二、“三公里生活圈”、“30分鐘配送”,照顧到所有人的耐心
便捷的物流配送是“新零售”店面的存在關(guān)鍵。商家不約而同將“三公里、30分鐘配送”定為店面選址標(biāo)準(zhǔn),究其原因,就是物理范圍1-3公里內(nèi)的區(qū)域化經(jīng)營可以讓經(jīng)營者提供滿足消費(fèi)者理想生活需求的服務(wù);3公里和30分鐘生活圈,正好可以覆蓋一個大規(guī)模的生活社區(qū)。而30分鐘的配送時間,正好處于人們等待日常生活用品的耐心時間中。
只要能夠?qū)⒁欢ň嚯x范圍內(nèi)的人群覆蓋到,新零售店面具體在什么位置,并沒有這么重要。這些能夠吸引巨大流量的店面,設(shè)置到一個本來不那么繁華的地段,反而能夠帶動該地區(qū)人口的聚集的消費(fèi)。明源君觀察到,一些本來因為人流量不足而倒閉、空置的商場,在引進(jìn)新零售店面后,反而帶動了附近居民的活躍度。
三、“更便捷”是社區(qū)商業(yè)對抗純電商的殺手锏
曾有研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)線下實體門店的便利程度不高時,消費(fèi)者就更有可能在網(wǎng)上購物。所以社區(qū)商業(yè)地產(chǎn)在運(yùn)營中,就容易陷入“生活不夠便捷-店面人群越來越小-紛紛關(guān)店-周邊配套不完善-住房入住率不高”的惡性循環(huán)。而采用新零售企業(yè)“線上線下融合、讓居民生活更便捷”的思維方式和管理模式去運(yùn)營社區(qū)商業(yè)地產(chǎn),發(fā)揮線上的抓手作用,線下店面也就不再僅僅是店面,而可以通向社區(qū)生活的方方面面。
3大數(shù)據(jù)驅(qū)動徹底改變了社區(qū)商業(yè)的邏輯賣什么?怎么賣?消費(fèi)者說了算
除了對購物環(huán)境便利性的升級,與傳統(tǒng)商業(yè)地產(chǎn)不同,新零售賣什么、怎么賣,也運(yùn)用了互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)的算法:引進(jìn)選擇那些受歡迎或者可能受消費(fèi)者歡迎的品牌,與它們開展深度合作。
一、“新零售”本質(zhì)是消費(fèi)升級,不同社區(qū)要賣不一樣的東西
與“新零售”概念相伴而生的,是廣大居民生活中都會遇到的“消費(fèi)升級”。明源君看來,消費(fèi)升級在供給端包含了兩方面內(nèi)容:一是過去“高大上”的品牌開始變得讓普通人群更容易接近;另一方面則是曾經(jīng)普通、缺少個性的品牌在經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)改造后,向“小而美”發(fā)展,更能符合年輕一代消費(fèi)者的追求。那些不能適應(yīng)這兩方面變化的產(chǎn)品,在這一過程中正不知不覺被消費(fèi)者遺忘。
傳統(tǒng)零食銷售商來伊份在上海和南京打造了兩家來伊份生活館,可以看到來伊份在這一輪消費(fèi)升級中十分側(cè)重消費(fèi)者的購物體驗的變化。在生活館內(nèi),除了傳統(tǒng)的售賣品類,還增加了“學(xué)院派”定量裝零食區(qū)域、水吧提供茶和咖啡的區(qū)域、以及適合消費(fèi)者互動的休閑區(qū)。這也是傳統(tǒng)零售商逆勢上揚(yáng)的很好思路:2017年來伊份新增門店200家,全國門店總數(shù)近2500家。
但并不是所有商業(yè)地產(chǎn)都能及時洞悉供需雙方的變化。一些社區(qū)商業(yè)地產(chǎn)的持有者們在運(yùn)營社區(qū)商業(yè)地產(chǎn)項目時,管理方式依然大同小異:部分引進(jìn)品牌較陳舊、對商場功能的設(shè)置較為單一,商場與商場間找不到個性,社區(qū)和社區(qū)間沒有區(qū)別,難以適應(yīng)不用區(qū)域間消費(fèi)者的需求。人們基于“在哪里購物都一樣”的情景,自然也就難以培養(yǎng)對社區(qū)的獨特性的認(rèn)知和忠誠度。
二、大數(shù)據(jù)改變傳統(tǒng)商鋪運(yùn)營邏輯
▲圖片來源:阿里研究院&貝恩公司
基于對數(shù)據(jù)的掌握和分析,通過用戶畫像,新零售店面實現(xiàn)了對消費(fèi)者喜好的一目了然,因此店面在選擇入駐品牌時,也會有意識選擇那些更受歡迎或更有可能受歡迎的品牌。不管是波士頓的龍蝦,澳洲的牛排,還是平衡車、電視這樣的電子產(chǎn)品,在店面里都能找到一席之地。
銀泰商業(yè)在對存量商業(yè)門店進(jìn)行改造時,就選擇了將人貨場核心業(yè)務(wù)全面數(shù)字化的改造方向。從過去看排放榜補(bǔ)貨到通過數(shù)據(jù)和智能去優(yōu)化選品,商場由原來的代理和租賃,變成了與品牌的深度聯(lián)營。
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