增加，并且有不少3公里免費(fèi)配送范圍之外的用戶(hù)專(zhuān)程到盒馬的線(xiàn)下門(mén)店來(lái)體驗(yàn)新零售，超區(qū)用戶(hù)數(shù)量第一天近五成，第二天近六成，第三天近七成。
據(jù)了解，盒馬今年內(nèi)計(jì)劃在廣州布局10間店，而其廣州首店選址曜一城，有點(diǎn)出人意料。曜一城在廣州商圈內(nèi)的知名度并不高，且經(jīng)過(guò)幾次大裝修，據(jù)周邊住戶(hù)反饋，這里的人流并不旺，甚至可以說(shuō)生意慘淡，在聽(tīng)聞盒馬鮮生開(kāi)業(yè)后，不少?gòu)V州本地市民還打聽(tīng)這個(gè)商場(chǎng)到底在哪里。有業(yè)內(nèi)人士表示，天河北一帶的消費(fèi)人群較為年輕，而且靠近華師、天河北地鐵站，最關(guān)鍵的是廣州主城區(qū)商業(yè)項(xiàng)目數(shù)量本來(lái)就不多，而短時(shí)間有合適位置并不容易，而且廣州首家盒馬鮮生門(mén)店面積約4500平方米，很少有商場(chǎng)能給到這么大面積的門(mén)面。
對(duì)于此次盒馬鮮生首次進(jìn)駐廣州，戴德梁行廣州公司商業(yè)地產(chǎn)部助理董事溫苑雯表示：“在傳統(tǒng)商業(yè)中，商場(chǎng)引入超市的目的在于超市可以吸引大量的客流，但對(duì)于新零售‘盒馬鮮生’來(lái)說(shuō)，更多的是在解決生活最后一公里的消費(fèi)。而不是在于人流量的貢獻(xiàn)，因此更適合開(kāi)在年輕人密集的居住區(qū)。”
廣州新零售戰(zhàn)火初燃
作為阿里巴巴重金打造的零售“新物種”，盒馬鮮生一路高歌猛進(jìn)，北京已經(jīng)開(kāi)設(shè)10間店，上海盒馬門(mén)店有16間，杭州有3間，深圳有4間，甚至寧波、蘇州都已經(jīng)布局，但卻遲遲沒(méi)有進(jìn)入廣州。
此前有消息稱(chēng)，選址是盒馬遲遲不能落地廣州的重要因素。百聯(lián)咨詢(xún)創(chuàng)始人莊帥接受南方日?qǐng)?bào)記者采訪(fǎng)時(shí)表示，生鮮產(chǎn)品具有保質(zhì)期短、冷鏈配送難、非標(biāo)準(zhǔn)化等痛點(diǎn)，建倉(cāng)建供應(yīng)鏈的成本都很高，所以必須要保證3公里內(nèi)能覆蓋到最有效的人群，并且還要綜合考慮租金、排水、消防等條件，以達(dá)到收支平衡。
而另一位業(yè)內(nèi)人士則告訴記者，盒馬在廣州的布局落后于北上深的另一個(gè)原因是，廣州本地很容易就能買(mǎi)到新鮮的海鮮，盒馬鮮生的優(yōu)勢(shì)在廣州被削弱，所以盒馬廣州店除了強(qiáng)調(diào)海鮮很“鮮”之外，還增加了很多廣州本土菜品，比如老火靚湯和拉腸等。
除了盒馬鮮生，其主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手永輝超市“超級(jí)物種”也即將進(jìn)軍廣州。今年2月初，“超級(jí)物種”佛山店正式營(yíng)業(yè)，店址位于禪城區(qū)市中心、人流密集的東方廣場(chǎng)。據(jù)媒體報(bào)道，接下來(lái)超級(jí)物種在廣州即將開(kāi)出4-6間門(mén)店，目前已選定進(jìn)行布局的門(mén)店位于天河區(qū)、白云區(qū)，其中地處中山大道中漫廣場(chǎng)1層的門(mén)店預(yù)計(jì)將率先于5月份開(kāi)業(yè)。
而在盒馬廣州首店開(kāi)業(yè)之前，京東就在廣州開(kāi)出了第一家快閃店，同時(shí)也是刷臉支付的無(wú)人超市——“JOY SPACE無(wú)界零售快閃店”，這家店沒(méi)有店員、沒(méi)有付款臺(tái)、也不需要辦卡，刷臉就能完成買(mǎi)單，同時(shí)店內(nèi)設(shè)置了兩款智能導(dǎo)購(gòu)。京東方面打算將它作為一個(gè)長(zhǎng)期持續(xù)的項(xiàng)目，在廣州首秀后，“JOY SPACE”快閃店活動(dòng)將陸續(xù)在全國(guó)各地開(kāi)展，計(jì)劃逐步擴(kuò)展為包括綜合店、品牌定制店、主題店在內(nèi)的具備更豐富模式的常態(tài)化項(xiàng)目。
盒馬鮮生和超級(jí)物種為何不約而同選擇今年進(jìn)入廣州?廣東省流通業(yè)商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃文杰表示：“廣州的商業(yè)成熟度比較高，競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)激烈，對(duì)于一些新的業(yè)態(tài)來(lái)說(shuō)，在廣州這樣一個(gè)比較務(wù)實(shí)的消費(fèi)城市，企業(yè)進(jìn)入廣州會(huì)比進(jìn)入其他城市更加慎重一些。當(dāng)在其他城市磨練了一段時(shí)間，有較為成熟的經(jīng)營(yíng)和管理體系，就會(huì)大舉進(jìn)入廣州。就像當(dāng)初沃爾瑪一樣，也是在進(jìn)駐北京上海杭州之后才進(jìn)駐廣州。”
傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)或重塑
無(wú)論是天貓和銀泰商業(yè)聯(lián)手打造的新零售試驗(yàn)田，還是騰訊入場(chǎng)新零售和家樂(lè)福達(dá)成的戰(zhàn)略合作，從這些巨頭們的足跡來(lái)看，以上海為代表的華東地區(qū)已然成為新零售的橋頭堡，當(dāng)重構(gòu)商業(yè)價(jià)值的浪潮來(lái)襲時(shí)，以千古商都聞名的廣州將呈現(xiàn)怎樣的商業(yè)新格局?
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，中國(guó)實(shí)體零售五年來(lái)首次回暖，社會(huì)零售進(jìn)入黃金期。巨頭紛紛布局新零售，或許看中了數(shù)字經(jīng)濟(jì)的巨大潛力。而隨著盒馬鮮生落地廣州，其他零售新物種也會(huì)陸續(xù)現(xiàn)身，新零售業(yè)態(tài)和廣州將產(chǎn)生更多的化學(xué)反應(yīng)。
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